Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
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Catelog
Un bianco nitido, sapido e vibrante, che racchiude l'essenza minerale dei suoli vulcanici e marini di Orvieto. Con le sue note di agrumi e fiori bianchi, è un vino di grande bevibilità, perfetto per chi cerca freschezza ed eleganza quotidiana.
11,00 €Prezzo
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2014 di Legras & Haas è una cuvée di eccellenza assoluta, un vino che rappresenta l'apice della produzione di Chardonnay in purezza da parte di questa stimata Maison. "Les Sillons" è una cuvée parcellare, ovvero proviene da un vigneto specifico e particolarmente vocato, che conferisce al vino un carattere unico e distintivo.
162,00 €Prezzo
108,00 €Prezzo
Lo Champagne Brut "Exigence" N.11 di Legras & Haas è una cuvée di altissimo livello, un vero e proprio biglietto da visita dell'eccellenza e della filosofia di questa Maison. Il numero "N.11" indica l'undicesima edizione di questa cuvée speciale, che si basa su una "riserva perpetua" (solera), un sistema di invecchiamento che combina vini di diverse annate per creare una complessità e una...
108,00 €Prezzo
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Millésimé 2014 di Legras & Haas è una delle etichette di prestigio della Maison, prodotta solo nelle annate considerate eccezionali e quindi in grado di esprimere pienamente il carattere del terroir di Chouilly e del vitigno Chardonnay. Un "Millésimé" è per definizione un vino che riflette un'annata specifica e non un assemblaggio di più annate, come avviene...
104,00 €Prezzo
Origine e Terroir:
"Les Visions" è un Blanc de Blancs, il che significa che è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Queste uve provengono da 32 parcelle diverse che Legras & Haas possiede all'interno del villaggio di Chouilly, classificato come Grand Cru nella Côte des Blancs. Chouilly è celebre per i suoi terreni gessosi, che conferiscono allo Chardonnay una mineralità distintiva,...
57,00 €Prezzo
48,00 €Prezzo
Lo Champagne Brut "Intuition" di Legras & Haas è una delle cuvée distintive di questa rinomata Maison familiare, pensata per esprimere l'eleganza, la finezza e l'equilibrio che caratterizzano lo stile Legras & Haas. È una "carta d'identità" della casa, un vino che mira a riflettere la loro visione di Champagne per eccellenza.
48,00 €Prezzo
Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Blanc de Noirs 2016 Extra Brut Clouet.
Immagina di versare nel calice un liquido dorato, con un perlage finissimo che danza elegantemente verso la superficie, formando una delicata corona. Già alla vista, questo Champagne promette un'esperienza speciale.
63,00 €Prezzo
Lo Champagne Lanson Le Black Création Brut (precedentemente noto come Lanson Black Label) è l'iconica cuvée non millesimata della Maison Lanson, che incarna lo stile fresco, equilibrato e vivace che contraddistingue la cantina. È un blend armonioso di uve provenienti da diverse annate e Cru della Champagne.
240,00 €Prezzo
40,00 €Prezzo
Lo Champagne Lanson Le Black Création Brut (precedentemente noto come Lanson Black Label) è l'iconica cuvée non millesimata della Maison Lanson, che incarna lo stile fresco, equilibrato e vivace che contraddistingue la cantina. È un blend armonioso di uve provenienti da diverse annate e Cru della Champagne.
40,00 €Prezzo
65,00 €Prezzo
Champagne Lanson Le Rosé Création Brut (precedentemente noto come Lanson Rosé Label) è uno Champagne rosé non millesimato che si distingue per la sua freschezza, i delicati aromi fruttati e il suo colore elegante. È uno dei rosé storici della Maison Lanson, apprezzato per la sua vivacità e il suo carattere conviviale.
65,00 €Prezzo
85,00 €Prezzo
Lo Champagne Lanson Le Blanc de Blancs è un'espressione elegante e raffinata dello stile Lanson, focalizzata sulla purezza del vitigno Chardonnay.
85,00 €Prezzo
42,00 €Prezzo
Il "Champagne Selection Grande Réserve Brut" di Paul Clouet è un'espressione rappresentativa della Maison, situata nel Grand Cru di Bouzy, nella Montagne de Reims. Ecco un riassunto delle sue caratteristiche principali:
Produttore: Paul Clouet (ora parte della stessa proprietà di Champagne Bonnaire, ma mantenendo la sua identità).
Provenienza: Uve provenienti principalmente dal Grand Cru di...
42,00 €Prezzo
Champagne
Un altro gioiello di Bonnaire proveniente dal cuore di Cramant! Il Champagne Cramant Lieu-dit "Terres des Buissons" Grand Cru Blanc de Blancs 2016 Extra Brut è un'espressione parcellare che merita attenzione. Ecco un riassunto delle sue caratteristiche, basato sulle informazioni disponibili:
Annata: 2016
Tipologia: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Cru: Grand Cru di Cramant, nella Côte des...
94,00 €Prezzo
Questo è uno Champagne millesimato (2016) Blanc de Blancs (100% Chardonnay) prodotto dalla rinomata cantina Bonnaire. Le uve provengono esclusivamente dal prestigioso lieu-dit "Le Bateau", situato nel cuore del Grand Cru di Cramant, nella Côte des Blancs.
Caratteristiche principali:
Annata: 2016
Tipologia: Blanc de Blancs (solo uve Chardonnay)
Cru: Grand Cru di Cramant
Lieu-dit: Le Bateau, un...
94,00 €Prezzo
TIPOLOGIAAOC Champagne
ZONA PRODUTTIVACramant Francia
VITIGNO50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier
VINIFICAZIONEIn serbatoio in acciaio inossidabile termoregolato. Malolattica svolta.
PROFUMOAl naso esprime note leggermente fruttate e floreali.
ABBINAMENTIIdeale con antipasti, salumi e formaggi come Brie e Camembert.
SAPOREFruttato con un sentore di sottofondo di crosta...
42,00 €Prezzo
42,00 €Prezzo
Champagne
Un nome che evoca subito eleganza e un profondo legame con la terra. Sette ettari dedicati principalmente al Meunier a Festigny, nel cuore della Vallée de la Marne... si percepisce la cura e la dedizione per questo vitigno così caratteristico. E la filosofia aziendale improntata al rispetto dell'ambiente e alla biodiversità non fa che aggiungere valore e autenticità ai loro Champagne.
42,00 €Prezzo
44,00 €Prezzo
"Marie Léopold" è il nome di una cuvée di Champagne prodotta dalla Maison Michel Loriot, che commercializza i suoi champagne con il marchio "Apollonis".
Questo champagne è un omaggio a due figure importanti nella storia della famiglia Loriot:
Marie, la figlia enologa di Michel Loriot, che rappresenta la decima generazione di viticoltori della famiglia.
Léopold, il nonno di Michel Loriot (nato...
44,00 €Prezzo
73,00 €Prezzo
Champagne
Champagne Brut Classic Deutz
Lo Champagne Brut Classic di Deutz è uno champagne fresco ed equilibrato, vinificato in acciaio e affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. Al naso è delicato e minerale, con nuace sottili di fiori e frutta. Al palato è fresco e molto piacevole, morbido, nitido e fruttato
73,00 €Prezzo
320,00 €Prezzo
Un valzer climatico a tre tempi, con contrasti forti, netti e determinanti! Una primavera splendida e asciutta che sfocia in un giugno torrido; un'estate autunnale, fresca e piovosa; un settembre caldo, soleggiato e molto secco... degno di un mese di agosto. La “chiave” del millesimo sta nel terreno e nel lavoro dei viticoltori: il gesso, premiante perché più drenante, nella zona medio-bassa...
320,00 €Prezzo
77,00 €Prezzo
Vitigni:
41% Chardonnay
33% Pinot noir
26% Meunier
RESERVE PERPETUELLE:
36% ( 2012/2013/2014/ 2015/2016/2017/2018 )
VINI DI RISERVA AFFINATI IN LEGNO:
10% ( 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 )
VENDEMMIA 2019:
54% (di cui il 5% vinificati in legno)
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 35%
DOSAGGIO: 7g/l
77,00 €Prezzo
"Intemporelle, Timeless, Zeitlos, Tijdloze, Intemporal, Atemporali... L'Intemporelle è una magica miscela di frutta proveniente da parcelle accuratamente selezionate, realizzata in uno stile seducente e ben bilanciato. Lanciato per la prima volta nel 1990, questo vino è diventato uno dei preferiti dai ristoranti gourmet di tutto il mondo. "
91,00 €Prezzo
63,00 €Prezzo
Champagne
"Lo champagne rosé è sempre stato una specialità della Maison, grazie a un terroir benedetto da vecchie piantagioni di Pinot Noir. Trattate come un lotto separato, queste uve vengono raccolte separatamente per un periodo di due giorni, quindi selezionate su un tavolo di triage prima della diraspatura e della pigiatura delicata, il tutto sotto l'occhio vigile del maestro di cantina".
63,00 €Prezzo
59,00 €Prezzo
"Da quando è stato lanciato per la prima volta, più di 30 anni fa, il Mailly Blanc de Pinot Noir è diventato un punto di riferimento in una categoria di Champagne che oggi è molto ricercata. Si tratta di uno Champagne che aggiunge un tocco speciale ad ogni occasione, ideale come aperitivo ma abbastanza versatile da accompagnare un intero pasto. Mailly Blanc de Pinot Noir si distingue tra le...
59,00 €Prezzo
93,00 €Prezzo
Champagne
ORGANYC
VINO BIOLOGICO
BLEND - BRUT
Organyc, la prima cuvée biologica della gamma Diplomate ha un profilo vibrante dominato dallo Chardonnay. L'effervescenza danza nel bicchiere, mentre il naso è con un delicato aroma di frutta fresca gialla Scelto. Al palato, una vivace acidità risveglia i sensi, offrendo Un'esperienza frizzante e tonificante che persiste l'essenza dei frutteti...
93,00 €Prezzo
Lysandre 2009
ANNATA 2009
BOTTIGLIA SYMPHONY "ANTICO"
L'ABITO è in oro dorato. La bollicina è ancora viva per questa annata di pienezza. IL NASO GOURMET esprime appieno aromi di frutta matura e candita (mela cotogna, fico, mango). IL PALATO è rotondo e setoso. Questo vino è molto espressivo contando molte caudalie LA PERSISTENZA AROMATICA è intensa. È un vino generoso ed equilibrato,...
82,00 €Prezzo
Lysandre 2013
ANNATA
2013 PREMIER CRU PRESENTATA IN BOTTIGLIE SPECIALI E BIANCHE AUBADE
Questo millesimato di 100% Chardonnay vinificato e affinato in botte riflette allo stesso tempo generosità, mineralità e finezza. Questo champagne leggermente legnoso esprime appieno la mineralità del suo terroir. Molto preciso, è quasi ammaliante.
Protezione per la commercializzazione
da una...
89,00 €Prezzo
57,30 €Prezzo
Champagne
ALLEGORIA DELL'ORO
BLANC DE NOIRS · GREZZO
Frutto di un assemblaggio di diversi anni, questo blanc de noirs si distingue per la sua complessità e la sua sostanza acquisita durante la sua prolungata maturità
Questo Champagne seduce il degustatore con le sue note fruttate, la sua freschezza e la sua persistenza.
Filo rosso
MINERALITÀ
57,30 €Prezzo
59,00 €Prezzo
ALLEGORIA DEL PLATINO
BLANC DE NOIRS · NATURA
Per gli amanti delle sensazioni vivaci, un blanc de noirs senza dosaggio, dove rimangono solo pochi zuccheri residui naturali.
Questo Champagne fine e teso, di grande purezza, è riservato ai puristi.
Filo rosso
MINERALITÀ
59,00 €Prezzo
45,00 €Prezzo
Brut Réserve
Toni giallo dorato cangianti, naso pieno, fruttato, palato pulito. Uno Champagne molto accattivante: vivace, elegante e profondamente sensuale, con bollicine ammalianti che esplodono letteralmente di frutta succulenta. I deliziosi sentori di pane appena imburrato leggermente tostato lo rendono lo Champagne ideale per far scorrere i succhi e la conversazione.
"Realizzato con...
45,00 €Prezzo
Questo Tradition Brut unisce rotondità e vivacità.
Ha un colore dorato con una bollicina fine e abbondante.
Al naso è molto fruttato con note di pesche, pere e prugne mirabelle. Con l'aerazione, le note fini di frutta secca conferiscono struttura e profondità al vino.
L'attacco al palato è franco, ritroviamo queste note di frutta gialla e nocciole.
La cuvée è ben equilibrata e ha...
78,00 €Prezzo





















































































































































































































































































































































































































