Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Cerasuolo D'Abruzzo 2024 Emidio Pepe
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55,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Il Cerasuolo d'Abruzzo 2024 di Emidio Pepe è un vino artigianale di straordinaria energia, ottenuto da uve Montepulciano vinificate in bianco con breve contatto sulle bucce. Caratterizzato da un colore ciliegia brillante e una spiccata acidità, offre note croccanti di melograno e fragolina di bosco, sostenute da una mineralità gessosa e un finale sapido persistente.
L'annata 2024 si presenta come una delle espressioni più trasparenti e scattanti del terroir di Torano Nuovo. Fedele alla filosofia biodinamica della famiglia Pepe, questo Cerasuolo viene prodotto seguendo metodi ancestrali: pigiatura con i piedi in vasche di legno e fermentazione spontanea in cemento vetrificato senza controllo della temperatura.
Profilo Sensoriale: Al naso, la giovinezza del 2024 esplode con sentori di piccoli frutti rossi aciduli, ciliegia marasca appena colta e accenni di buccia d'arancia. Al palato, l'ingresso è verticale e teso; la freschezza citrina è bilanciata da una struttura fenolica accennata ma elegante, tipica del Montepulciano lavorato con sapienza.
Evoluzione e Servizio: Sebbene sia irresistibile oggi per la sua purezza primaria, il Cerasuolo di Pepe è noto per una capacità di invecchiamento fuori dal comune per la tipologia. Con il tempo, le note di frutti rossi lasceranno spazio a sfumature terrose e di sottobosco.
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6 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Bianco
- Vino
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Abruzzo
- Viticultura Regione
- L'Abruzzo è una regione molto varia ed interessante, sia dal punto di vista dei vini che vi si producono, sia da quello della gastronomia regionale. L'Abruzzo è una regione prevalentemente montuosa o collinare, limitata a nord dal fiume Tronto, che segna
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Citra
- informazioni Cantina
- Fondata nel 1973, Citra è la principale realtà vitivinicola in Abruzzo, riunisce otto cantine di provata esperienza, tutte situate nella provincia di Chieti, in un territorio dalle straordinarie potenzialità, storica culla del Montepulciano d'Abruzzo e Tr
- Vitigno
- Montepulciano D'Abruzzo
- Informazioni Vitigno
- Il Montepulciano è un vitigno a bacca nera coltivato in prevalenza nell'Italia centrale, in particolare in Abruzzo, Marche e Umbria. E' una delle uve più importanti del centro Italia e da cui prendono nome i vini di Montepuciano D'Abruzzo rosso, Montepulc
- Uvaggio
- Cerasuolo D'Abruzzo 100%
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Informazioni Denominazione
- Il Montepulciano d'Abruzzo è un vino a DOC la cui produzione è consentita nelle quattro province abruzzesi (Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo). Non è da confondere con il Vino Nobile di Montepulciano prodotto in Toscana e proveniente da un altro vitigno
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- 13,5
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 16
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Universale
- Occasioni
- Cena tra Sommelier
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Il Cerasuolo d'Abruzzo 2024 di Emidio Pepe è un vino artigianale di straordinaria energia, ottenuto da uve Montepulciano vinificate in bianco con breve contatto sulle bucce. Caratterizzato da un colore ciliegia brillante e una spiccata acidità, offre note croccanti di melograno e fragolina di bosco, sostenute da una mineralità gessosa e un finale sapido persistente.
Cerasuolo D'Abruzzo 2024 Emidio Pepe
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