Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
Minuccio
ITALIA
Vinifcazione
Criomacerazione per 48 ore e macerazione per 48 ore con pressatura soffce. Fermentazione spontanea e batonnage per 2
mesi
Denominazione
Vino Bianco
Vitigno
100% Trebbiano d’Abruzzo
Abbinamenti
Piacevole come aperitvo e in accompagnamento a piatti di pesce e formaggi
Note sensoriali
Giallo paglierino intenso Fresco e persistente con
un fnale lungo e...
12,00 €Prezzo
11,91 €Prezzo
SudEst Pecorino
ITALIA
Vinifcazione
Pressatura soffce senza macerazione.
Fermentazione spontanea
Denominazione
IGT Terre di Chieti
Vitigno
100% Pecorino d’Abruzzo
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, bene accompagna
piatti a base di pesce e baccalà e formaggi freschi
Note sensoriali
Giallo paglierino
con rifessi verdolini
Avvolgente, strutturato, di
buona freschezza a...
11,91 €Prezzo
25,89 €Prezzo
Bianchi
Lo Chardonnay "Opi" 2009 di Farnese è una testimonianza del notevole potenziale evolutivo che anche un vino bianco può raggiungere. Questa bottiglia, a 16 anni dalla vendemmia, rappresenta un'esperienza di degustazione rara e affascinante, dove le note di freschezza hanno lasciato il posto a una complessità e a una struttura terziaria inaspettate.
L'annata 2009 in Abruzzo è stata...
25,89 €Prezzo
27,99 €Prezzo
Il Pecorino Terre di Chieti IGT 2012 di Cantina Tollo in formato Magnum da 1,5 litri è un'espressione notevole di un vitigno autoctono abruzzese che ha visto una vera e propria rinascita negli ultimi decenni. Il Pecorino, pur essendo stato riscoperto solo recentemente, si è dimostrato un bianco di grande carattere, struttura e sorprendente longevità, capace di evolvere splendidamente nel tempo....
27,99 €Prezzo
11,20 €Prezzo
Il Jaccia Monica di Sardegna DOC 2011 della cantina Meloni è un’espressione autentica e profonda di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Sardegna. Meloni, azienda storica che ha fatto della viticoltura biologica e della tradizione i propri pilastri, con questa etichetta propone una Monica di grande pulizia e aderenza territoriale. L'annata 2011, caratterizzata da un clima caldo e...
11,20 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
3,00 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
3,50 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
4,50 €Prezzo










































































































































































































































































































































































