Scheda tecnica

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Confezione

NO

Tipologia

Metodo Classico

Vino

Descrizione

Annata

2018

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Formato

0,75 L

Cantina

Monogram

informazioni Cantina

Ci troviamo in quel di Cazzago San Martino, in cima al colle che domina i vigneti, regalandoci una vista splendida sui terrazzi naturali che disegnano il terroir della Franciacorta. L'azienda Castel Faglia è di proprietà della famiglia Cavicchioli dal 192

Vitigno

Chardonnay

Informazioni Vitigno

Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo. Viene utilizzato anche per vini spumanti Metodo Classico. Infatti entra negli uvaggi dei più noti spumanti, ad esempio Champagne, Trentodoc e Francia

Uvaggio

Chardonnay 100%

Denominazione

Franciacorta DOCG

Informazioni Denominazione

Il Franciacorta è uno spumante metodo classico che gode del riconoscimento DOCG, la cui produzione è consenstita nellomonimo territorio della provincia di Brescia. Il disciplinare della DOCG prevede tre versioni di spumanti: bianco, rosè e saten unica al

Informazioni Metodo Spumantizzazione

Il metodo classico è un processo di produzione di vino spumante, che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, liquer de tirage. Tramite la rifermentazione avvenuta in botti

Affinamento sui Lieviti

60 Mesi

Maturazione vino

Tenuta

Informazione Tenuta

Perlage

Colore

Odore

Sapore

Gradazione

12,5

Dosaggio

Filosofia

Temperatura di servizio

Abbinamenti

Enovinando Punteggio

3 Bicchieri

4 Viti Ais

5 Grappoli Bibenda

Robert Parker

James Suckling

Wine Spectetor

Bicchiere

Occasioni

Cena a Lume di Candela

Riferimenti Specifici