Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
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Champagne Cramant Lieu-dit "Le Bateau" Grand Cru Blanc de Blancs 2016 Extra Brut Bonnaire
94,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Questo è uno Champagne millesimato (2016) Blanc de Blancs (100% Chardonnay) prodotto dalla rinomata cantina Bonnaire. Le uve provengono esclusivamente dal prestigioso lieu-dit "Le Bateau", situato nel cuore del Grand Cru di Cramant, nella Côte des Blancs.
Caratteristiche principali:
Annata: 2016
Tipologia: Blanc de Blancs (solo uve Chardonnay)
Cru: Grand Cru di Cramant
Lieu-dit: Le Bateau, un terroir eccezionale e distintivo. Il nome è un omaggio all'antico ambiente marino presente in Champagne milioni di anni fa.
Vinificazione: Il vino base è vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e svolge la fermentazione malolattica.
Dosaggio: Extra Brut, con un bassissimo dosaggio di soli 1,5 g/litro, che esalta la purezza del terroir.
Affinamento sui lieviti: Lungo affinamento di almeno 5 anni con tappo di sughero (tirage liège), che contribuisce alla sua complessità e finezza.
Note di degustazione:
Si presenta con un colore oro chiaro e riflessi brillanti.
Al naso offre profumi freschi di agrumi che evolvono verso delicate note gessose (di craie), tipiche del terroir di Cramant.
In bocca è cremoso e intenso, con un equilibrio notevole. Il finale è lungo, ricco e con una piacevole sapidità e mineralità, che ricorda sentori iodati. Si percepiscono aromi di frutta fresca, agrumi e note minerali che rimandano al gesso.
Questo Champagne è considerato un vero gioiello della produzione Bonnaire, un'espressione pura ed elegante del terroir unico di Cramant e della finezza del vitigno Chardonnay. È un vino complesso e armonioso, ideale per chi cerca un Blanc de Blancs di grande carattere e profondità.
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4 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Metodo Classico
- Vino
- Questo è uno Champagne millesimato (2016) Blanc de Blancs (100% Chardonnay) prodotto dalla rinomata cantina Bonnaire. Le uve provengono esclusivamente dal prestigioso lieu-dit "Le Bateau", situato nel cuore del Grand Cru di Cramant, nella Côte des Blancs.
- Annata
- 2016
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Viticultura Regione
- Lo champagne come vino spumante, la sua eleganza e la sua indiscussa classe è intimamente legata alla sua zona di produzione, lo champagne. In questa zona nei secoli ha trovato la sua definizione in metodo di produzione, mediante rifermentazione in bottig
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Bonnaire
- informazioni Cantina
- Erede della Maison de Champagne nel 1833, imprenditore ed esteta, Louis Roederer prende la decisione lungimirante di arricchire il vigneto per controllare tutte le fasi dell’elaborazione del vino e crea uno stile, uno spirito e un gusto del tutto origina
- Vitigno
- Chardonnay
- Informazioni Vitigno
- Il Pinot Nero è vitigno, sembra che il termine Pinot deriva da pigna, e più specificamente piccola pigna, a significare sia la modesta dimensione del grappolo, che òa caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna
- Uvaggio
- 100% Chardonnay
- Denominazione
- Champagne AOC
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Il metodo classico è un processo di produzione di vino spumante, che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, liquer de tirage. Tramite la rifermentazione avvenuta in botti
- Affinamento sui Lieviti
- 60 Mesi
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- 12
- Dosaggio
- Extra Brut
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Occasioni
- Cena tra Sommelier
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Questo è uno Champagne millesimato (2016) Blanc de Blancs (100% Chardonnay) prodotto dalla rinomata cantina Bonnaire. Le uve provengono esclusivamente dal prestigioso lieu-dit "Le Bateau", situato nel cuore del Grand Cru di Cramant, nella Côte des Blancs.
Caratteristiche principali:
Annata: 2016
Tipologia: Blanc de Blancs (solo uve Chardonnay)
Cru: Grand Cru di Cramant
Lieu-dit: Le Bateau, un terroir eccezionale e distintivo. Il nome è un omaggio all'antico ambiente marino presente in Champagne milioni di anni fa.
Vinificazione: Il vino base è vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e svolge la fermentazione malolattica.
Dosaggio: Extra Brut, con un bassissimo dosaggio di soli 1,5 g/litro, che esalta la purezza del terroir.
Affinamento sui lieviti: Lungo affinamento di almeno 5 anni con tappo di sughero (tirage liège), che contribuisce alla sua complessità e finezza.
Champagne Cramant Lieu-dit "Le Bateau" Grand Cru Blanc de Blancs 2016 Extra Brut Bonnaire
94,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI