Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
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Catelog
Il Chianti Classico DOCG Riserva "Caparsino" 2019 di Caparsa è una delle espressioni più pure e vibranti del Sangiovese di Radda in Chianti, proveniente da un'annata considerata monumentale per equilibrio e potenziale di invecchiamento. Una Riserva biologica di straordinaria tensione e verticalità, nata dal cuore galestroso di Radda. L'annata 2019 esprime un profilo olfattivo complesso di...
43,00 €Prezzo
30,00 €Prezzo
Un Altro Gioiello di Lamole di Lamole: La Riserva "La Reale"
Questo vino si posiziona un gradino sotto le Gran Selezioni (Grospoli e Campolongo) nella piramide qualitativa, ma rappresenta comunque un'espressione di grande prestigio e tipicità del Chianti Classico. Anche qui troviamo l'impegno per la sostenibilità con la certificazione Biologico e l'eccellente annata 2020.
La denominazione...
30,00 €Prezzo
Il Friulano Friuli dei Colli Orientali DOC 2024 della cantina Necotium è un vino bianco che esprime in modo autentico il carattere del suo vitigno autoctono. Al naso offre profumi delicati di mandorla e fiori di campo, mentre in bocca è secco, piacevolmente morbido e sapido. È un vino fresco e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, in particolare con il Prosciutto...
14,00 €Prezzo
46,00 €Prezzo
Descrizione Un “orange wine” dal colore dorato intenso. Grande mineralità e struttura grazie alla macerazione di due settimane per un vitigno autoctono che in questa versione stupisce per la concentrazione e la ricchezza di sensazioni, mantenendo intatto il tipico sentore di mandorla amara che connota il “padre” dei vini friulani.
Vinificazione Le uve mature, raccolte manualmente in...
46,00 €Prezzo
46,00 €Prezzo
Descrizione Un “orange wine” dal colore ramato intenso, ottenuto da una settimana di fermentazione in tino aperto, a contatto con le bucce delle uve mature del Pinot Grigio. Potente e complesso, ricco e minerale, non bianco per sua natura. Da non confondere con un rosé!
Vinificazione Le uve mature, raccolte manualmente in cassette, vengono diraspate e poste in tini aperti, dove inizia...
46,00 €Prezzo
Annamaria Clementi
Assoluto, ovvero libero da ogni limite. Un valore in divenire. Come l’impegno senza limiti che Ca’ del Bosco mette per creare questo Franciacorta dedicato alla fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Nasce dal meglio delle uve selezionate nei vari cru e solo nelle annate migliori.
130,00 €Prezzo
Cuvée Prestige Edizione
L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
655,00 €Prezzo
Stile
Cuvée Prestige Edizione
L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
76,00 €Prezzo
Cuvée Prestige Edizione
L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
68,00 €Prezzo
Cuvée Prestige Edizione
L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
34,00 €Prezzo
36,00 €Prezzo
medio corpo, intenso, fruttato
Il Satèn Millesimato di Monogram rappresenta l’essenza del Franciacorta in edizione limitata, prodotto solo quando le condizioni sono ideali. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, questo vino incanta con il suo bouquet complesso di fiori bianchi e frutta matura. Il colore giallo paglierino con riflessi verdi e la spuma cremosa evidenziano la sua...
36,00 €Prezzo
36,00 €Prezzo
Il Monogram Nature di Castel Faglia è una cuvée di grande prestigio, ottenuta da selezionati vigneti di Chardonnay e Pinot Nero coltivati su antichi terrazzamenti. Questo Franciacorta, prodotto solo nelle annate migliori, vanta un colore luminoso con riflessi cristallini e un perlage fine e continuo. Il profumo è ricco e complesso, con note di fiori secchi e frutti. Al palato, offre...
36,00 €Prezzo
21,00 €Prezzo
Descrizione
Franciacorta DOCG Monogram: eleganza firmata Castel Faglia
Il Franciacorta DOCG Grand Cuvée Blanc De Blancs Brut Monogram di Castel Faglia è un'espressione di stile e raffinatezza. Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco, questo Franciacorta Brut affina sui lieviti per 24 mesi, sviluppando un perlage fine e persistente e un bouquet aromatico complesso.
Uvaggio: Chardonnay...
21,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Lo Spumante Rosé Brut di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino e Erbusco, nel cuore della Franciacorta.
È ottenuto esclusivamente dall’unione delle migliori cuvèe prodotte in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero. La raccolta viene condotta manualmente nella metà di agosto e le uve sono sottoposte a soffice pressatura. La fermentazione primaria del...
26,00 €Prezzo
64,39 €Prezzo
Il Sebino IGT Pinot Nero "Pinéro" 2012 di Ca' del Bosco è un vino rosso di grande personalità, che rappresenta la sfida e il successo di Maurizio Zanella nel coltivare e vinificare il Pinot Nero in Franciacorta. Ca' del Bosco, un'icona dell'enologia italiana, famosa soprattutto per i suoi Franciacorta, dimostra con "Pinéro" l'eccellenza e la meticolosità che applica anche ai suoi vini rossi....
64,39 €Prezzo
70,69 €Prezzo
Bianchi
Lo Chardonnay 2013 di Ca' del Bosco, proveniente dalla denominazione Curtefranca DOC, è un vino che rappresenta l'eccellenza della Lombardia nella produzione di grandi bianchi. Ca' del Bosco è una delle cantine più iconiche e innovative d'Italia, celebre per i suoi Franciacorta, ma anche per la produzione di vini fermi di altissima qualità. Il loro Chardonnay è un riferimento nel panorama...
70,69 €Prezzo
17,00 €Prezzo
Spumante
Bolla Noir: il matrimonio spumeggiante tra fragranza e mineralità
Ammettiamolo: siamo perfezionisti. Non solo, siamo cultori dei vini fermi ma anche della continua ricerca e sperimentazione. Come non approdare dunque alla fresca eleganza di Bolla Noir spumante?
Le uve vengono raccolte nel momento di perfetto equilibrio fra acidità e alcol. Spumantizzazione con il metodo Martinotti...
17,00 €Prezzo
13,50 €Prezzo
Descrizione “Think Yellow”: una veste fresca, solare, giovane e divertente per il vitigno che amiamo di più, la Ribolla Gialla. Autoctono, vinificato in acciaio per esaltarne le caratteristiche primarie come acidità e fragranza.
Vinificazione Vinificazione tradizionale in bianco, con breve macerazione sulle bucce a freddo, pressatura soffice con pressa pneumatica, decantazione statica dei...
13,50 €Prezzo
55,00 €Prezzo
Descrizione Da fermentazione spontanea per circa 4 settimane sulle bucce in tino aperto, rappresenta il punto di arrivo e il fulcro del lavoro Primosic sugli “Skin”. Un viaggio sensoriale ed allo stesso tempo il ritorno alle origini, attraverso la creazione di una Ribolla Gialla di assoluta eccellenza, capace di grande evoluzione nel tempo.
Vinificazione Le uve surmature, raccolte...
55,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Descrizione
Dosage Zero: massima complessità
Ottenuto esclusivamente dalle migliori cuvée prodotte con uve Chardonnay e Pinot Nero, questo Dosage Zero rappresenta il fiore all’occhiello di Castel Faglia, un Franciacorta DOCG in grado di interpretare le differenti particolarità dei terroir di provenienza delle uve. L’esposizione delle piante, su terrazzamenti centenari di proprietà, è a...
26,00 €Prezzo

































































































































































































































































































































































































