Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
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56,00 €Prezzo
Il Trebbiano d'Abruzzo 2024 di Emidio Pepe è un vino bianco biodinamico di straordinaria tensione e integrità. Ottenuto dalla tradizionale pigiatura con i piedi e fermentato spontaneamente in vasche di cemento, si distingue per una freschezza tagliente, note di fiori bianchi, mandorla verde e una mineralità gessosa che ne preannuncia il grande potenziale di evoluzione.
56,00 €Prezzo
55,00 €Prezzo
Il Cerasuolo d'Abruzzo 2024 di Emidio Pepe è un vino artigianale di straordinaria energia, ottenuto da uve Montepulciano vinificate in bianco con breve contatto sulle bucce. Caratterizzato da un colore ciliegia brillante e una spiccata acidità, offre note croccanti di melograno e fragolina di bosco, sostenute da una mineralità gessosa e un finale sapido persistente.
55,00 €Prezzo
9,00 €Prezzo
Durante il processo di vinificazione, le uve, una volta giunte a maturazione, vengono sottoposte a operazioni colturali come la sfogliatura e il taglio del raspo. Queste pratiche favoriscono una sovra-maturazione delle uve, aumentando la concentrazione di sostanze nobili, come polifenoli e zuccheri, e migliorando così la qualità complessiva dell'uva. Dopo questa fase, le uve vengono raccolte e...
9,00 €Prezzo
43,40 €Prezzo
Il Romitorio di Santedame 2000 di Ruffino è un vino che sfida le convenzioni di un’annata considerata calda e precoce, dimostrando come il microclima di Castellina in Chianti possa conferire equilibrio anche nei millesimi più solari. In questo "Super Tuscan" d'autore, l'unione tra il Sangiovese e il Colorino (vitigno noto per la sua carica cromatica e la struttura nervosa) crea un profilo...
43,40 €Prezzo
105,01 €Prezzo
Il Romitorio di Santedame 1998 di Ruffino nel formato Magnum (1,5 litri) rappresenta la massima espressione di longevità per questo "Super Tuscan" d'altri tempi. Se la bottiglia standard ha già raggiunto una maturità splendida, il formato Magnum ha permesso un’evoluzione ancora più lenta e armoniosa, preservando una vitalità del frutto e una compattezza strutturale che solo i grandi formati...
105,01 €Prezzo
49,00 €Prezzo
Il Romitorio di Santedame 1998 di Ruffino è un vino di straordinaria personalità, nato dall'unione tra la nobile eleganza del Sangiovese e la forza cromatica e strutturale del Colorino. L'annata 1998 in Toscana è stata caratterizzata da un'estate calda che ha favorito una maturazione eccellente, regalando uve concentrate e ricche di estratto. In questo contesto, il Romitorio — che prende il...
49,00 €Prezzo
56,01 €Prezzo
Il Romitorio di Santedame 1996 di Ruffino è un vino di rara eleganza, frutto di un'annata fresca e analitica che ha esaltato la verticalità e la finezza dei profumi rispetto alla potenza estrattiva. In questo millesimo, il particolare blend di Sangiovese e Colorino (vitigno che conferisce al vino il suo carattere "nero" e profondo) ha beneficiato di una maturazione lenta, portando nel calice...
56,01 €Prezzo
59,51 €Prezzo
Il Romitorio di Santedame 1994 di Ruffino è un vino di rarità e fascino assoluto, nato nel cuore del Chianti Classico ma concepito come un "Super Tuscan" fuori dagli schemi. Prodotto nell'omonima tenuta a Castellina in Chianti, deve il suo nome all'antico romitorio situato tra i vigneti, decorato da un affresco del XIV secolo che compare in etichetta. L'annata 1994 in Toscana è stata un'annata...
59,51 €Prezzo
24,49 €Prezzo
Il Vino Nobile di Montepulciano "Lodola Nuova" 1999 di Ruffino è il frutto di un'annata eccezionale, spesso considerata tra le migliori del secolo per la Toscana. Il 1999 ha saputo coniugare la potenza e la concentrazione del leggendario 1997 con una freschezza e un equilibrio acido superiori, garantendo ai vini una longevità straordinaria. Nella tenuta Lodola Nuova, questa annata ha permesso...
24,49 €Prezzo
24,49 €Prezzo
Il Vino Nobile di Montepulciano "Lodola Nuova" 1996 di Ruffino è un vino di grande equilibrio e finezza, espressione di un'annata fresca e tecnica che ha premiato la pazienza e la precisione in cantina. Se il 1995 era stato l'anno della potenza e della concentrazione monumentale, il 1996 si distingue per una verticalità aristocratica, dove l'acidità vibrante ha permesso al Prugnolo Gentile...
24,49 €Prezzo
24,49 €Prezzo
Il Vino Nobile di Montepulciano "Lodola Nuova" 1995 di Ruffino è un’espressione magistrale di equilibrio e longevità, proveniente da una delle annate più gloriose del XX secolo in Toscana. La tenuta Lodola Nuova, situata in una delle zone più vocate della denominazione, beneficia di terreni che donano al Sangiovese (qui chiamato Prugnolo Gentile) una struttura solida e una capacità di...
24,49 €Prezzo
27,29 €Prezzo
Il Nero del Tondo 1996 di Ruffino è un’etichetta che testimonia l'ambizione della storica casa toscana nel confrontarsi con il Pinot Nero, il più nobile e difficile dei vitigni internazionali, coltivandolo nelle alte colline di Montalcino presso la Tenuta Greppone Mazzi. L'annata 1996 in Toscana è stata caratterizzata da un andamento climatico fresco e da una vendemmia leggermente tardiva,...
27,29 €Prezzo
31,50 €Prezzo
Il Nero del Tondo 1990 di Ruffino è un vino che occupa un posto speciale nella storia della viticoltura toscana moderna. Prodotto nella Tenuta di Greppone Mazzi a Montalcino, questo vino è stato uno dei pionieri del Pinot Nero in purezza in una terra dominata dal Sangiovese. L'annata 1990 è considerata leggendaria in tutta la regione, caratterizzata da un clima perfetto che ha permesso una...
31,50 €Prezzo
89,60 €Prezzo
Il Modus 1998 di Ruffino nel formato Magnum (1,5 litri) rappresenta l'apice evolutivo di questo "Super Tuscan" in un'annata solare e potente. Se la bottiglia standard ha già raggiunto la sua piena maturità, il formato Magnum ha permesso un affinamento più lento e protetto, preservando una maggiore integrità del frutto e una freschezza acida che bilancia magistralmente l'imponenza strutturale...
89,60 €Prezzo
43,40 €Prezzo
Rossi
Il Modus 1998 di Ruffino è uno dei "Super Tuscan" più rappresentativi della cantina, nato nel 1997 per esprimere il potenziale del territorio attraverso il blend tra l'autoctono Sangiovese e i vitigni internazionali. L'annata 1998 in Toscana è stata caratterizzata da un'estate molto calda che ha portato a una maturazione precoce e a una notevole concentrazione zuccherina, regalando un vino di...
43,40 €Prezzo
14,01 €Prezzo
Il Chianti Classico "Tenuta Santedame" 2001 di Ruffino è un vino che riflette la straordinaria regolarità e l'equilibrio di un'annata considerata tra le migliori del primo decennio del nuovo millennio in Toscana. Mentre il 1997 era stato l'anno della potenza, il 2001 si è distinto per la precisione aromatica e l'armonia strutturale. La Tenuta Santedame, situata in una posizione privilegiata a...
14,01 €Prezzo
14,01 €Prezzo
Il Chianti Classico "Santedame" 1997 di Ruffino è un vino che incarna perfettamente l'epoca d'oro del rinascimento enologico toscano. L'annata 1997 è stata celebrata come "l'annata del secolo", caratterizzata da condizioni climatiche ideali che hanno prodotto uve di straordinaria concentrazione e maturità. Il vigneto Santedame, situato nella celebre "Conca d'Oro" di Castellina in Chianti, gode...
14,01 €Prezzo
Il Brunello di Montalcino "Tenuta Greppone Mazzi" 1998 di Ruffino è un'espressione di grande equilibrio e finezza, proveniente da un'annata che è stata spesso messa in ombra dalla precedente (1997), ma che oggi, a distanza di quasi tre decenni, rivela una tenuta e un'eleganza sorprendenti. La Tenuta Greppone Mazzi, situata a circa 450 metri sul livello del mare, produce un Brunello di stampo...
85,00 €Prezzo
Il Brunello di Montalcino "Tenuta Greppone Mazzi" 1995 di Ruffino è un classico intramontabile che rappresenta l'eleganza tradizionale di Montalcino in una delle annate più acclamate degli anni '90. La tenuta, situata sul versante sud-est, beneficia di altitudini importanti che garantiscono al Sangiovese Grosso freschezza e finezza. Il 1995 è stato un millesimo storico, caratterizzato da...
100,00 €Prezzo
15,41 €Prezzo
Il Le Focaie 2015 di Rocca di Montemassi è un Sangiovese in purezza che cattura l'essenza della Maremma Toscana in una delle annate più calde e favorevoli del decennio. Il nome "Le Focaie" deriva dalla pietra focaia tipica dei terreni di questa tenuta, che conferisce al vitigno una nota minerale distintiva. Nel 2015, le condizioni climatiche perfette — con un'estate luminosa e ottime escursioni...
15,41 €Prezzo
12,61 €Prezzo
Il Falcale Cannonau di Sardegna DOC 2014 è un rosso che racconta il lato più fresco e vibrante della produzione di Piero Mancini. Se l'annata 2013 si era distinta per equilibrio e struttura, la 2014 in Sardegna è stata un'annata più complessa e fresca, che ha richiesto una gestione attenta in vigna ma ha regalato vini di estrema eleganza, con una spiccata acidità e profili aromatici molto...
12,61 €Prezzo
12,61 €Prezzo
Il Falcale Cannonau di Sardegna DOC 2013 è uno dei vini simbolo della cantina Piero Mancini, una realtà che ha saputo elevare il Cannonau portandolo a vette di grande eleganza in un territorio, la Gallura, solitamente celebre per i bianchi. Il nome "Falcale" si ispira al falco, simbolo di nobiltà e libertà, e riflette l'ambizione di questo vino: volare alto sopra le convenzioni, offrendo una...
12,61 €Prezzo
7,11 €Prezzo
Il Burberino Rosato Frizzante è una delle etichette più conviviali e spensierate della Cantina delle Vigne di Piero Mancini, storica realtà della Gallura, in Sardegna. Sebbene la cantina sia celebre nel mondo per il suo Vermentino di Gallura DOCG, con il Burberino ha voluto creare un vino "da piacere immediato", capace di coniugare la struttura delle uve a bacca rossa dell'isola con una...
7,11 €Prezzo
12,30 €Prezzo
Il Selverello Cortona Syrah 2018 della Tenuta Montechiesi (famiglia Dal Cero) rappresenta l'espressione più giovane, fresca e immediata del Syrah di Cortona prodotto da questa azienda. Mentre il "fratello maggiore" Klanis punta sulla potenza e sul lungo affinamento in legno, il Selverello è concepito per esaltare il frutto primario e la bevibilità, senza rinunciare alla tipicità speziata del...
12,30 €Prezzo
27,33 €Prezzo
Il Klanis Cortona Syrah 2016 della Tenuta Montechiesi (Famiglia Dal Cero) rappresenta l'espressione di una delle annate più equilibrate e celebrate della storia recente in Toscana. Se il 2015 è stato l'anno della potenza e del calore, il 2016 è l'annata della precisione, dell'eleganza e di una freschezza vibrante che promette una longevità ancora maggiore.
A Cortona, il Syrah trova condizioni...
27,33 €Prezzo
29,04 €Prezzo
Il Klanis Cortona Syrah 2015 è uno dei vini di punta della tenuta Montechiesi, proprietà della famiglia Dal Cero. Cortona è diventata nel tempo la "patria elettiva" del Syrah in Italia, grazie a un microclima e a suoli che ricordano la Valle del Rodano, e il Klanis ne rappresenta un'interpretazione di altissimo livello, potente e raffinata.
L'annata 2015 è stata eccezionale in Toscana: calda e...
29,04 €Prezzo
3,00 €Prezzo
Una bella miscela di ciliegia rossa e lampone nella sua tavolozza di aromi
È fresco e gustoso, ha una bocca morbida e fruttata, con un cocktail di sapori che lo rendono molto beverino in ogni momento
È il compagno perfetto per le tue serate di antipasti e pizza
Perfetto per tanti altri classici della cucina italiana
Vino rosso secco, elegante, di classe
3,00 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
3,00 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
3,50 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
4,50 €Prezzo
10,33 €Prezzo
Il Ferzo Montepulciano d'Abruzzo DOP 2016 di Citra Vini è un'espressione fedele e di qualità del Montepulciano, il vitigno simbolo dell'Abruzzo. Citra Vini, una delle cooperative più importanti e storiche d'Italia con radici dagli anni '70, si dedica alla valorizzazione del territorio abruzzese attraverso una produzione attenta e di alto livello. La linea "Ferzo" è pensata per esaltare i...
10,33 €Prezzo
12,61 €Prezzo
Scheda Tecnica: Ferzo Cococciola Superiore Abruzzo DOP 2017 - Citra Vini
Il Ferzo Cococciola Superiore Abruzzo DOP 2017 di Citra Vini rappresenta un'espressione raffinata e autoctona del vitigno Cococciola, tipico della regione Abruzzo. Citra Vini, una delle cooperative più importanti e storiche d'Italia, con radici che risalgono agli anni '70, si impegna a valorizzare i vitigni tradizionali...
12,61 €Prezzo

























































































































































































































































































































































































































