Lis Neris: L'Eleganza Minerale dell'Isonzo Friulano Su Enovinando.it ti presentiamo Lis Neris, una cantina che rappresenta l'eccellenza e la modernità del vino in Friuli-Venezia Giulia. Situata nella zona DOC Isonzo, a San Lorenzo Isontino, l'azienda si distingue per la sua visione incentrata sull'eleganza, la mineralità e la longevità dei suoi vini bianchi, ottenuti grazie a un terroir unico di origine alluvionale. Storia e Filosofia: L'Impronta della Famiglia Pecorari La storia di Lis Neris è profondamente legata alla famiglia Pecorari, che da generazioni gestisce la proprietà. La vera svolta avviene con Alvaro Pecorari, il quale, con una visione internazionale, ha saputo trasformare l'azienda in una delle realtà più prestigiose della regione. La filosofia produttiva è focalizzata sull'ottenimento di uve perfette, attraverso rese molto basse e un'attenzione maniacale al dettaglio in vigna. Il loro credo è che la purezza varietale e l'espressione del terroir ghiaioso siano la chiave per vini di grande carattere. Terroir e Vigneti: I Ciottoli dell'Isonzo I vigneti di Lis Neris si estendono per circa 80 ettari lungo la riva destra del fiume Isonzo. Il terroir è caratterizzato da: Suoli Ghiaiosi: I terreni sono composti da uno spesso strato di ciottoli e ghiaia alluvionale che si scalda rapidamente durante il giorno e rilascia calore di notte. Questo favorisce una maturazione ottimale delle uve. Microclima: L'influenza del fiume Isonzo e della Bora crea un microclima unico con notevoli escursioni termiche, essenziali per fissare gli aromi e preservare l'acidità, donando ai vini una straordinaria eleganza e finezza. Lis Neris coltiva una vasta gamma di vitigni, con un'attenzione particolare ai bianchi internazionali, che qui trovano un'espressione unica: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, affiancati da autoctoni come Friulano e Ribolla Gialla. Vinificazione e Stile: Eleganza, Struttura e Lunghezza I vini di Lis Neris sono sinonimo di eleganza minerale. La vinificazione avviene in modo meticoloso, spesso con fermentazione e affinamento in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza, o in grandi botti di rovere per i Cru più importanti, che acquistano così struttura e complessità senza perdere il carattere varietale. Il risultato sono vini bianchi strutturati, con un'eccezionale mineralità, un frutto netto e una notevole capacità di invecchiamento. I Vini Iconici di Lis Neris La produzione di Lis Neris si distingue per i suoi vini di Cru, vere e proprie "voci" del singolo vigneto. Gris Pinot Grigio Isonzo DOC: Il Cru di Pinot Grigio più celebre, affinato in legno. Un vino ricco, complesso e di grande struttura, con un colore ramato che ne testimonia l'evoluzione. Confini (Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling): Un blend audace che unisce il meglio di tre vitigni in un vino di grande complessità e longevità, pensato per superare i confini del gusto. Jurosa Chardonnay Isonzo DOC: Un Chardonnay di altissima fattura, con affinamento in legno. Presenta un equilibrio perfetto tra frutto, note tostate e freschezza. Lis Neris è la cantina ideale per chi cerca vini bianchi che non sono solo freschi, ma che possiedono struttura, profondità e la capacità di evolvere, dimostrando l'incredibile potenziale del terroir dell'Isonzo.