La Cantina Contini è una delle realtà vitivinicole più storiche e prestigiose della Sardegna, con una tradizione che affonda le sue radici nel 1898. Ecco un quadro completo: Storia e Identità: Origini antiche: La storia della famiglia Contini a Cabras (OR) risale addirittura al 1642. La cantina vera e propria fu fondata nel 1898 da Salvatore Contini. Quattro generazioni di passione: L'azienda è cresciuta e si è evoluta attraverso l'impegno e la passione di quattro generazioni. Dopo Salvatore, la gestione passò al figlio Attilio, che ne favorì lo sviluppo, e successivamente a Salvatore (Totino), Antonio e Paolo, che hanno portato avanti l'azienda, creando nuovi vini e aprendo nuove vie commerciali. Oggi, anche i nipoti Alessandro e Mauro sono coinvolti. Legame con il territorio: La Cantina Contini è profondamente legata al territorio del Sinis, in provincia di Oristano. I suoi vigneti si estendono nella penisola del Sinis, nella valle del Tirso e sulle pendici del Monte Arci. Questa connessione si riflette nei nomi di alcune loro linee di vini, come "I Giganti" (omaggio ai Giganti di Mont'e Prama) e "La Sartiglia" (in riferimento alla tradizionale giostra equestre di Oristano). Innovazione e tradizione: Pur mantenendo un forte legame con le tradizioni e i vitigni autoctoni sardi (come la Vernaccia di Oristano, il Vermentino, il Cannonau e il Nieddera), la cantina ha saputo evolversi e innovare, introducendo nuove tecniche di vinificazione e creando vini per un pubblico più giovane e dinamico. Nuova cantina: Nel 2022 è stata inaugurata la nuova cantina, progettata per essere un contenitore di esperienze e un punto di incontro. Vini Prodotti: La Cantina Contini offre una vasta gamma di vini, che include: Vernaccia di Oristano DOC: È il vitigno storico e simbolo della cantina, con annate che risalgono anche a decenni fa (ad esempio, Vernaccia di Oristano Riserva, "Flor", "Antico Gregori"). Vermentino di Sardegna DOC: Vini bianchi freschi e aromatici, come il "Tyrsos" (di cui abbiamo parlato), "Pariglia", "Karmis" (Isola dei Nuraghi Bianco IGT) e il Vermentino di Gallura DOCG "Elibaria". Cannonau di Sardegna DOC: Vini rossi dal carattere sardo, come il Cannonau Riserva "Inu", "Sartiglia" e "Tonaghe". Nieddera: Un vitigno autoctono recuperato e valorizzato dalla cantina. Vini Biologici: Come il "Mamaioa" (Vermentino e Cannonau biologici). Spumanti e Vini Dolci: Tra cui il bianco dolce da uve stramature "Pontis". Linee di vini specifiche: Oltre alle già citate "I Giganti" e "La Sartiglia", hanno anche la linea "Le Eccellenze", "I Biologici", "Le Vernacce" e "Gli Amici".