Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Champagne Luis Roederer Cristal 2015 Luis Roederer
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320,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Un valzer climatico a tre tempi, con contrasti forti, netti e determinanti! Una primavera splendida e asciutta che sfocia in un giugno torrido; un'estate autunnale, fresca e piovosa; un settembre caldo, soleggiato e molto secco... degno di un mese di agosto. La “chiave” del millesimo sta nel terreno e nel lavoro dei viticoltori: il gesso, premiante perché più drenante, nella zona medio-bassa dalla collina, ha permesso di eliminare gli eccessi d’acqua dell'esta- te e di limitarne i ristagni... fondamentali le nostre pratiche viticole, sempre più virtuose, che permettono di spingerci oltre nella ricerca dell’equilibrio delle uve e della maturazione.
Jean-Baptiste Lécaillon
La cuvée Cristal, fiore all’occhiello della Maison Louis Roederer creata nel 1876, in questo millesimo riunisce le uve provenienti da 39 diverse zone.
1/3 vigneto della «Rivière
1/3 vigneto della «Montagne»
1/3 vigneto della «Côte»
CRU: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant
Caratteristiche
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
di cui il 32% vinificati in legno
NESSUNA FERMENTAZIONE MALOLATTICA
Dosaggio: 7 gr/l
Note di degustazione:
Dorato, luminoso e brillante. Effervescenza dinamica a cui segue un bouquet intenso, profumato e di grande purezza. Gli agrumi e i canditi si uniscono a note di mietitura e di mandorle tostate.
Al palato la texture serica, è amplificata da una delicata effervescenza perfettamente integrata e deliziosamente elegante.
La purezza e la perfezione dei frutti gialli maturi, si fondono all’intensa freschezza gessosa, tipica del Cristal, palpabile e sapida al tempo stesso. Sorso corposo e succoso, definito e speziato dal periodo di affinamento parziale in botti di rovere.
Persistente e salace nel finale.
02525
2 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Metodo Classico
- Vino
- Annata
- 2015
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Viticultura Regione
- Lo champagne come vino spumante, la sua eleganza e la sua indiscussa classe è intimamente legata alla sua zona di produzione, lo champagne. In questa zona nei secoli ha trovato la sua definizione in metodo di produzione, mediante rifermentazione in bottig
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Luis Roederer
- informazioni Cantina
- Erede della Maison de Champagne nel 1833, imprenditore ed esteta, Louis Roederer prende la decisione lungimirante di arricchire il vigneto per controllare tutte le fasi dell’elaborazione del vino e crea uno stile, uno spirito e un gusto del tutto origina
- Vitigno
- Pinot Nero
- Informazioni Vitigno
- Il Pinot Nero è vitigno, sembra che il termine Pinot deriva da pigna, e più specificamente piccola pigna, a significare sia la modesta dimensione del grappolo, che òa caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna
- Uvaggio
- Pinot Nero 100%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Il metodo classico è un processo di produzione di vino spumante, che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, liquer de tirage. Tramite la rifermentazione avvenuta in botti
- Affinamento sui Lieviti
- 72 Mesi
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- 12
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Occasioni
- Cena tra Sommelier
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Un valzer climatico a tre tempi, con contrasti forti, netti e determinanti! Una primavera splendida e asciutta che sfocia in un giugno torrido; un'estate autunnale, fresca e piovosa; un settembre caldo, soleggiato e molto secco... degno di un mese di agosto. La “chiave” del millesimo sta nel terreno e nel lavoro dei viticoltori: il gesso, premiante perché più drenante, nella zona medio-bassa dalla collina, ha permesso di eliminare gli eccessi d’acqua dell'esta- te e di limitarne i ristagni... fondamentali le nostre pratiche viticole, sempre più virtuose, che permettono di spingerci oltre nella ricerca dell’equilibrio delle uve e della maturazione.
Jean-Baptiste Lécaillon
La cuvée Cristal, fiore all’occhiello della Maison Louis Roederer creata nel 1876, in questo millesimo riunisce le uve provenienti da 39 diverse zone.
1/3 vigneto della «Rivière
1/3 vigneto della «Montagne»
1/3 vigneto della «Côte»
CRU: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant
Caratteristiche
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
di cui il 32% vinificati in legno
NESSUNA FERMENTAZIONE MALOLATTICA
Dosaggio: 7 gr/l
Champagne Luis Roederer Cristal 2015 Luis Roederer
320,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI