Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
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Un bianco biologico di grande carattere e tensione, caratterizzato da un’acidità vibrante e una spiccata mineralità. Al naso offre note di agrumi gialli, erbe aromatiche e una chiusura leggermente mandorlata, rendendolo un’espressione pura e verticale del vitigno in purezza.
10,00 €Prezzo
23,00 €Prezzo
Il Riesling di Falkenstein è il fiore all'occhiello della cantina, proveniente dalla Val Venosta in Alto Adige. È un Riesling 100% che affina in grandi botti di legno d'acacia per 10 mesi. Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso spiccano note agrumate, di pesca e albicocca, con una chiara vena minerale. In bocca è elegantemente secco, sapido e vibrante, con una grande freschezza e...
23,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Il Riesling Eruzione 1614 dell'annata 2021 è una delle scommesse più audaci e affascinanti di Planeta. Coltivato a quote altissime sul versante nord dell'Etna, questo vino rappresenta l'incontro tra il "re" dei vitigni nordici e la "muntagna" siciliana. Prodotto in regime biologico, il Riesling ha trovato nelle sabbie nere vulcaniche di Sciara Nuova un habitat capace di esaltarne la naturale...
38,00 €Prezzo
21,20 €Prezzo
Il Riesling Pitzon 2022 della cantina Nals Margreid è una delle interpretazioni più luminose e vibranti del Riesling in Alto Adige. Il nome "Pitzon" si riferisce a un vigneto specifico situato nei pressi di Nalles, dove le pendenze scoscese e la particolare composizione del suolo offrono l'habitat ideale per questo vitigno che ama i climi freschi e i terreni minerali.
L'annata 2022 ha regalato...
21,20 €Prezzo
26,47 €Prezzo
Il Lagrein Riserva Abtei Muri 2018 della Cantina Convento Muri-Gries rappresenta l'eccellenza assoluta della tenuta e uno dei vertici qualitativi dell'intera denominazione. "Abtei Muri" identifica la selezione dei migliori vigneti situati nello storico quartiere di Gries a Bolzano, dove il Lagrein trova il suo habitat ideale su terreni alluvionali caldi e profondi.
L'annata 2018 in Alto Adige...
26,47 €Prezzo
13,75 €Prezzo
Il Lagrein 2019 della Cantina Convento Muri-Gries è un'espressione magistrale di quello che è considerato il vitigno principe dell'Alto Adige. Muri-Gries, situata nel quartiere Gries di Bolzano, è storicamente legata alla produzione di Lagrein: i monaci benedettini coltivano queste vigne da secoli, rendendo questa cantina il punto di riferimento assoluto per la tipologia.
L'annata 2019 è stata...
13,75 €Prezzo
27,29 €Prezzo
Il Lagrein Riserva Segenpichel 2000 della Cantina Merano è una delle espressioni più prestigiose di questo vitigno autoctono, proveniente da uno dei singoli vigneti (Cru) più vocati della zona meranese. Il vigneto Segenpichel, situato nel comune di Tirolo, è celebre per la sua esposizione e per la capacità di conferire al Lagrein una struttura e una longevità fuori dal comune. L'annata 2000, a...
27,29 €Prezzo
27,99 €Prezzo
Bianchi
Il Riesling 2001 di Petaluma è una delle testimonianze più prestigiose della capacità dell'Australia, e in particolare della regione di Clare Valley, di produrre bianchi di una longevità strabiliante. Petaluma, fondata da Brian Croser, ha sempre puntato su uno stile secco, austero e profondamente minerale, che trova nel tempo il suo miglior alleato.
L'annata 2001 è considerata storica per il...
27,99 €Prezzo
21,01 €Prezzo
Il Lagrein Riserva Josephus Mayr 2002 è un vino storico e di grande pregio, un'espressione unica della cantina Josephus Mayr. Questo vino è un'esemplare dimostrazione del potenziale di invecchiamento dei grandi rossi altoatesini. L'annata 2002 è stata un'annata calda in Alto Adige, con un clima che ha permesso una maturazione precoce e completa delle uve. A 23 anni dalla vendemmia, questo vino...
21,01 €Prezzo
55,31 €Prezzo
L'annata 2000 è stata molto buona in Alto Adige, caratterizzata da un andamento climatico favorevole che ha permesso uve sane e ben mature. A 25 anni dalla vendemmia, un vino di questa annata e di questa qualità si trova in una fase di piena maturità, offrendo un'esperienza degustativa complessa e ricca di note evolute.
55,31 €Prezzo
25,19 €Prezzo
L'annata 2000 è stata molto buona in Alto Adige, caratterizzata da un andamento climatico favorevole che ha permesso uve sane e ben mature. A 25 anni dalla vendemmia, un vino di questa annata e di questa qualità si trova in una fase di piena maturità, offrendo un'esperienza degustativa complessa e ricca di note evolute.
25,19 €Prezzo
Il Sofi Rosso si presenta di colore rosso granato intenso con note che ricordano frutta rossa matura e violette con fragranze speziate nel finale.
11,00 €Prezzo
29,90 €Prezzo
Il Langhe Freisa G. D. Vajra 2004 è un vino storico, che rappresenta l'espressione più alta del Freisa, un vitigno autoctono del Piemonte. Questo vino è rinomato per la sua eleganza, struttura e straordinaria capacità di invecchiamento. L'annata 2004 è stata eccezionale in Piemonte, con un clima ideale che ha permesso una perfetta maturazione delle uve, producendo vini di grande eleganza e...
29,90 €Prezzo
25,89 €Prezzo
Il Lagrein Riserva 2001 di Elena Walch è un vino straordinario per rarità ed età, un vero e proprio pezzo di storia enologica dell'Alto Adige. Questo vino rappresenta l'espressione più alta del Lagrein, proveniente da vigneti attentamente selezionati e affinato per un lungo periodo, che gli ha permesso di sviluppare una complessità e un'eleganza uniche, oggi magnificamente integrate.
L'annata...
25,89 €Prezzo
14,35 €Prezzo
Il Lagrein 2020 di Elena Walch è un vino che esprime l'anima più autentica del Lagrein, uno dei vitigni autoctoni a bacca rossa più importanti dell'Alto Adige. Elena Walch produce un Lagrein elegante, fresco e fruttato, che ben rappresenta il carattere distintivo e la grande bevibilità di questo vitigno.
L'annata 2020 in Alto Adige è stata generalmente considerata di buona-media qualità,...
14,35 €Prezzo
13,00 €Prezzo
Bianchi
Il Riesling Langhe Dosio 2022 rappresenta un'espressione interessante e non convenzionale delle Langhe, una zona notoriamente vocata ai grandi rossi. La scelta di coltivare e vinificare il Riesling in questo terroir evidenzia la ricerca e la sperimentazione della cantina Dosio Vigneti. Questo vino bianco, pur essendo giovane, offre già una complessità aromatica e una vibrante freschezza,...
13,00 €Prezzo
34,30 €Prezzo
Il Lagrein Cornell Colterenzio 2000 è un vino rosso che rappresenta un'espressione di pregio del Lagrein, il vitigno autoctono più iconico dell'Alto Adige. Colterenzio, una delle cooperative vinicole più importanti e innovative della regione, è nota per la sua costante ricerca della qualità e la valorizzazione dei vitigni locali. La linea "Cornell" (o in alcune etichette "Villa Nigra Cornell")...
34,30 €Prezzo
23,09 €Prezzo
Il Langhe DOC Rosso "Monsordo" 2017 di Ceretto è un vino che riflette la filosofia dell'azienda di esplorare le varietà internazionali nel contesto unico del terroir delle Langhe. Ceretto, rinomata per i suoi Barolo e Barbaresco da cru, con il "Monsordo" crea un blend moderno e accessibile, mantenendo l'eleganza e la qualità che contraddistinguono la loro produzione. Il "Monsordo Rosso" è...
23,09 €Prezzo
27,99 €Prezzo
Il Pecorino Terre di Chieti IGT 2012 di Cantina Tollo in formato Magnum da 1,5 litri è un'espressione notevole di un vitigno autoctono abruzzese che ha visto una vera e propria rinascita negli ultimi decenni. Il Pecorino, pur essendo stato riscoperto solo recentemente, si è dimostrato un bianco di grande carattere, struttura e sorprendente longevità, capace di evolvere splendidamente nel tempo....
27,99 €Prezzo
19,81 €Prezzo
Il Langhe DOC Riesling 2020 di Cà del Baio è una testimonianza dell'abilità di questa storica azienda piemontese nel lavorare con vitigni internazionali, adattandoli al terroir delle Langhe. Cà del Baio, guidata dalla famiglia Grasso, è nota per il suo impegno nella sostenibilità (certificata "The Green Experience") e per la produzione di vini che riflettono fedelmente l'annata e l'origine....
19,81 €Prezzo
23,00 €Prezzo
Il Riesling Trocken 2021 del Weingut Bassermann-Jordan è un'espressione classica e autentica del Riesling secco della Pfalz (Palatinato), una delle regioni vinicole più importanti della Germania. Bassermann-Jordan è un produttore storico e rinomato, noto per la sua lunga tradizione e per la produzione di Riesling di alta qualità, capaci di esprimere in modo eccellente il terroir. L'annata 2021...
23,00 €Prezzo
22,20 €Prezzo
Lasciati incantare dalla purezza e dalla mineralità del Riesling Surmont Mittemberg Alois Lageder 2020. Questo vino bianco, emblema della ricerca e dell'eccellenza della cantina Alois Lageder in Alto Adige, rappresenta una delle espressioni più affascinanti del vitigno Riesling in Italia. L'annata 2020 ha permesso di catturare tutta la freschezza e la complessità aromatica di questo Cru,...
22,20 €Prezzo
11,91 €Prezzo
SudEst Pecorino
ITALIA
Vinifcazione
Pressatura soffce senza macerazione.
Fermentazione spontanea
Denominazione
IGT Terre di Chieti
Vitigno
100% Pecorino d’Abruzzo
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, bene accompagna
piatti a base di pesce e baccalà e formaggi freschi
Note sensoriali
Giallo paglierino
con rifessi verdolini
Avvolgente, strutturato, di
buona freschezza a...
11,91 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
3,50 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
4,50 €Prezzo
11,20 €Prezzo
Lo Yare Il Feuduccio 2000 è un'espressione classica e raffinata di uno dei vitigni più importanti e diffusi d'Italia. Prodotto dalla cantina Il Feuduccio, questo vino riflette l'impegno dell'azienda nella produzione di vini eleganti e di lunga durata. L'annata 2000 è stata un'ottima annata in Abruzzo, caratterizzata da un clima ideale che ha permesso uve sane e ben mature, producendo un vino di...
11,20 €Prezzo
18,79 €Prezzo
Il Lagrein Corkfree 2019 di Franz Haas è una splendida espressione di un vitigno autoctono altoatesino, che unisce la tradizione con un'innovazione che garantisce la qualità nel tempo. La scelta del tappo a vite (Corkfree) è una decisione che sottolinea la fiducia del produttore nell'integrità e nella capacità di invecchiamento del vino, eliminando i rischi del tappo di sughero. L'annata 2019,...
18,79 €Prezzo
Il Riesling Vigna Castel Ringberg 2020 di Elena Walch è un vino bianco di grande eleganza e complessità, un'espressione "cru" di questo vitigno che ha trovato in Alto Adige un terroir d'elezione per esprimere tutta la sua mineralità, freschezza e longevità. Proveniente dal vigneto singolo Castel Ringberg, questo vino è un emblema di potenza ed eleganza.
L'annata 2020 in Alto Adige è stata...
23,21 €Prezzo
23,09 €Prezzo
Il Langhe DOC Rosso "Monsordo" 2015 di Ceretto è un vino che rappresenta la capacità dell'azienda di esplorare e interpretare le varietà internazionali nel contesto del terroir delle Langhe. Ceretto, azienda storica e di spicco, è universalmente riconosciuta per i suoi Barolo e Barbaresco da cru, ma con il "Monsordo" ha voluto creare un blend moderno e accessibile, pur mantenendo l'eleganza e...
23,09 €Prezzo
15,41 €Prezzo
L'Alto Adige DOC Lagrein "Spigel" 2012 della Cantina di Caldaro (Kellerei Kaltern) è un'espressione notevole di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti dell'Alto Adige, il Lagrein. La Cantina di Caldaro, una delle cooperative più importanti e storiche della regione, si impegna a produrre vini che riflettono la profonda connessione con il terroir e l'identità del Lagrein. Il "Spigel" è...
15,41 €Prezzo

















































































































































































































































































































































































































