Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
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Catelog
142,00 €Prezzo
Un Chardonnay di altissimo lignaggio che combina l'energia vibrante di Puligny con la ricchezza testuale tipica dello stile Lafon. L'annata 2022 regala un vino equilibrato, con note di agrumi bianchi, fiori di zagara e una scia minerale che ricorda la pietra focaia, il tutto avvolto in una struttura setosa.
142,00 €Prezzo
132,00 €Prezzo
Un Pinot Noir di grande classe che incarna lo stile distintivo di Dujac: elegante, profumato e vibrante. L'annata 2022 esprime un frutto maturo ma fresco, con le tipiche note di piccoli frutti rossi, spezie e una struttura setosa supportata da una precisione minerale tipica di Morey.
132,00 €Prezzo
Il Chianti Classico DOCG Riserva "Caparsino" 2019 di Caparsa è una delle espressioni più pure e vibranti del Sangiovese di Radda in Chianti, proveniente da un'annata considerata monumentale per equilibrio e potenziale di invecchiamento. Una Riserva biologica di straordinaria tensione e verticalità, nata dal cuore galestroso di Radda. L'annata 2019 esprime un profilo olfattivo complesso di...
43,00 €Prezzo
30,00 €Prezzo
Un Altro Gioiello di Lamole di Lamole: La Riserva "La Reale"
Questo vino si posiziona un gradino sotto le Gran Selezioni (Grospoli e Campolongo) nella piramide qualitativa, ma rappresenta comunque un'espressione di grande prestigio e tipicità del Chianti Classico. Anche qui troviamo l'impegno per la sostenibilità con la certificazione Biologico e l'eccellente annata 2020.
La denominazione...
30,00 €Prezzo
20,00 €Prezzo
Un Nebbiolo fresco e vibrante, caratterizzato da un affinamento breve in legno che preserva le note croccanti di frutta rossa e viola. L'annata 2024 si distingue per l'equilibrio tra una struttura agile e tannini setosi, ideale per chi cerca un vino di carattere ma non troppo impegnativo.
20,00 €Prezzo
49,00 €Prezzo
Un Barbaresco solare e armonioso, dedicato alla figlia dei titolari, che bilancia la tipica struttura di Treiso con un profilo aromatico floreale e tannini setosi, già pronti alla beva ma con ottime prospettive di affinamento.
49,00 €Prezzo
65,00 €Prezzo
Un Barbaresco Riserva di grande struttura e austerità, prodotto da vigne vecchie del 1947 nel cru Rombone. L'annata 2019 si presenta complessa, con tannini fitti e un profilo aromatico che spazia dai frutti rossi maturi a note terrose e speziate, destinato a una lunghissima evoluzione.
65,00 €Prezzo
Un Chardonnay Riserva di straordinaria struttura e finezza, che fonde note di frutta esotica matura e vaniglia con una freschezza minerale alpina, affinato magistralmente in legno.
46,00 €Prezzo
Un bianco leggendario e d'alta quota, caratterizzato da un'eleganza aristocratica, con profumi complessi di erbe alpine, pesca bianca e una vibrante freschezza minerale che sfida il tempo.
53,00 €Prezzo
23,00 €Prezzo
Un Sauvignon Blanc dell'Alto Adige vibrante ed elegante, caratterizzato da aromi intensi di sambuco, uva spina e pietra focaia, con un palato fresco, minerale e un finale persistente.
23,00 €Prezzo
22,00 €Prezzo
Il Pinot Grigio "Turmhof" 2023 è un'interpretazione magistrale del vitigno, che unisce la freschezza alpina a una struttura polposa e sapida. Grazie a un affinamento mirato che prevede un passaggio parziale in legno grande, questo vino esprime note di pera matura, fiori di tiglio e una mineralità gessosa che ne prolunga il sorso in modo sorprendente.
22,00 €Prezzo
22,00 €Prezzo
Lo Chardonnay "Turmhof" 2023 è un bianco di grande carattere, frutto di una selezione di uve coltivate tra i 250 e i 500 metri s.l.m. È un vino che gioca sull'equilibrio tra la freschezza croccante della mela e della frutta tropicale e una struttura più ampia, data da una maturazione parziale in legno che gli conferisce una piacevole cremosità senza mai risultare pesante.
22,00 €Prezzo
21,00 €Prezzo
Il Pinot Bianco "Anna" 2023 è una selezione d'eccellenza che unisce la croccantezza tipica dell'Alto Adige a una complessità superiore data dal parziale passaggio in legno. È un bianco di grande eleganza, caratterizzato da note di mela renetta, fiori bianchi e una sapidità minerale che riflette i suoli calcarei di Niclara e Cortaccia.
21,00 €Prezzo
Il Monte Carbonare è un Soave Classico da uve Garganega 100%, nato da un singolo vigneto caratterizzato da terreni basaltici neri come il carbone (da cui il nome). È un vino "nudo", vinificato solo in acciaio per preservare una mineralità fumé e un'acidità vibrante che lo rendono uno dei bianchi più longevi e identitari d'Italia.
50,00 €Prezzo
Il Monte Carbonare è un Soave Classico da uve Garganega 100%, nato da un singolo vigneto caratterizzato da terreni basaltici neri come il carbone (da cui il nome). È un vino "nudo", vinificato solo in acciaio per preservare una mineralità fumé e un'acidità vibrante che lo rendono uno dei bianchi più longevi e identitari d'Italia.
24,00 €Prezzo
Il Massifitti è un Trebbiano di Soave in purezza (100%) che nasce su suoli vulcanici neri a Fittà. È un bianco "verticale" e vibrante, caratterizzato da una mineralità salina estrema, un’acidità tagliente e una longevità sorprendente che lo rende uno dei bianchi più identitari del Veneto.
20,00 €Prezzo
91,00 €Prezzo
Il Pinot Nero Pònkler è un eccezionale Cru di Pinot Nero che nasce in alta collina (circa 700−750 metri) da un singolo vigneto. È un rosso di grande struttura e longevità, caratterizzato da un bouquet profondo di frutti di bosco, anice stellato e cuoio. Al palato è corposo, denso e vellutato, con un tannino nobile e un finale lunghissimo. Matura per circa 15 mesi in barrique e per diversi anni...
91,00 €Prezzo
91,00 €Prezzo
Il Pinot Nero Pònkler è un eccezionale Cru di Pinot Nero che nasce in alta collina (circa 700−750 metri) da un singolo vigneto. È un rosso di grande struttura e longevità, caratterizzato da un bouquet profondo di frutti di bosco, anice stellato e cuoio. Al palato è corposo, denso e vellutato, con un tannino nobile e un finale lunghissimo. Matura per circa 15 mesi in barrique e per diversi anni...
91,00 €Prezzo
25,50 €Prezzo
Il Manna 2023 di Franz Haas è una delle etichette più rappresentative e complesse della cantina. Questo vino, un blend unico di diverse varietà aromatiche e non aromatiche, è un'espressione della filosofia del produttore, volta a creare un vino completo e stratificato, capace di evolvere nel tempo e di adattarsi a molteplici abbinamenti. L'annata 2021 in Alto Adige è stata eccellente, un'annata...
25,50 €Prezzo
24,00 €Prezzo
Questo Sauvignon è un vino complesso, prodotto in alta collina su terreni dolomitici. Al naso è aromatico e variopinto, con note di fiori di sambuco, pesca bianca e sfumature orientali e minerali. In bocca è caratterizzato da una viva acidità, una decisa vena minerale e grande eleganza. Fermenta e matura parzialmente in barrique per circa otto mesi. È ideale con tartare di tonno, vitello...
24,00 €Prezzo
17,50 €Prezzo
Il Pinot Bianco Lepus Alto Adige DOC 2024 di Franz Haas è un vino bianco di grande eleganza, che prende il nome dal latino "Lepus" (lepre), da sempre presente nello stemma di famiglia della cantina. È prodotto con uve 100% Pinot Bianco da vigneti d'altitudine. Si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e per il bouquet di note fruttate e speziate che richiamano mela matura,...
17,50 €Prezzo
18,00 €Prezzo
Il Gewurztraminer Alto Adige DOC 2024 di Franz Haas è l'espressione di un vitigno aromatico per eccellenza, interpretato con grande finezza da una cantina storica. È un vino bianco 100% Gewurztraminer dal colore giallo dorato intenso. Al naso è profondo e complesso, dominato da note esotiche di litchi e rosa, con un tocco speziato di noce moscata e chiodi di garofano. In bocca si rivela pieno,...
18,00 €Prezzo
26,80 €Prezzo
Il Pinot Nero, che per Franz Haas è “il bianco fra i rossi”, si presenta a seconda dell’annata con un mutevole gioco di colori che può variare dal rosso rubino chiaro ad un rosso rubino intenso. Il bouquet si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco.
Al palato il vino è fresco e...
26,80 €Prezzo
17,80 €Prezzo
Il Gewürztraminer si presenta con un colore giallo dorato intenso con un bouquet profondo di aromi complessi come litchi, buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa. Il vino deve riposare qualche istante nel bicchiere per esprimersi al meglio. Al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, freschezza e vivacità, con una nota finale leggermente amarognola e molto...
17,80 €Prezzo
Il Pinot Grigio si presenta con un colore giallo paglierino intenso, un bouquet aromatico floreale che ricorda fiori di acacia, salvia e fieno, mandorle e legno di sandalo e si arricchisce con aromi di fiori di tiglio e miele dopo un adeguato periodo in bottiglia. Al palato il vino conquista con la sua finezza, eleganza e freschezza. Il Pinot Grigio dà il meglio di sé dopo circa tre/quattro...
12,50 €Prezzo
Il Moscato, vinificato secco, si presenta con colore giallo-oro leggermente smorzato. È un vino fine ed aromatico. All’inizio si percepiscono note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono sfumature di noce moscata e spezie dolci. La forte acidità e la discreta struttura minerale regalano a questo vino un’eccellente freschezza e piacevolezza.
21,00 €Prezzo
Il Sofi Rosso si presenta di colore rosso granato intenso con note che ricordano frutta rossa matura e violette con fragranze speziate nel finale.
11,00 €Prezzo
11,00 €Prezzo
Il Müller Thurgau si presenta con un vivace colore giallo paglierino, con aromi che ricordano note di moscato, frutta fresca, pesche e fiori (primula gialla); chiude con gusto elegante e sapido con finale molto piacevole. Con convincente semplicità e fresca acidità il vino seduce già in gioventù.
11,00 €Prezzo
Lo Schiava "Sofi" di Franz Haas è un vino rosso leggero e delicato, elegante e piacevole, vinificato solo in acciaio. Ha un affascinante colore tenue e profumi invitanti di spezie e ciliegie. Al palato è fresco, immediato e beverino, di ottima equilibrio e pulizia aromatica
11,00 €Prezzo
15,00 €Prezzo
Il Pinot Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo richiama note fruttate e speziate che ricordano mele mature, fiori di campo e pane fresco. Al palato si distingue per la personalità decisa accompagnata da un’elegante e robusta struttura combinata ad un’armoniosa acidità. Nel finale convince con pienezza e persistenza.
Il Pinot Bianco necessità di almeno tre o...
15,00 €Prezzo
Il Moscato, vinificato secco, si presenta con colore giallo-oro leggermente smorzato. È un vino fine ed aromatico. All’inizio si percepiscono note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono sfumature di noce moscata e spezie dolci. La forte acidità e la discreta struttura minerale regalano a questo vino un’eccellente freschezza e piacevolezza.
45,00 €Prezzo























































































































































































































































































































































































































