Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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23,00 €Prezzo
Il Poggio Triale 2021 è il Grechetto di punta della cantina, un bianco di grande struttura e complessità che affina a lungo sulle fecce fini in acciaio. Si distingue per un profilo olfattivo evoluto di frutta gialla matura, miele e note minerali profonde, regalando un sorso potente, sapido e incredibilmente persistente.
23,00 €Prezzo
12,00 €Prezzo
Il Miadimia 2024 è un Lazio Bianco IGP fresco e versatile, blend di Grechetto, Trebbiano, Verdello e Drupeggio. Vinificato esclusivamente in acciaio, si distingue per note di fiori bianchi, agrumi e una spiccata sapidità minerale tipica dei suoli vulcanici della Teverina.
12,00 €Prezzo
Il Colle Ozio 2024 è l’interpretazione più autentica e vibrante del Grechetto secondo Leonardo Bussoletti. Un bianco biologico di grande personalità, che nasce nel territorio di Narni per offrire un sorso teso, minerale e profondamente legato alla tradizione umbra. Si distingue per le sue note agrumate e floreali, sostenute da una freschezza tagliente che lo rende perfetto per chi cerca un vino...
9,00 €Prezzo
16,11 €Prezzo
Il Negroamaro del Salento 2014 della linea Ognissole è un’espressione di grande equilibrio e finezza del vitigno principe del Salento. A differenza della calda 2012, l'annata 2014 è stata più fresca e piovosa in gran parte d'Italia, Puglia compresa. Questo ha permesso una maturazione più lenta e meno "estrema", traducendosi in un vino meno opulento ma dotato di una freschezza e di una tensione...
16,11 €Prezzo
16,11 €Prezzo
Il Negroamaro del Salento 2012 della linea Ognissole rappresenta un'interpretazione solare e territoriale di uno dei vitigni più identitari della Puglia. La filosofia di Ognissole (parte del gruppo Feudi di San Gregorio) è quella di valorizzare i vitigni autoctoni attraverso una viticoltura sostenibile, spesso a regime biodinamico o biologico, cercando di catturare la luce ("ogni sole") tipica...
16,11 €Prezzo
28,00 €Prezzo
Il Poggio Triale 2019 de La Pazzaglia rappresenta la punta di diamante della produzione della famiglia Verdecchia e una delle vette assolute raggiunte dal vitigno Grechetto in Italia. Se il G 109 punta sulla freschezza e la tipicità, il Poggio Triale nasce per dimostrare la monumentale capacità di invecchiamento e la complessità "da grande cru" di questa varietà.
L'annata 2019 è stata...
28,00 €Prezzo
Il "Per Lui" Salice Salentino Riserva di Leone De Castris è un'espressione di eccellenza dedicata a Salvatore Leone De Castris, storico innovatore della cantina. L'annata 2015, generalmente valutata molto positivamente nel Salento, ha permesso di ottenere un vino di straordinaria concentrazione e morbidezza. Questo vino è l'interpretazione del Negroamaro spinta verso l'opulenza, grazie all'uso...
42,70 €Prezzo
30,74 €Prezzo
Il Leone De Castris Salice Salentino 1966 è un vero e proprio reperto storico, un'espressione del Negroamaro che precede l'istituzione della DOC e testimonia la longevità leggendaria dei rossi del Salento prodotti con sapienza. Un vino di questa età, se conservato in condizioni ideali per sei decenni, offre un'esperienza che va oltre la semplice degustazione, trasformandosi in un sorso di storia.
30,74 €Prezzo
30,74 €Prezzo
L'annata 2015 del Donna Lisa Riserva è un'annata moderna, spesso celebrata come un millesimo di grande qualità nel Salento. Questo vino di Leone De Castris esprime una notevole intensità e una struttura imponente, risultato di uve Negroamaro portate a perfetta maturazione. Sebbene sia già nel suo pieno vigore espressivo, il 2015 è un vino che offre un eccellente equilibrio tra l'evoluzione...
30,74 €Prezzo
35,70 €Prezzo
L'annata 1997 del Donna Lisa Riserva si colloca tra i grandi classici di Leone De Castris. Questo vino rappresenta la quintessenza del Negroamaro in purezza e la sua straordinaria attitudine all'invecchiamento. A quasi tre decenni dalla vendemmia, una bottiglia ben conservata rivela la complessità terziaria e la struttura elegante che hanno reso il Salice Salentino Riserva celebre nel mondo.
35,70 €Prezzo
Il Donna Lisa Riserva è un vino storico di grande longevità e trovarlo in formato Jeroboam (3 litri) dell'annata 1996 lo rende un esemplare molto raro e prezioso.
Le bottiglie in formato grande (Jeroboam) offrono un rapporto volume/superficie di contatto con il tappo nettamente superiore, consentendo un invecchiamento più lento, uniforme e in genere più armonioso. A 29 anni dalla vendemmia,...
158,19 €Prezzo
48,30 €Prezzo
Il Donna Lisa Riserva è il Salice Salentino DOC di punta della cantina, noto per la sua longevità, data dalla struttura del Negroamaro e dal lungo affinamento in legno.
48,30 €Prezzo
Il Bordeaux Blanc Sec "Petite Lily" 2022 di Château Climens è un'aggiunta recente e affascinante alla gamma di vini bianchi secchi di questa storica tenuta di Barsac, rinomata per i suoi Sauternes Premier Cru Classé. Gestita da Bérénice Lurton e certificata biodinamica, Château Climens applica la stessa meticolosa attenzione alla produzione di questo vino secco come ai suoi celebri vini dolci....
19,00 €Prezzo
Il Bordeaux Blanc Sec "Asphodèle" 2020 di Château Climens è un'espressione unica e relativamente nuova della prestigiosa tenuta di Barsac, famosa a livello mondiale per i suoi Sauternes. Château Climens, Premier Cru Classé di Barsac, è guidata da Bérénice Lurton e ha una storia di dedizione alla qualità e al terroir. La creazione di "Asphodèle", un vino bianco secco, rappresenta un'evoluzione...
34,00 €Prezzo
25,50 €Prezzo
31,60 €Prezzo
Il "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2020 di Barberani è un vino bianco di grande espressività, che incarna la filosofia della cantina di produrre vini autentici e territoriali. Questo vino è dedicato ai fondatori, Luigi e Giovanna Barberani, ed è un'espressione di alta gamma dell'Orvieto Classico Superiore. L'annata 2020 è stata generalmente favorevole in Umbria, consentendo la...
31,60 €Prezzo
32,00 €Prezzo
Il "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2012 di Barberani è un vino bianco che rende omaggio ai fondatori della cantina, Luigi e Giovanna Barberani, e rappresenta un'espressione di alta gamma del terroir umbro. Questo vino è spesso caratterizzato da una selezione delle migliori uve e, in annate favorevoli, da un contributo di muffa nobile (Botrytis cinerea), che ne arricchisce la...
32,00 €Prezzo
34,16 €Prezzo
Il "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2011 di Barberani è un vino bianco che celebra non solo la tradizione e l'innovazione della cantina, ma anche i fondatori, Luigi e Giovanna Barberani. Il 2011 è stata un'annata speciale per Barberani, in quanto ha segnato il cinquantesimo anniversario dell'azienda. Questo vino è l'espressione di un Orvieto Classico Superiore di alta gamma,...
34,16 €Prezzo
14,00 €Prezzo
Il Grechetto G109 2024 di La Pazzaglia è un bianco laziale in purezza che esalta l'eleganza di un singolo clone selezionato. Vinificato solo in acciaio, esprime un profilo olfattivo di frutta gialla e ginestra, sostenuto da una struttura importante, una freschezza vibrante e un finale tipicamente minerale e sapido.
14,00 €Prezzo
16,00 €Prezzo
Il Grechetto G 109 2021 della cantina La Pazzaglia è una delle interpretazioni più autentiche e identitarie del Grechetto di Civitella d'Agliano. La famiglia Verdecchia ha saputo valorizzare questo vitigno, spesso considerato solo "da assemblaggio", elevandolo a protagonista assoluto grazie a una selezione clonale specifica (il biotipo G 109) che si distingue per finezza aromatica e capacità di...
16,00 €Prezzo
12,00 €Prezzo
CALAFURIA
Classificazione
Rosato I.G.T. Salento
Annata
2023
Clima
L’annata 2023 in Puglia può essere definita un’annata “a due facce”:
generalmente mite e piovosa durante l’inverno e la primavera, asciutta e
tendenzialmente calda durante l’estate.
L’equilibrio vegeto produttivo dei vigneti di Tormaresca è stato
fondamentale per garantire l’ottimale maturazione delle uve, grazie...
12,00 €Prezzo
6,50 €Prezzo
Bianchi
Il Grechetto 2023 Lungarotti è un vino bianco territoriale, espressione in purezza di uno dei vitigni autoctoni più antichi e rappresentativi dell'Umbria. Prodotto dalla storica cantina Lungarotti all'interno della linea "Il Pometo", è un bianco sincero e pulito, votato alla freschezza e alla pronta beva, ma con una notevole struttura e una tipica chiusura aromatica che ne sottolinea l'origine.
6,50 €Prezzo
12,00 €Prezzo
Il Grechetto Pensiero 2022 è un'espressione strutturata e di alta gamma del Grechetto in purezza, proveniente dai vigneti vulcanici di Montefiascone. L'annata 2022 in Lazio è stata generalmente favorevole, permettendo una maturazione ottimale delle uve bianche, che hanno mantenuto una buona freschezza nonostante le condizioni calde. A 3 anni dalla vendemmia, questo vino, che vede un parziale...
12,00 €Prezzo
12,00 €Prezzo
Il Grechetto Pensiero 2019 è un'espressione monovarietale di alta gamma del Grechetto, un vitigno autoctono che in questa zona vulcanica esprime una notevole struttura e longevità. Il nome "Pensiero" suggerisce una selezione particolarmente curata e meditativa. L'annata 2019 è stata un'ottima annata, conferendo al vino struttura e un eccellente equilibrio tra acidità e concentrazione. A 6 anni...
12,00 €Prezzo
Il Kreos Negroamaro Salento Rosato IGT 2021 di Castello Monaci è un vino rosato che incarna la freschezza e l'eleganza del Negroamaro, vitigno autoctono simbolo del Salento in Puglia. Castello Monaci, una delle cantine più significative della regione, è rinomata per la sua produzione di vini che esprimono il carattere unico del territorio, combinando tradizione e tecniche moderne. Il nome...
9,29 €Prezzo
13,00 €Prezzo
Un sorso di radiosa Puglia: il Calafuria 2022 Rosato Tormaresca Antinori è un'ode alla freschezza e all'eleganza del Salento. Prodotto da Tormaresca, la tenuta pugliese dei Marchesi Antinori, questo rosato puro da uve Negroamaro cattura l'essenza del suo terroir costiero. L'annata 2022 ha permesso di ottenere un vino fragrante, sapido e vibrante, ideale per celebrare la bellezza e i sapori del...
13,00 €Prezzo
13,49 €Prezzo
Calafuria 2021 Rosato Tormaresca Antinori
Un sorso di Puglia in rosa: il Calafuria 2021 Rosato Tormaresca Antinori è un'ode alla freschezza e all'eleganza del Salento. Prodotto da Tormaresca, la tenuta pugliese dei Marchesi Antinori, questo rosato puro da uve Negroamaro cattura l'essenza del suo terroir costiero. L'annata 2021 ha permesso di ottenere un vino fragrante, sapido e vibrante, ideale...
13,49 €Prezzo










































































































































































































































































































































































































