Parlare della cantina Caparzo a Montalcino significa entrare in uno dei nomi storici e più rispettati della produzione di Brunello. Ecco alcune informazioni chiave sulla cantina:
Storia e Filosofia:
Fondazione: Caparzo è stata fondata negli anni '70, un periodo pionieristico per il Brunello di Montalcino, e si colloca tra le 13 cantine storiche che hanno contribuito a creare il mito di questo grande vino.
Pioniera: L'azienda è stata tra le prime a Montalcino a credere nel concetto di cru (vigneto singolo), valorizzando le specificità delle diverse zone del territorio. Un esempio è il loro Brunello di Montalcino Vigna La Casa, prodotto per la prima volta nel 1977.
Terroir e Zonazione: Una delle particolarità di Caparzo è il possesso di vigneti dislocati in diverse zone geografiche del territorio di Montalcino. Questa diversità di terroir permette di ottenere uve con caratteristiche differenti, che vengono poi sapientemente assemblate per creare vini complessi ed eleganti.
Proprietà: Dal 1998, la cantina è di proprietà di Elisabetta Gnudi Angelini, che ha continuato a investire nella qualità e nell'innovazione, pur rispettando la tradizione.
Sostenibilità: Caparzo ha dimostrato una sensibilità ambientale, essendo stata tra le prime aziende agricole della zona ad utilizzare energia fotovoltaica.
Vigneti e Produzione:
Estensione: La tenuta si estende su circa 200 ettari, di cui circa 90 ettari vitati. La maggior parte è coltivata a Sangiovese, l'uva principe di Montalcino.
Cru Importanti: Oltre a Vigna La Casa, un altro cru significativo è La Caduta, un vigneto a sud di Montalcino da cui si produce un Rosso di Montalcino di grande qualità.
Filosofia di Produzione: Caparzo mira a ottenere vini di alta qualità attraverso tecniche meticolose e artigianali, con un occhio di riguardo all'innovazione e al rispetto del terroir.
Affinamento: L'affinamento dei vini avviene in una cantina dotata di botti di rovere di Slavonia, botti di rovere di Allier, tonneaux e barrique, per un totale di circa 1600 ettolitri.
Vini Principali:
Brunello di Montalcino DOCG: L'etichetta simbolo, elegante, strutturata e con grande potenziale di invecchiamento.
Brunello di Montalcino Riserva DOCG: Prodotto solo nelle migliori annate, con una selezione ancora più rigorosa delle uve e un affinamento prolungato. La prima annata risale al 1980.
Brunello di Montalcino DOCG Vigna La Casa: Un cru di grande prestigio, espressione delle caratteristiche uniche di questo vigneto.
Rosso di Montalcino DOC: Un vino più giovane e fresco, con aromi fruttati e una buona beva.
Rosso di Montalcino DOC La Caduta: Un Rosso di Montalcino "cru" proveniente dall'omonimo vigneto, spesso di qualità superiore alla media della denominazione.
Toscana Sangiovese IGT: Un'espressione più immediata del Sangiovese.
Cà del Pazzo Toscana IGT (Super Tuscan): Un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Le Grance Toscana IGT (Bianco): Un interessante vino bianco prodotto con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Traminer.
Visite e Degustazioni:
La cantina Caparzo offre diverse opzioni per visite e degustazioni, permettendo agli enoappassionati di scoprire la storia, i vigneti e i vini dell'azienda. Le degustazioni possono essere accompagnate da prodotti tipici toscani.
In sintesi, Cantina Caparzo è un pilastro della storia del Brunello di Montalcino, un'azienda che ha saputo coniugare tradizione e innovazione per produrre vini di alta qualità, espressione autentica del territorio.
parliamo di un vero cru di Caparzo! Il Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2019 di Caparzo è un'espressione ancora più specifica e pregiata del Sangiovese Grosso proveniente dall'omonimo vigneto "La Casa", uno dei cru storici e più vocati della cantina. Prodotto solo nelle annate ritenute eccellenti, questo vino rappresenta la massima espressione del terroir di questo particolare vigneto....
Il Brunello di Montalcino 2019 di Caparzo è un'annata che promette molto bene per questa prestigiosa denominazione. Il 2019 è stato generalmente considerato un'annata di buona qualità a Montalcino, con un equilibrio tra maturazione e acidità che fa presagire vini eleganti e longevi.
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Tenendo presente che siamo nel maggio 2025, l'annata 2023 è quella attualmente in commercio per il Rosso di Montalcino, essendo il...
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Il Brunello di Montalcino DOCG 2016 di Caparzo è un vino che rappresenta l'eccellenza della produzione toscana, proveniente da una delle annate più acclamate e storiche per il Brunello. Caparzo, fondata nel 1970, è stata tra le prime aziende a Montalcino a vinificare separatamente i vigneti e a introdurre le barrique, pur mantenendo un profondo rispetto per la tradizione. Il loro Brunello...
