Il Coenobium Ruscum 2021 è un vino bianco "orange" di straordinario fascino, prodotto dalle Suore Trappiste del Monastero di Vitorchiano. Questo vino rappresenta la versione "macerata" del Coenobium classico: un bianco artigianale, figlio di un’agricoltura monastica che segue i principi del biologico e della minima interferenza, con la preziosa consulenza enologica di Giampiero Bea. L'annata...
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