Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
59,00 €Prezzo
Il Vecchio Samperi è un vino bianco da meditazione o da pasto, secco e non millesimato (S.A. - Senza Annata), prodotto al 100% da uve Grillo nella storica Contrada Samperi, a Marsala. La sua caratteristica distintiva è l'affinamento medio di almeno 15-20 anni in fusti di rovere e castagno, utilizzando il Metodo Perpetuo (simile al sistema Solera), senza alcuna aggiunta di alcol. Questo gli...
59,00 €Prezzo
Il Bukkuram Sole D'Agosto è un Passito di Pantelleria DOC di grande eleganza, freschezza e intensità fruttata, ed è considerato il Passito "più giovane" e immediato della cantina De Bartoli (rispetto al più austero "Padre della Vigna"). Il nome deriva dal "Sole d'Agosto", il mese cruciale in cui metà delle uve Zibibbo vengono raccolte e fatte appassire al sole sui tradizionali stenditoi di...
59,00 €Prezzo
31,00 €Prezzo
Il Zibibbo Terre Siciliane IGT "Integer" 2023 di Marco De Bartoli è un vino bianco secco che esprime l'anima più autentica e "integrale" del vitigno Zibibbo (Moscato d'Alessandria), solitamente associato ai vini dolci. Fa parte della linea "Integer", che celebra la vinificazione a basso intervento e l'integrità territoriale.
31,00 €Prezzo
15,00 €Prezzo
Il Lucido è un vino bianco siciliano di grande freschezza e delicatezza, ottenuto dal 100% di uve Catarratto Lucido. Questa specifica variante del Catarratto è apprezzata per la sua acidità superiore e un retrogusto amaro meno marcato rispetto alla versione "comune". Proveniente dalla Sicilia occidentale (Marsala/Trapani), il vino affina in acciaio per 7 mesi sulle fecce fini. Si presenta con...
15,00 €Prezzo
Questo vino è un bianco secco prodotto nella regione dell'Ardèche, che fa parte della più ampia Valle del Rodano in Francia. Il Domaine des Granges de Mirabel è una tenuta di proprietà di M. Chapoutier, rinomato produttore con una forte dedizione alla viticoltura biologica e biodinamica.
18,00 €Prezzo
20,00 €Prezzo
Il Colli Tortonesi Timorasso una menzione la merita. Un vino bianco ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono e recentemente
riscoperto. Con una straordinaria struttura e sorprendente longevità e note delicate e gentili è assai rinomato tra i buongustai;
appartiene all'ultima generazione dei "bianchi" del Piemonte, nonostante le sue origini antiche. Il nome potrebbe derivare da timido
e...
20,00 €Prezzo
23,06 €Prezzo
Il Cinerino Langhe Bianco DOC 2018 di Marziano Abbona è un vino bianco che coniuga l'aromaticità e la ricchezza del Viognier con la struttura tipica dei vini delle Langhe. L'annata 2018 in Piemonte è stata generalmente considerata eccellente, con uve mature e un buon equilibrio, il che conferisce al Cinerino una ricchezza aromatica e una notevole longevità.
23,06 €Prezzo
23,09 €Prezzo
Il Cinerino Langhe Bianco DOC 2016 di Marziano Abbona è un vino bianco piemontese non convenzionale, prodotto in purezza dal vitigno francese Viognier, importato nelle Langhe dalla cantina. Il nome "Cinerino" deriva dall'airone cenerino (airone cinerino in italiano) che sosta periodicamente nel laghetto adiacente i vigneti. L'annata 2016 ha prodotto un vino che, a quasi dieci anni dalla...
23,09 €Prezzo
15,41 €Prezzo
Il Caeles Catarratto 2015 di Firriato è un vino bianco di grande interesse, un'espressione unica del potenziale di evoluzione del Catarratto in purezza. A 10 anni dalla vendemmia, questa bottiglia non si presenta più con la tipica freschezza giovanile, ma offre un'esperienza sensoriale rara, in una fase di splendida evoluzione. Il progetto "Caeles" di Firriato si distingue per la produzione di...
15,41 €Prezzo
L'Inzolia Bianca di Valguarnera 2012 Duca di Salaparuta è un vino bianco di grande struttura e complessità, una delle interpretazioni più prestigiose del vitigno autoctono Inzolia (o Insolia) in Sicilia. Questo vino, fiore all'occhiello di Duca di Salaparuta, è stato concepito per esprimere il potenziale di invecchiamento dell'Inzolia, grazie a un accurato affinamento in barrique.
L'annata...
35,00 €Prezzo
L'Inzolia Bianca di Valguarnera 2011 Duca di Salaparuta è un vino bianco di grande struttura e complessità, una delle interpretazioni più prestigiose del vitigno autoctono Inzolia (o Insolia) in Sicilia. Questo vino, fiore all'occhiello di Duca di Salaparuta, è stato concepito per esprimere il potenziale di invecchiamento dell'Inzolia, grazie a un accurato affinamento in barrique.
L'annata...
42,00 €Prezzo
L'Inzolia Bianca di Valguarnera 1997 Duca di Salaparuta è un vino bianco che rappresenta un'importante espressione storica del vitigno autoctono siciliano Inzolia (o Insolia), vinificato con l'intento di produrre un bianco di grande struttura e longevità. Questo vino è stato un pioniere nel dimostrare il potenziale di invecchiamento dei bianchi siciliani, grazie anche all'uso dell'affinamento...
42,00 €Prezzo
L'Inzolia Bianca di Valguarnera 1989 Duca di Salaparuta è un vino bianco di grande interesse storico e enologico. Rappresenta una delle espressioni più significative del vitigno Inzolia (chiamato anche Insolia) in purezza, vinificato da una cantina iconica della Sicilia. Il "Bianca di Valguarnera" è stato uno dei pionieri dei grandi vini bianchi siciliani da invecchiamento, caratterizzato...
49,70 €Prezzo
21,01 €Prezzo
Bianchi
Il Cubia Insolia Cusumano 2013 è un vino bianco che esalta l'autoctono siciliano Insolia (o Ansonica), interpretato con la modernità e la precisione stilistica che contraddistinguono la cantina Cusumano. Il nome "Cubia" richiama le stelle che un tempo venivano usate dai contadini per orientarsi nei campi, simboleggiando una guida verso l'eccellenza. Questo vino è l'espressione di punta...
21,01 €Prezzo
16,50 €Prezzo
Fixus - Doganieri Miyazaki:
"Fixus" in latino significa "saldo", "fermo". Questo è stato il primo vino prodotto dall'azienda e rappresenta la loro determinazione a non scendere a compromessi e produrre solo il meglio.
L'etichetta presenta un'illustrazione "sumi-e" dell'antico tiglio all'ingresso del Podere San Giulio, dove si trova la cantina.
16,50 €Prezzo
15,41 €Prezzo
Ho recuperato le informazioni necessarie per compilare la scheda tecnica del vino "Caeles Catarratto Firriato 2017".
Scheda Tecnica: Caeles Catarratto DOC Sicilia Firriato 2017
Il Caeles Catarratto 2017 di Firriato è un vino bianco che si distingue per il suo profilo organico e la sua notevole capacità di evolvere. A 8 anni dalla vendemmia, questa bottiglia ha superato la fase di giovinezza e...
15,41 €Prezzo




















































































































































































































































































































































































