Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Pecorino Sud Est Terre de Chieti IGT 2022 Zappacosta
Revisione(0)
11,91 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
SudEst Pecorino
ITALIA
Vinifcazione
Pressatura soffce senza macerazione.
Fermentazione spontanea
Denominazione
IGT Terre di Chieti
Vitigno
100% Pecorino d’Abruzzo
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, bene accompagna
piatti a base di pesce e baccalà e formaggi freschi
Note sensoriali
Giallo paglierino
con rifessi verdolini
Avvolgente, strutturato, di
buona freschezza a persistenza
Delicato e intenso con
spiccate note foreali e fruttate
Zona di Produzione
Chieti
“La passione per la terra e il valore della famiglia”
Carmine e suo figlio Adamo, già produttori di uve, decidono nel 2008 di dare luce a una realtà finalizzata alla produzione di vini provenienti da vitigni selezionati e di qualità. Con Matteo, figlio di Adamo, si sviluppa l’esigenza di un’azienda biologica che concentra il lavoro nel rispetto e valorizzazione del territorio e dei cicli della natura.
Le prime produzioni coinvolgono i vigneti nel territorio di Chieti tra le brezze marine e i venti del Gran Sasso. Nel 2021 decidono di ampliare i terreni piantando Montepulciano e Trebbiano in zone ormai perdute di Bucchianico, tra i calanchi e la Majella. I vigneti si trovano ad un’altitudine che varia tra i 330 e 350 m slm in terreni argillosi – calcarei/sabbiosi, con notevoli escursioni termiche.
02372
3 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Bianco
- Vino
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Abruzzo
- Viticultura Regione
- L'Abruzzo è una regione molto varia ed interessante, sia dal punto di vista dei vini che vi si producono, sia da quello della gastronomia regionale. L'Abruzzo è una regione prevalentemente montuosa o collinare, limitata a nord dal fiume Tronto, che segna
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Zappacosta
- informazioni Cantina
- “La passione per la terra e il valore della famiglia”
- Vitigno
- Pecorino
- Informazioni Vitigno
- Il pecorino è un vitigno a bacca bianca impiegato esclusivamente per la vinificazione diffuso nelle Marche, in Abruzzo e, in misura minore, in Lazio e Umbria. Il vitigno è iscritto con DM del 25/05/1970 al catalogo Nazionale. Oltre ad essere utilizzato pe
- Uvaggio
- Pecorino 100%
- Denominazione
- Terre di Chieti IGP
- Informazioni Denominazione
- La zona di produzione del Terre di Chieti IGP comprende l’intero territorio della provincia di Chieti ed è stata creata nel 1995.
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Acciao con tecnica del Batonnage per 2 mesi
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- giallo paglierino con riflessi verdolini
- Odore
- Delicato e intenso con spiccate note floreali e fruttate
- Sapore
- Avvolgente, strutturato, di buona freschezza e persistenza
- Gradazione
- 13,5
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 8
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Universale
- Occasioni
- Cena tra Sommelier
Riferimenti Specifici
Nuovo
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SudEst Pecorino
ITALIA
Vinifcazione
Pressatura soffce senza macerazione.
Fermentazione spontanea
Denominazione
IGT Terre di Chieti
Vitigno
100% Pecorino d’Abruzzo
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, bene accompagna
piatti a base di pesce e baccalà e formaggi freschi
Note sensoriali
Giallo paglierino
con rifessi verdolini
Avvolgente, strutturato, di
buona freschezza a persistenza
Delicato e intenso con
spiccate note foreali e fruttate
Zona di Produzione
Chieti
Pecorino Sud Est Terre de Chieti IGT 2022 Zappacosta
11,91 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI