Prezzo

• 8,00 € - 4.001,00 €

Confezione

• Cartone(1)
• Legno(8)
• NO(52)

Tipologia

• Bianco(5)
• Rosso(56)

Vino

• (53)
• Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e a volte una piccola quota di Petit Verdot, per rappresentare l’eleganza, la complessità e la struttura del terroir bolgherese. Viene prodotto dal 1990 da vigneti situati su un suolo di origine alluvionale, da a(1)
• Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell’(4)
• Il Ronchi è il barbaresco storico dell'azienda, profondamente radicato nel vissuto familiare. In questa menzione geografica che guarda il sole del mattino l'azienda possiede molti vigneti. Anche per questo ogni giorno anno il barbaresco Ronchi si presenta(1)
• È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È(2)

Annata

• 0(1)
• 1966(1)
• 1967(2)
• 1968(1)
• 1970(1)
• 1971(2)
• 1974(1)
• 1975(2)
• 1977(1)
• 1978(1)
• 1979(2)
• 1980(1)
• 1981(5)
• 1982(4)
• 1983(3)
• 1985(5)
• 1986(4)
• 1987(6)
• 1988(5)
• 1989(9)
• 1990(13)
• 1991(13)
• 1992(6)
• 1993(18)
• 1994(20)
• 1995(31)
• 1996(26)
• 1997(56)
• 1998(48)
• 1999(48)
• 2000(69)
• 2001(56)
• 2002(24)
• 2003(19)
• 2004(20)
• 2005(14)
• 2006(9)
• 2007(19)
• 2008(9)
• 2009(20)
• 2010(23)
• 2011(32)
• 2012(45)
• 2013(62)
• 2014(51)
• 2015(68)
• 2016(70)
• 2017(60)
• 2018(69)
• 2019(95)
• 2020(130)
• 2021(106)
• 2022(128)
• 2023(108)
• 2024(73)
• 2025(3)
• NC(2)
• NV(88)

Nazione

• Australia(1)
• Italia(60)

Regione

• Alto Adige(3)
• Campania(6)
• Clare Valley(1)
• Friuli(1)
• Lazio(4)
• Marche(3)
• Molise(2)
• Piemonte(5)
• Puglia(1)
• Sardegna(1)
• Sicilia(2)
• Toscana(22)
• Umbria(7)

Viticultura Regione

• (1)
• In Sardengna ci sono 17 DOC e 1 DOCG, riconosciuta al vermentino di gallura docg. Le principali zone di produzione per il vino in Sardegna sono quella del vermentino di gallura, del cannonau di sardegna e della vernaccia di oristano.(1)
• L'umbria, di piccole dimensioni, con i suoi 17.000 ettari vitati e una produzione di poco più un milione di ettolitri di vino, l'umbria ha un elevato rapporto tra superficie vitata e superficie totale disponibile. La morfologia prevalentamente collinare, (7)
• La Sicilia è una regione con antiche tradizioni vitivinicole, che datano ai tempi degli antichi greci e degli etruschi. In Sicilia si coltivano sia vitigni autoctoni sia internazionali., utilizzati frequesntemente in assemblagio con uve locali. Molti viti(2)
• La storia della vite in Puglia ha origini molto antiche, con la possibilità di trovarsi da prima della colonizzazione greca. Tuttavia, alcune varietà sono state introdotte, come nel caso del Primitivo introdotto dagli Illiri, o l'Uva di Troia e il Negroam(1)
• La Toscana è per il vino una delle più importanti regioni Italiane, famosa nel mondo per le sue celebri etichette. In Toscana, il vino fa parte della storia e della cultura da secoli. Anche il paesaggio qui racconta la forte vocazione vitivinicola del ter(22)
• La Viticoltura in Alto Adige ha una lunga tradizione: le prime testimonianze risalgono all'epoca pre-romana. La zona vinicola altotesina è fortemente influenzata dal clima mediterraneo, che nella valle dell'Adige (Bassa Atesina, Oltradige, Bolzano, Terlan(3)
• La viticoltura in Campania ebbe inizio nell'epoca romana, ma iniziò con l'arrivo degli Antichi Greci. I greci furono i primi a coltivare i semi della vitis vinifera come: Aglianico, Greco, Fiano, Falanghina, Biancolella e Piedirosso sono di origine greca.(6)
• La viticoltura in Friuli-Venezia Giulia è sempre stata seguita dai Romani, Bizantini, Veneziani e Asburgici. Il territorio fu conquistato dai Romani, che la chiamarono Forum Julii. La produzione ebbe molti sviluppi con la dominazione Veneziana e Asburgica(1)
• La viticoltura in Molise risale al III sec. a.C., ai tempi dei Romani e dei Sanniti. Della viticoltura, si sa che ne esistono pochissime tracce. La prima citazione usata era il Tintilia, usata nell'800. Il Molise, della sua viticoltura sta trovando una su(2)
• La viticoltura nel Lazio, svolgeva una congiunzione tra quella Greca e Etrusca. I vigneti si trovavano nelle zone più vocate alla viticoltura, come la media collina, disposti su terre vulcaniche o rosse. Alla fine del diciannovesimo secolo, in Lazio si ar(4)
• La viticoltura nelle Marche risale al X secolo a.C.. Tra l'VIII e VII secolo a.C. si fondano due città importanti (Ancona e Piceni). Nell'VI e XIII secolo d.C., nelle Marche ci furono presenze di abbazie e di monaci e presso di loro ci fu una piccola vign(3)

Formato

• 0,75 L(51)
• 0,375 L(1)
• 1,5 L(7)
• 3 L(2)

Cantina

• Albino Rocca(1)
• Allegrini(1)
• Antinori(8)
• Argiolas(1)
• Bertani(1)
• Biondi Santi(2)
• Carini Carlo(1)
• Castel De Paolis(2)
• Col D'Orcia(1)
• Colterenzio(1)
• Dezi(1)
• Di Maio Norante(2)
• Elena Walch(1)
• Falesco(2)
• Fattoria Del Cerro(2)
• Fattoria Mancini(2)
• Feudi Di San Gregorio(1)
• Fonterutoli(1)
• Gaja(1)
• Galardi(2)
• Giacomo Bologna(1)
• Giuseppe Campagnola(1)
• Josephus Mayr(1)
• Lamborghini(2)
• Lamole Di Lamole(1)
• La Poderina(1)
• La Spinetta(2)
• Le Vigne di Zamò(1)
• Lungarotti(3)
• Mastroberardino(1)
• Matteo Correggia(1)
• Mazzei(1)
• Montevetrano(2)
• Ognissole(1)
• Petaluma(1)
• Petrolo(1)
• Planeta(2)
• Querciabella(1)
• Rocca Di Castagnoli(1)
• Ruffino(1)
• Salviano(1)

informazioni Cantina

• (15)
• Antonio Argiolas usava il termine idea per definire il sogno di una cantina che fosse capace di raccontarsi al mondo, traendo forza dalla tradizione. L'eredità di quell'ambizione, custodita dai figli Franco e Giuseppe, è oggi valorizzata dai nipoti Valent(1)
• Braida è la risata travolgente di Raffaella e lo sguardo assorto di Giuseppe. Due fratelli che portano nei geni e nei gesti il patrimonio di una eccezionale famiglia del vino italiano. Un patrimonio che con il lavoro di tutti i giorni consolidano e amplia(1)
• Col d'Orcia letteralmente significa collina che si affaccia sul fiume Orcia, il quale segna il confine Sud Ovest del territorio di produzione del Brunello di Montalcino, il nome dell'azienda è intrinsecamente legato alla posizione dove sono piantati i vig(1)
• Colterenzio non è una cantina a conduzione familiare e non hanno neanche una lunga tradizione alle spalle, bensì sono una delle cantine piu` giovani dell´Alto Adige e alle loro spalle non c´è solo una famiglia ma ben 300 che, tutto l´anno lavorano nei vig(1)
• Da cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la famiglia si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio sempre orientato all’apertura, all’innovazione. Laddove troppo spesso il mondo agr(2)
• Dal Chianti Classico a Montalcino, ognuna delle sei prestigiose tenute Ruffino è strategicamente posizionata nel cuore delle aree vinicole più rinomate della Toscana. Diamo vita a vini che rispettano i terroir di provenienza ed esprimono la vera essenza d(1)
• Da oltre seicento anni la famiglia Mazzei produce vini unici con spirito e passione che si rinnovano di generazione in generazione. A Fonterutoli, come a Belguardo e a Zisola vive la stessa filosofia che punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni qua(1)
• Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), si estende su 600 ha. di proprietà dei quali 181 vitati e con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile?? è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepu(2)
• Gli anni sessanta furono anni duri per il Chianti Classico: una crisi economica e tecnica stava attraversando l’agricoltura chiantigiana, ancorata a vecchi modelli produttivi. Una mente visionaria, quella del Cavalier Armando Nunzi, riuscì nell’impresa di(2)
• I fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondano l’Azienda Vinicola Falesco a Montefiascone, nell’Alto Lazio, con l’obiettivo di recuperare gli antichi vitigni della zona. Seppur in costante evoluzione, Famiglia Cotarella si fonda su alcuni pilastri immutabi(2)
• Il gruppo vinicolo Tenute Calì nasce dalla passione della famiglia verso l’agricoltura, il buon bere, l’eccellenza del prodotto e dall’ambizione di migliorarsi continuamente nel percorso verso la qualità grazie all’esperienza ottenuta una vendemmia dopo l(1)
• La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classico fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la coltura della vite e del vino. L'eredità aziendale di Giovanni Allegrini, artefice della rinascita della Valpolicella, è(1)
• La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni PIERO ANTINORI entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattiri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sem(8)
• La famiglia Mastroberardino vive il contesto socioculturale vitivinicolo da oltre due secoli, in base alle più attendibili ricostruzioni storiche. Le prime tracce della presenza in Irpinia risalgono al catyastop borbonico, a metà del Settecento, epoca in (1)
• La Poderina è situata a Montalcino, nella zona di Castelnuovo dell’Abate, area nota per la particolare eleganza ed equilibrio delle sue uve. Grazie ad una filosofia aziendale che crede nell’innovazione al servizio della tradizione, i vini de La Poderina v(1)
• La storia di questa azienda agricola familiare è la storia di un'evoluzione, che progredisce passo dopo passo grazie alle persone che ne fanno parte, le quali quotidianamente contribuiscono a scriverne il percorso. L'azienda raggiunge traguardi e fissa nu(1)
• La Tenuta Lamborghini si trova in Umbria, tra il versante sud del Lago Trasimeno e il bellissimo borgo medievale di Panicale. Siamo al confine tra l’Umbria e la Toscana, Cortona e la Val di Chiana distano solo poche decine di chilometri. La superficie tot(2)
• La Tenuta si trova in provincia di Terni, più precisamente a Civitella del Lago, affacciata sul lago di Corbara. Nelle vigne l'utilizzo di pesticidi è ridotto al minimo per essere il più possibile sostenibili.(1)
• Le radici del Barbaresco. Albino Rocca l'obbiettivo è produrre vini che rispecchino una qualitàsuperiore ed autenticamente legata al territorio, a Barbaresco.L'attività di vinificazione è iniziata negli anni 50 del novecento, ma ci sono precedenti esperie(1)
• Simbolo dell’eccellenza enologica umbra, Lungarotti ha scritto la storia del vino in Italia e nel mondo. Una storia di successi, che prosegue di generazione in generazione, fondata sulla viticoltura di qualità, ma anche sulla capacità di costruire intorno(3)
• Tenere fede a una missione dopo oltre un secolo di vita vuol dire rispettare ciò che è stato fatto e al contempo ripensarsi ogni giorno. Ed è per questo che i vini Bertani assicurano una qualità all’altezza del loro potenziale e della loro reputazione.(1)
• Tutto nasce nei primi anni ’60 da Giuseppe, detto Pin, e Lidia Rivetti, esperti agricoltori che si dedicano al lavoro in campagna con grande conoscenza delle tradizioni ma con uno sguardo rivolto al futuro. Umiltà e rispetto, insieme alla voglia di misura(2)
• Un'amicizia di metà anni '80 tra un gruppo di appassionati di vino con la voglia di sperimentare. Era il 1983 e tra loro c'erano Silvia Imparato e Riccardo Cotarella. Sei anni dopo le prime bottiglie di Cabernet Saauvignon al 90% e Aglianico al 10%, la pr(2)
• Una storia di successo da molte generazioni. Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. Promotrice di qualità ed innovazi(1)
• È uno dei pochi miti enoici del Belpaese, il suo vino è finito nei calici dei personaggi più influenti del mondo ed è l’unico italiano nell’elenco dei dodici vini del ventesimo secolo di Wine Spectator. Ma, soprattutto, è la famiglia che nella seconda met(2)
• è un azienda che si trova in Puglia, di proprietà di Feudi di San Gregorio. Si sviluppa su un totale di 42 ettari, suddivisi in due nuclei territoriali.(1)

Vitigno

• Aglianico(1)
• Ancellotta(1)
• Barbera(2)
• Lagrein(1)
• Merlot(5)
• Montepulciano(1)
• Nebbiolo(1)
• Nero d'Avola(1)
• Pinot Nero(1)
• Primitivo(1)
• Refosco dal Peduncolo Rosso(1)
• Riesling(1)
• Sangiovese(10)
• Sauvignon(2)
• Syrah(1)

Uvaggio

• Aglianico 80%, Piedirosso 20%(2)
• Aglianico 100%(1)
• Ancellotta 100%(1)
• Barbera 100%(2)
• Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Lagrein(1)
• Cabernet Sauvignon 50%, Sangiovese 50%(3)
• Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico 10%(2)
• Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%(1)
• Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%(4)
• Corvina 80%, Sangiovese Grosso 10%, Syrah 5% e Cabernet Sauvignon 5%(1)
• Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%(1)
• Corvina Veronese e Corvinone Veronese 70%, Rondinella 30%(1)
• Lagrein 100%(1)
• Merlot, Cabernet Sauvignon(1)
• Merlot, Sangiovese(1)
• Merlot 55%, Syrah 35% e Sangiovese 10%(1)
• Merlot 100%(5)
• Montepulciano 90%, Aglianico 10%(1)
• Nebbiolo, Barbera(1)
• Nebbiolo 100%(1)
• Nero D'Avola 100%(1)
• Pinot Nero 100%(1)
• Primitivo 100%(1)
• Refosco dal Peduncolo Rosso 100%(1)
• Riesling 100%(1)
• Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%(1)
• Sangiovese 50%, Merlot 50%(2)
• Sangiovese 80%, Alicante 20%(1)
• Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%(1)
• Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%(2)
• Sangiovese 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 5%, Colorino 5%(1)
• Sangiovese 90%, Malvasia Nera 8%, Colorino, Merlot 2%(1)
• Sangiovese 100%(9)
• Sauvignon 100%(2)
• Syrah 100%(1)
• Trebbiano, Malvasia(1)
• Uve Tradizionali(1)
• Viognier 80%, Malvasia del Lazio 20%(1)

Denominazione

• (4)
• Alto Adige DOC(2)
• Amarone della Valpolicella DOCG(1)
• Barbaresco DOCG(1)
• Barbera D'Alba DOC(1)
• Barbera del Monferrato DOC(1)
• Bolgheri DOC(1)
• Brunello di Montalcino DOCG(2)
• Campania IGT(2)
• Cannellino DOCG(1)
• Chianti Classico DOCG(5)
• Colli di Salerno IGT(2)
• Colli Orientali del Friuli DOC(1)
• Isola dei Nuraghi IGT(1)
• Lago di Corbara DOC(1)
• Langhe DOC(1)
• Lazio IGT(3)
• Marche IGT(3)
• Molise DOC(1)
• Monferrato DOC(1)
• Nobile di Montepulciano DOCG(1)
• Noto DOC(1)
• Primitivo di Manduria DOC(1)
• Rosso di Montalcino DOC(2)
• Taurasi DOCG(1)
• Terre degli Osci IGT(1)
• Terre Siciliane IGT(1)
• Toscana IGT(10)
• Umbria IGT(5)
• Val d'Arno di Sopra DOC(1)
• Valpolicella Classico DOC(1)
• Verona IGT(1)

Informazioni Denominazione

• (4)
• Il Consorzio per la Tutela dei vini DOC Bolgheri e DOC Bolgheri Sassicaia è il Consorzio di Tutela ufficialmente riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo quale unico organismo preposto alla Promozione, la Pr(1)
• Il Lago di Corbara è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni. L'istituzione nel 1998 della DOC "Lago di Corbara" è stato l'esplicito riconoscimento della qualità dei vini rossi prodotti dai viticoltori della zona che circonda i(1)
• Il Molise è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia. È stato istituito con decreto ministeriale del 18 maggio 1988. Fino al 2000 erano inoltre previste le tipologie Molise Montepulciano e Molise Montepulciano rise(1)
• Il Primitivo di Manduria è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto, in particolare nell'area a sud-est della provincia jonica. Le origini del vitigno restano incerte, anche se si narra che furono i Greci a portarlo in Puglia (1)
• Il Rosso di Montalcino è un vino DOC la cui produzione è consentita nel comune di Montalcino (SI). Il processo di lavorazione che va seguito per la produzione di questo vino prevede, esattamente come succede per il più famoso Brunello, che ad essere utili(2)
• Il Taurasi è un vino a DOCG prodotto nella provincia di Avellino prodotto secondo le regole dettate dal disciplinare di produzione del 1993 di cui al D.M. 11/3/1993, G.U. n. 72/93. Il vino deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento obbligatori(1)
• Il Valpolicella classico è un vino rosso DOC del Veneto prodotto esclusivamente nella Valpolicella classica in provincia di Verona da vitigni autoctoni quali Corvina, Corvinone (nella misura massima del 50% in sostituzione della Corvina), Rondinella ma an(1)
• Il vino “Barbera del Monferrato Superiore” è un vino a DOCG prodotto nelle province di Alessandria e Asti. Deve essere ottenuto dalle uve provenienti da vigneti aventi in ambito aziendale la seguente composizione ampelografica: Barbera: minimo 85% e Freis(1)
• L'indicazione Campania IGT può essere attribuita a tutti i vini prodotti su tutto il territorio regionale.(2)
• La denominazione Terre degli Osci OGT è stata creata nel 1995 e include le provincie di Campobasso.(1)
• La denominazione Terre di Sicilia IGT include le provincie di Enna, Palermo, Messina, Trapani, Siracusa, Agrigento e Catania ed è stata creata nel 2011.(1)
• La denominazione Verona IGT comprende tutta la provincia di Verona e si estende fino alla provincia di Vicenza e nella fascia pedemontana del Lago di Garda.(1)
• La nascita del BRUNELO DI MONTALCINO risale all'ottocento, quando alcuni agricoltori montalcinesi iniziano a sperimentare la produzione di un vino rosso con le uve di una vite tradizionalmente coltivate nella zona. Una vite chiamata BRUNELLO o BRUNELLINO (2)
• La Toscana o Toscano è un vino a IGT prodotto in Toscana. La denominazione comprende le province di Firenze, Siena, Lucca, Arezzo, Grosseto, Livorno, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena. È stata creata nel 1995.(10)
• La zona di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica Colli di Salerno comprende l'intero territorio amministrativo della provincia di Salerno.(2)
• La zona di produzione dell'Umbria IGP è tutto il territorio Umbria.(5)
• La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con l’indicazione geografica tipica “Lazio” comprende l’intero territorio della regione Lazio.(3)
• La zona di produzione delle uve per l’ottenimento dei mosti e dei vini atti ad essere designati con l’indicazione geografica tipica “Marche” comprende l’intero territorio della regione Marche.(3)
• L’Alto Adige vanta un primato a livello italiano: il 98% di tutta la superficie viticola è tutelato dal disciplinare DOC. La denominazione “Alto Adige” può essere utilizzata per tutti i vitigni coltivati in Alto Adige in linea con i disciplinari DOC. L’in(2)
• Monferrato è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria e Asti.(1)
• Noto è una DOC istituita con decreto del 02/01/08 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 16/01/08 n 12. Comprende vini prodotti nei comuni di Noto, Rosolini, Pachino, Avola tutti in provincia di Siracusa.(1)
• Val d'Arno di Sopra DOC o Valdarno di Sopra DOC sono vini bianchi, rosati, rossi e spumanti italiani della provincia di Arezzo (regione Toscana).(1)

Colore

• (54)
• Rosso rubino intenso(5)
• Rosso rubino molto intenso(2)

Odore

• (54)
• Avvolgente e ricco di tannini dolci con finale lungo e retrogusto di frutta a bacca nera matura(1)
• Pieno, corposo ed elegante, di lunghissima progressione, con ritorni aromatici di frutta e spezie calde(4)
• Profondo e vellutato, con ricca freschezza e tannini levigati(2)

Sapore

• (54)
• Complesso, avvolgente e ricco di sfumature, con sentori di frutti di bosco, fiori rossi, caffè. cioccolato, cuoio e pepe nero(4)
• Intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, rose rosse, tabacco e cacao(2)
• Intenso e ricco di aromi di frutta matura e in confettura(1)

Gradazione

• 12,5(1)
• 13(10)
• 13,5(8)
• 14(22)
• 15(1)
• 15,5(1)

Filosofia

• (59)
• BIOLOGICO(1)
• BIOLOGICO, VEGANO, LIEVITI INDIGINI(1)

Temperatura di servizio

• 8(5)
• 16(56)

Abbinamenti

• (47)
• Carpaccio di Fassona con Fonduta di Parmigiano|Risotto alla Rapa Rossa con Burrata e Pesto di Basilico|Spezzatino di Cinghiale al Tegame con Olive(1)
• Fiorentina al Sangue|Capretto allo Scottadito|Spezzatino di Cinghiale al Tegame con Olive(1)
• Fiorentina al Sangue|Spezzatino di Cinghiale al Tegame con Olive|Arrosticini di Pecora(1)
• Polpette al Sugo|Supplì di Carne|Zuppa di Funghi Porcini|(1)
• Ravioli Ripieni di Brasato alla Cacio e Pepe|Fiorentina al Sangue|Stracotto di Manzo con Purea di Patate(1)
• Tagliere Affettati Toscano|Formaggio a Scaglie|Spezzatino di Cinghiale al Tegame con Olive(2)
• Tagliere Affettati Toscano|Tagliolini ai Funghi Porcini|Coscio di Faraona Farcito con Pistacchio e Arancio(1)
• Tartare di Chianina con Nocciole e Scaglie di Tartufo Bianco|Tagliolino con Capretto e Carciofi|Fiorentina al Sangue(2)
• Tortelli d'Anatra con Taleggio e Maggiorana|Pappardelle al Cinghiale|Filetto di Manzo al Pepe Verde(4)

Bicchiere

• Wine Collection Skiline Ballon(43)
• Wine Collection Skiline Universale(18)

Informazioni Vitigno

• (1)
• Il Nebbiolo è un vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte (Italia), considerato di pregio e adatto per vini da invecchiamento di alta qualità (D.O.C. e D.O.C.G.). È coltivato soprattutto nelle colline di Langhe-Roero, quindi in alcune zone del Monferra(1)
• Il Nero d'Avola è un vino rosso prodotto in buona parte del territorio della Sicilia, dall'omonimo vitigno. Nero d'Avola non esiste come Denominazione autonoma, ma può essere inserita nelle etichette dei vini che sono prodotti con uva dell'omonimo vitigno(1)
• Il Pinot Nero è vitigno, sembra che il termine Pinot deriva da pigna, e più specificamente piccola pigna, a significare sia la modesta dimensione del grappolo, che òa caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna(1)
• Il Sauvignon (chiamato anche Sauvignon blanc) è un vitigno a bacca bianca, proveniente dalla zona francese di Bordeaux. Il nome deriva dalla parola francese sauvage ("selvaggio"), aggettivo dovuto alle sue origini di pianta autoctona del sud-ovest frances(2)
• Il Syrah, o Shiraz, è un vitigno a bacca nera diffuso in tutto il mondo, sebbene sia più storicamente legato all'area europea-mediterranea e del Vicino Oriente antico. Nel territorio italiano è maggiormente presente in Sicilia, dove negli ultimi secoli i (1)
• L'Aglianico è un noto vitigno italiano a bacca rossa coltivato prevalentemente in Basilicata, Campania, Puglia e Molise. Il vitigno è stato introdotto negli ultimi anni in California e Australia, dato che si sviluppa in climi prevalentemente soleggiati. V(1)
• La barbera è un vino tipico del Piemonte ricavato dall'omonimo vitigno autoctono, per quanto è dato conoscere meno antico di altri coltivati in piemonte, quali il moscato, il grignolino e il nebbiolo. La sua espansione è stata costante nei secoli ed oggi (2)
• È un antico vitigno friulano originario delle zone carsiche ed istriane. Conosciuto sin dal 1700 ma solo ora è diffuso in tutta la regione. I romani anticamente lo chiamarono Pacium.(1)

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