Ecco cosa puoi aspettarti: Caratteristiche Distintive: Assemblaggio: Un blend equilibrato dei tre principali vitigni champenois: Pinot Nero (circa 35%): Apporta struttura, corpo e note di frutti rossi. Chardonnay (circa 35%): Contribuisce con eleganza, finezza e note agrumate e floreali. Pinot Meunier (circa 30%): Dona fruttuosità, rotondità e vivacità al blend. Provenienza dei Cru: Lanson seleziona uve da oltre 100 diversi Cru della regione Champagne, garantendo complessità e equilibrio al vino finale. Vini di Riserva: Una significativa percentuale di vini di riserva (dal 20% al 30%), provenienti da diverse annate, viene aggiunta all'assemblaggio per conferire maggiore profondità, complessità e consistenza nel tempo. Vinificazione: Fedele alla tradizione Lanson, la fermentazione malolattica viene generalmente evitata per preservare la freschezza, la vivacità e gli aromi primari delle uve. Affinamento: Il Le Black Création Brut affina per un periodo minimo di 3 anni sui lieviti nelle cantine della Maison, permettendo lo sviluppo di una maggiore complessità aromatica e finezza delle bollicine. Dosaggio: Classificato come Brut, il dosaggio di zuccheri residui è moderato (solitamente tra 7 e 9 g/L), in equilibrio con la naturale acidità del vino, esaltandone la freschezza e l'eleganza. Note di Degustazione Tipiche: Aspetto: Un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Naso: Aromi freschi e vivaci di frutta bianca (mela, pera), agrumi (limone, pompelmo), e delicate note di fiori bianchi e brioche. Si possono percepire anche sottili sentori di frutta secca (nocciola) e una leggera mineralità. Palato: Al palato si presenta fresco, equilibrato e armonioso, con una piacevole acidità che dona vivacità. Le bollicine sono cremose e il finale è pulito, fruttato e con una buona persistenza. Abbinamenti Gastronomici Suggeriti: Il Lanson Le Black Création Brut è uno Champagne versatile, ideale come: Aperitivo elegante. Perfetto per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare, ostriche. Si abbina bene a pollame e carni bianche delicate. Ottimo anche con formaggi freschi e a pasta molle. In Sintesi: Lo Champagne Lanson Le Black Création Brut è un'espressione classica e affidabile dello stile Lanson, caratterizzato da freschezza, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. È uno Champagne ideale per celebrare ogni occasione e per accompagnare una vasta gamma di piatti.