Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Miadimia Bianco Lazio IGP 2024 La Pazzaglia
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12,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Il Miadimia 2024 è un Lazio Bianco IGP fresco e versatile, blend di Grechetto, Trebbiano, Verdello e Drupeggio. Vinificato esclusivamente in acciaio, si distingue per note di fiori bianchi, agrumi e una spiccata sapidità minerale tipica dei suoli vulcanici della Teverina.
Cantina: Tenuta La Pazzaglia
Zona di Produzione: Castiglione in Teverina (Viterbo), Lazio. I vigneti si trovano su colline di origine sedimentaria e vulcanica, al confine con l'Umbria.
Uvaggio: È un blend territoriale composto da Grechetto (che dona struttura e corpo), Trebbiano Toscano, Verdello e Drupeggio. Questa combinazione ricalca la tradizione dell'uvaggio storico dell'Orvietano.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, seguita da un breve affinamento sulle fecce fini per preservare la freschezza aromatica e la fragranza del frutto.
Profilo Sensoriale:
Vista: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Olfatto: Al naso è pulito e diretto; emergono sentori di mela verde, pesca bianca, fiori di acacia e una leggera nota di erbe aromatiche.
Gusto: In bocca è scattante, con una bellissima spalla acida. La chiusura è sapida e leggermente mandorlata, tipica del Grechetto presente nel blend.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti di mare, fritture di paranza, primi piatti con verdure (come dei tonnarelli alla viterbese) o formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
02904
15 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Bianco
- Vino
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Viticultura Regione
- La viticoltura nel Lazio, svolgeva una congiunzione tra quella Greca e Etrusca. I vigneti si trovavano nelle zone più vocate alla viticoltura, come la media collina, disposti su terre vulcaniche o rosse. Alla fine del diciannovesimo secolo, in Lazio si ar
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Pazzaglia
- Vitigno
- Grechetto
- Informazioni Vitigno
- Il Grechetto è un termine con cui si indicano dei vitigni afferenti al gruppo dei “Greci”, cioè alla numerosa famiglia di vitigni dalle caratteristiche ampelografiche diverse, che venivano utilizzati nel Medioevo per produrre vini molto simili a quelli im
- Uvaggio
- Grechetto 100%
- Denominazione
- Lazio IGT
- Informazioni Denominazione
- La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con l’indicazione geografica tipica “Lazio” comprende l’intero territorio della regione Lazio.
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- 12,5
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 8
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Ballon
- Occasioni
- Cena a Lume di Candela
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Il Miadimia 2024 è un Lazio Bianco IGP fresco e versatile, blend di Grechetto, Trebbiano, Verdello e Drupeggio. Vinificato esclusivamente in acciaio, si distingue per note di fiori bianchi, agrumi e una spiccata sapidità minerale tipica dei suoli vulcanici della Teverina.
Miadimia Bianco Lazio IGP 2024 La Pazzaglia
12,00 €
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