Prezzo

• 10,00 € - 330,00 €

Confezione

• Astuccio(1)
• Legno(2)
• NO(50)
• SI(1)

Tipologia

• Bianco(1)
• Metodo Classico(29)
• Rosso(24)

Vino

• (27)
• Dall’assemblaggio di uve da vigneti diversi nasce questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, seppure mantenendo una bella morbidezza in bocca.(1)
• Peiragal è un antico termine dialettale che identifica colline di buona pendenza costituite da grandi formazioni di terreno calcareo argilloso molto compatto, con pietre di grandi dimensioni. Queste condizioni limitano l’assorbimento delle piogge e favori(17)
• Questo è uno Champagne millesimato (2016) Blanc de Blancs (100% Chardonnay) prodotto dalla rinomata cantina Bonnaire. Le uve provengono esclusivamente dal prestigioso lieu-dit "Le Bateau", situato nel cuore del Grand Cru di Cramant, nella Côte des Blancs.(1)
• Un altro gioiello di Bonnaire proveniente dal cuore di Cramant! Il Champagne Cramant Lieu-dit "Terres des Buissons" Grand Cru Blanc de Blancs 2016 Extra Brut è un'espressione parcellare che merita attenzione. Ecco un riassunto delle sue caratteristiche, b(8)

Annata

• 1968(1)
• 1975(1)
• 2001(1)
• 2003(1)
• 2004(2)
• 2008(1)
• 2009(1)
• 2014(2)
• 2015(1)
• 2016(3)
• 2017(1)
• 2018(2)
• 2019(1)
• 2020(2)
• 2021(6)
• 2022(3)
• 2023(3)
• 2024(2)
• NV(20)

Nazione

• Francia(29)
• Italia(25)

Regione

• Champagne(29)
• Piemonte(24)
• Umbria(1)

Viticultura Regione

• L'umbria, di piccole dimensioni, con i suoi 17.000 ettari vitati e una produzione di poco più un milione di ettolitri di vino, l'umbria ha un elevato rapporto tra superficie vitata e superficie totale disponibile. La morfologia prevalentamente collinare, (1)
• Lo champagne come vino spumante, la sua eleganza e la sua indiscussa classe è intimamente legata alla sua zona di produzione, lo champagne. In questa zona nei secoli ha trovato la sua definizione in metodo di produzione, mediante rifermentazione in bottig(29)

Formato

• 0,75 L(49)
• 1,5 L(4)
• 3 L(1)

Cantina

• Alain Vesselle(1)
• Albino Rocca(1)
• Apollonis(2)
• Bonnaire(3)
• Ca Del Baio(1)
• Clouet(2)
• Dante Rivetti(1)
• Decugnano Dei Barbi(1)
• Demiere(5)
• Deutz(1)
• Dosio(1)
• Fiore(1)
• Fontanafredda(1)
• Lanson(4)
• La Spinetta(1)
• Legra & Haas(5)
• Luisin(1)
• Luis Roederer(2)
• Mailly(4)
• Marchesi Di Barolo(3)
• Penna Currado(3)
• Vietti(8)
• Viglione(2)

informazioni Cantina

• (2)
• Coltivano vigneti a Barolo, nelle Langhe, nel Roero e nel Monferrato nicese. Vinificano e affinano nelle antiche cantine dei Marchesi di Barolo dove accolgono gli appassionati che desiderano assaporare la storia, i profumi e le espressioni di questo vino (17)
• Da quasi due secoli, i Rivetti vivono e coltivano i vigneti intorno al comune di Neive, perla del Barbaresco, uno dei borghi più belli d’Italia. Dal 1970 Dante rivetti, nipote di Giuseppe, fondatore della cantina, trasforma l’azienda di famiglia in una re(1)
• Erede della Maison de Champagne nel 1833, imprenditore ed esteta, Louis Roederer prende la decisione lungimirante di arricchire il vigneto per controllare tutte le fasi dell’elaborazione del vino e crea uno stile, uno spirito e un gusto del tutto origina(8)
• Fondata a Reims nel 1760 da François Delamotte la Maison Lanson da oltre 250 anni conserva lo stile che ha portato il fine perlage dei suoi champagne in tutto il mondo. Vinificate con le uve provenienti dai migliori Cru le Cuvée Lanson sono amate dai Wine(4)
• L'Azienda Agricola Ca'del Baio a Treiso, nel cuore della provincia di Cuneo nelle Langhe piemontesi, è un'azienda agricola familiare da 4 generazioni che vanta oltre cento anni di storia. Oggi il lavoro in vigna e in cantina è svolto da Giulio e Luciana i(1)
• L' origine del nome Decugnano è oscura e si perde nei secoli. Fin dal lontano 1212, i terreni di Decugnano producevano vino, destinato al clero di Orvieto. La storia riprese vita con l'arrivo di Claudio Barbi a Decugnano. Claudio aveva viaggiato in Franci(1)
• Le radici del Barbaresco. Albino Rocca l'obbiettivo è produrre vini che rispecchino una qualitàsuperiore ed autenticamente legata al territorio, a Barbaresco.L'attività di vinificazione è iniziata negli anni 50 del novecento, ma ci sono precedenti esperie(1)
• Parlare della cantina Paul Clouet è interessante perché, pur avendo una sua storia e identità, è ora parte della stessa proprietà di Champagne Bonnaire. Questo legame si riflette in una certa filosofia di qualità e rispetto per il terroir. Ecco i punti c(7)
• Reinterpretare la tradizione in chiave contemporanea, preservando storia e tradizione di questi luoghi: questo il leit motiv che ha guidato negli anni i diversi lavori di ristrutturazione e restauro della loro cantina. A partire dagli anni 70 del Novecent(1)
• Tutto nasce nei primi anni ’60 da Giuseppe, detto Pin, e Lidia Rivetti, esperti agricoltori che si dedicano al lavoro in campagna con grande conoscenza delle tradizioni ma con uno sguardo rivolto al futuro. Umiltà e rispetto, insieme alla voglia di misura(1)

Vitigno

• Barbera(24)
• Chardonnay(7)
• Pino Nero(2)
• Pinot Nero(2)

Uvaggio

• 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier(1)
• 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 20% Meunier(1)
• 100% Chardonnay(2)
• Barbera 100%(24)
• chardonnay 32%, pinot nero 53%, pinot meunier 15%(1)
• Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%(1)
• Chardonnay 35%, Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 15%(2)
• Chardonnay 42%, Pinot Noir 36%, Meunier 22%(1)
• Chardonnay 50%, Pinot Nero 25%, Pinot Menier 25%(1)
• Chardonnay 100%(5)
• Grechetto 55%, Chardonnay 20%, Vermentino 20%, Procanico 5%(1)
• Pinot Meunier 40%, Chardonnay 40%, Pinot Noir 20%(1)
• Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 30%(2)
• Pinot Meunier 71% Chardonnay 19%(1)
• Pinot Nero 50% Chardonnay 50%(1)
• Pinot Nero 60%, Pinot Menier 20% e Chardonnay 20%(1)
• Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%(1)
• Pinot Nero 75% e Chardonnay 25%(1)
• Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%(2)
• Pinot Nero 90% e Chardonnay 10%(1)
• Pinot Nero 100%(3)

Denominazione

• (86)
• Abruzzo DOP(3)
• Aglianico del Vulture DOC(8)
• Alsace AOC(2)
• Alta Langa DOCG(2)
• Alto Adige DOC(155)
• Amarone della Valpolicella DOCG(33)
• Barbaresco DOCG(27)
• Barbera D'Alba DOC(24)
• Barbera D'Asti DOCG(12)
• Barbera del Monferrato DOC(2)
• Barolo DOCG(42)
• Basilicata IGT(2)
• Biferno DOC(1)
• Boca DOC(2)
• Bolgheri DOC(72)
• Bordeaux AOC(2)
• Bourgogne AOC(6)
• Bramaterra DOC(1)
• Brunello di Montalcino DOC(2)
• Brunello di Montalcino DOCG(69)
• Campania IGT(11)
• Cannellino DOCG(1)
• Cannonau di Sardegna DOC(4)
• Carignano del Sulcis DOC(1)
• Cerasuolo di Vittoria DOCG(1)
• Chablis AOC(29)
• Champagne AOC(29)
• Chardonnay AOC(3)
• Chianti Classico DOCG(75)
• Cinque Terre DOC(1)
• Colli del Limbara IGT(1)
• Colli del Trasimeno DOC(1)
• Colli di Luni DOC(3)
• Colli di Salerno IGT(8)
• Colline Teatine IGT(2)
• Collio DOC(49)
• Colli Orientali del Friuli DOC(12)
• Colli Toscana Centrale IGT(1)
• Conero DOCG(1)
• Corbières AOC(1)
• Cortona DOC(6)
• Costa D'Amalfi DOC(6)
• Coteaux Champenois AOC(1)
• Coteaux de l'Ardèche IGP(5)
• Cotes de Bordeaux AOC(1)
• Cotes du Rhone AOC(2)
• Curtefranca DOC(1)
• Diano D'Alba DOCG(1)
• Dogliani DOCG(5)
• Dolcetto D'Alba DOC(2)
• Dolomiti IGT(3)
• Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP(6)
• Etna DOC(21)
• Falanghina del Sannio DOP(9)
• Fiano D'Avellino DOCG(12)
• Fiano IGP(1)
• Fobiano IGT(3)
• Franciacorta DOCG(20)
• Friulano DOC(3)
• Friuli Colli Orientali DOC(2)
• Friuli DOC(3)
• Friuli Isonzo DOC(3)
• Garda Classico DOC(2)
• Gattinara DOCG(5)
• Gavi o Cortese di Gavi DOCG(1)
• Greco di Tufo DOCG(11)
• Irpina Bianco DOCG(1)
• Irpinia DOC(9)
• Isola dei Nuraghi IGT(23)
• Lago di Corbara DOC(3)
• Lambrusco di Sorbara DOC(2)
• Langhe DOC(17)
• Langhe Nebbiolo DOC(1)
• Langhe Sauvignon DOC(1)
• Lazio IGP(17)
• Lazio IGT(25)
• Liguria di Levante IGT(1)
• Lison Pramaggiore DOC(1)
• Lugana DOC(18)
• Marche IGT(7)
• Maremma Toscana DOC(11)
• Marsala Superiore Riserva DOC(1)
• Menfi DOC(1)
• Mitterberg IGT(1)
• Molise DOC(2)
• Monferrato DOC(4)
• Monica di Sardegna DOC(1)
• Montecucco DOCG(1)
• Montefalco DOC(6)
• Montepulciano d'Abruzzo DOC(11)
• Monti Lessini DOC(1)
• Morellino di Scansano DOCG(2)
• Mosel QbA(1)
• Nasco di Cagliari DOC(1)
• Nebbiolo D'Alba DOC(3)
• Nebbiolo DOCG(3)
• Nero D'Avola IGT(1)
• Nizza DOCG(1)
• Nobile di Montepulciano DOCG(17)
• Noto DOC(5)
• Orvieto Classico DOC(1)
• Orvieto Classico Superiore DOC(16)
• Passito di Pantelleria DOC(1)
• Pavia IGT(3)
• Pessac-Léognan AOC(3)
• Piemonte DOC(2)
• Piemonte Sauvignon DOC(1)
• Pomerol AOC(1)
• Pomino DOC(3)
• Pouilly Fume AOC(2)
• Primitivo di Manduria DOC(6)
• Prosecco di Valdobbiadene DOCG(1)
• Puglia IGT(3)
• Refosco dal Peduncolo DOC(4)
• Roero Arneis DOCG(4)
• Roero DOCG(1)
• Rosazzo DOCG(1)
• Rosso di Montalcino DOC(14)
• Rosso di Montalcino DOCG(1)
• Rosso di Montepulciano DOC(8)
• Sagrantino di Montefalco DOCG(9)
• Salice Salentino DOC(19)
• Sancerre AOC(3)
• Sardegna IGT(1)
• Sebino IGT(1)
• Sicilia DOC(33)
• Soave Classico Superiore DOCG(7)
• Soave DOC(12)
• Taurasi DOCG(25)
• Terre degli Osci IGT(1)
• Terre di Chieti IGP(7)
• Terre Siciliane IGT(36)
• Timorasso DOCG(1)
• Torgiano DOC(1)
• Torgiano Rosso Riserva DOCG(6)
• Toscana IGT(256)
• Trasimeno Gamay DOC(1)
• Trebbiano d'Abruzzo DOP(2)
• Trentino DOC(6)
• Trento DOC(4)
• Umbria IGP(17)
• Umbria IGT(44)
• Val d'Arno di Sopra DOC(4)
• Valpolicella Classico DOC(8)
• Veneto IGT(3)
• Venezia Giulia IGT(9)
• Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG(13)
• Verdicchio di Matelica DOC(5)
• Vermentino di Gallura DOCG(2)
• Vermentino di Sardegna DOC(10)
• Vernaccia di San Gemignano DOCG(2)
• Verona IGT(16)
• Vigneti delle Dolomiti IGT(23)
• VSQ Pinot Nero Metodo Classico Extra Brut(4)

Informazioni Denominazione

• L'Orvieto classico superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Terni e Viterbo.(1)

Informazioni Metodo Spumantizzazione

• (25)
• Il metodo classico è un processo di produzione di vino spumante, che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, liquer de tirage. Tramite la rifermentazione avvenuta in botti(29)

Affinamento sui Lieviti

• (25)
• 3 a 5 anni(2)
• 24 Mesi(1)
• 30 Mesi(1)
• 36 Mesi(5)
• 42 Mesi(2)
• 48 Mesi(5)
• 60 Mesi(8)
• 72 Mesi(1)
• 96 Mesi(1)
• 120 Mesi(1)
• 156 mesi(2)

Perlage

• (44)
• Fine e persistente(10)

Colore

• (44)
• esprime appieno aromi di frutta matura e candita (mela cotogna, fico, mango).(7)
• giallo dorato limpido.(2)
• oro con riflessi verdi, le bollicine sono finissime e la schiuma cremosa.(1)

Odore

• (44)
• Frutta a polpa gialla(1)
• molto elegante, esprime appieno aromi tostati e legnosi oltre a note floreali (acacia, fiori d'arancio, tilleuil)(1)
• potente, finemente mielato, con note di caramello e pera(2)
• rotondo e setoso. Questo vino è molto espressivo, con molte caudalies(6)

Sapore

• (44)
• LA PERSISTENZA AROMATICA è intensa.(6)
• persistente e fragrante.(1)
• untuoso, presenta una bella vivacità con un goloso profumo di pesca fresca.(2)
• vivace, l'espressione minerale del terroir che sviluppa appetibilità(1)

Gradazione

• 12(15)
• 12,5(14)
• 13,5(1)
• 14(19)
• 15(1)

Dosaggio

• (25)
• Dry(1)
• Extra Brut(13)
• Nature(1)

Temperatura di servizio

• 8(1)
• 16(24)

Abbinamenti

• (53)
• Polpette al Sugo|Supplì di Carne|Zuppa di Funghi Porcini|(1)

Bicchiere

• Wine Collection Skiline Ballon(3)
• Wine Collection Skiline Universale(22)

Occasioni

• Cena a Lume di Candela(30)
• Cena tra Sommelier(22)
• Vasca Idromassaggio(2)

Informazioni Vitigno

• Il Pinot Nero è vitigno, sembra che il termine Pinot deriva da pigna, e più specificamente piccola pigna, a significare sia la modesta dimensione del grappolo, che òa caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna(16)
• La barbera è un vino tipico del Piemonte ricavato dall'omonimo vitigno autoctono, per quanto è dato conoscere meno antico di altri coltivati in piemonte, quali il moscato, il grignolino e il nebbiolo. La sua espansione è stata costante nei secoli ed oggi (24)
• Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo. Viene utilizzato anche per vini spumanti Metodo Classico. Infatti entra negli uvaggi dei più noti spumanti, ad esempio Champagne, Trentodoc e Francia(3)

Marca

• Alimenta(6)
• DAL BORRO SRL(8)
• DUCA DI SALAPARUTA S.p.A.(4)
• KELLEREI TERLAN - CANTINA PRODUTTORI TERLANO COOPERATIVA SOCIETÁ(5)
• MARCHESI DI BAROLO(4)
• SAGNA(3)
• TENUTA DECUGNANO DEI BARBI S.S. AGR.(1)
• Velier(2)
• Vino & Design srl(4)
• VISCONTI 43 SPA(7)

Menu

• Tutti i Vini(25)

Disponibilità

• In magazzino(51)
• Non disponibile(3)