Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
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Il Chianti Classico DOCG Riserva "Caparsino" 2019 di Caparsa è una delle espressioni più pure e vibranti del Sangiovese di Radda in Chianti, proveniente da un'annata considerata monumentale per equilibrio e potenziale di invecchiamento. Una Riserva biologica di straordinaria tensione e verticalità, nata dal cuore galestroso di Radda. L'annata 2019 esprime un profilo olfattivo complesso di...
43,00 €Prezzo
30,00 €Prezzo
Un Altro Gioiello di Lamole di Lamole: La Riserva "La Reale"
Questo vino si posiziona un gradino sotto le Gran Selezioni (Grospoli e Campolongo) nella piramide qualitativa, ma rappresenta comunque un'espressione di grande prestigio e tipicità del Chianti Classico. Anche qui troviamo l'impegno per la sostenibilità con la certificazione Biologico e l'eccellente annata 2020.
La denominazione...
30,00 €Prezzo
Il Friulano Friuli dei Colli Orientali DOC 2024 della cantina Necotium è un vino bianco che esprime in modo autentico il carattere del suo vitigno autoctono. Al naso offre profumi delicati di mandorla e fiori di campo, mentre in bocca è secco, piacevolmente morbido e sapido. È un vino fresco e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, in particolare con il Prosciutto...
14,00 €Prezzo
Un Savigny-lès-Beaune Hauts Marconnets 2022 blanc prodotto da Domaine Chanson è un'espressione particolarmente interessante e rinomata di Chardonnay in questa zona della Borgogna. Domaine Chanson è una storica e rispettata maison con una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità.
45,00 €Prezzo
questo è un vino bianco di Borgogna Premier Cru molto apprezzato. Ecco alcune informazioni specifiche sul Pernand-Vergelesses Les Caradeux 2022 di Chanson, basate anche su informazioni aggiuntive disponibili:
69,00 €Prezzo
Il Chassagne-Montrachet 2023 di Domaine Chanson è un vino bianco proveniente dalla prestigiosa denominazione Chassagne-Montrachet nella Côte de Beaune, Borgogna. Questa denominazione è altamente considerata per i suoi eccezionali vini Chardonnay, noti per la loro complessità, ricchezza e potenziale di invecchiamento. Domaine Chanson, con la sua lunga storia e l'impegno per la qualità, produce...
90,00 €Prezzo
Rully 2022 di Chanson è un vino bianco proveniente dalla denominazione Rully nella regione Côte Chalonnaise della Borgogna, in Francia. La denominazione Rully è nota per la produzione sia di vini rossi da Pinot Nero che di vini bianchi principalmente da Chardonnay. Domaine Chanson è un rispettato négociant e produttore in Borgogna.
Dopo l’invecchiamento su feccia per 12 mesi è seguita una...
42,00 €Prezzo
46,00 €Prezzo
Descrizione Un “orange wine” dal colore dorato intenso. Grande mineralità e struttura grazie alla macerazione di due settimane per un vitigno autoctono che in questa versione stupisce per la concentrazione e la ricchezza di sensazioni, mantenendo intatto il tipico sentore di mandorla amara che connota il “padre” dei vini friulani.
Vinificazione Le uve mature, raccolte manualmente in...
46,00 €Prezzo
46,00 €Prezzo
Descrizione Un “orange wine” dal colore ramato intenso, ottenuto da una settimana di fermentazione in tino aperto, a contatto con le bucce delle uve mature del Pinot Grigio. Potente e complesso, ricco e minerale, non bianco per sua natura. Da non confondere con un rosé!
Vinificazione Le uve mature, raccolte manualmente in cassette, vengono diraspate e poste in tini aperti, dove inizia...
46,00 €Prezzo
15,41 €Prezzo
Il Le Focaie 2015 di Rocca di Montemassi è un Sangiovese in purezza che cattura l'essenza della Maremma Toscana in una delle annate più calde e favorevoli del decennio. Il nome "Le Focaie" deriva dalla pietra focaia tipica dei terreni di questa tenuta, che conferisce al vitigno una nota minerale distintiva. Nel 2015, le condizioni climatiche perfette — con un'estate luminosa e ottime escursioni...
15,41 €Prezzo
26,47 €Prezzo
Il Lagrein Riserva Abtei Muri 2018 della Cantina Convento Muri-Gries rappresenta l'eccellenza assoluta della tenuta e uno dei vertici qualitativi dell'intera denominazione. "Abtei Muri" identifica la selezione dei migliori vigneti situati nello storico quartiere di Gries a Bolzano, dove il Lagrein trova il suo habitat ideale su terreni alluvionali caldi e profondi.
L'annata 2018 in Alto Adige...
26,47 €Prezzo
13,75 €Prezzo
Il Lagrein 2019 della Cantina Convento Muri-Gries è un'espressione magistrale di quello che è considerato il vitigno principe dell'Alto Adige. Muri-Gries, situata nel quartiere Gries di Bolzano, è storicamente legata alla produzione di Lagrein: i monaci benedettini coltivano queste vigne da secoli, rendendo questa cantina il punto di riferimento assoluto per la tipologia.
L'annata 2019 è stata...
13,75 €Prezzo
31,50 €Prezzo
Il Bourgogne Chardonnay 2000 di Domaine Chanson è un vino bianco che incarna l'essenza del vitigno Chardonnay nel suo terroir d'elezione, la Borgogna. Domaine Chanson, fondata nel 1750, è una delle più antiche e rispettate Maison della regione, con una lunga tradizione nella produzione di vini che riflettono fedelmente la tipicità e la complessità dei terroir borgognoni. Acquisita dal Gruppo...
31,50 €Prezzo
17,00 €Prezzo
Spumante
Bolla Noir: il matrimonio spumeggiante tra fragranza e mineralità
Ammettiamolo: siamo perfezionisti. Non solo, siamo cultori dei vini fermi ma anche della continua ricerca e sperimentazione. Come non approdare dunque alla fresca eleganza di Bolla Noir spumante?
Le uve vengono raccolte nel momento di perfetto equilibrio fra acidità e alcol. Spumantizzazione con il metodo Martinotti...
17,00 €Prezzo
13,50 €Prezzo
Descrizione “Think Yellow”: una veste fresca, solare, giovane e divertente per il vitigno che amiamo di più, la Ribolla Gialla. Autoctono, vinificato in acciaio per esaltarne le caratteristiche primarie come acidità e fragranza.
Vinificazione Vinificazione tradizionale in bianco, con breve macerazione sulle bucce a freddo, pressatura soffice con pressa pneumatica, decantazione statica dei...
13,50 €Prezzo
55,00 €Prezzo
Descrizione Da fermentazione spontanea per circa 4 settimane sulle bucce in tino aperto, rappresenta il punto di arrivo e il fulcro del lavoro Primosic sugli “Skin”. Un viaggio sensoriale ed allo stesso tempo il ritorno alle origini, attraverso la creazione di una Ribolla Gialla di assoluta eccellenza, capace di grande evoluzione nel tempo.
Vinificazione Le uve surmature, raccolte...
55,00 €Prezzo

























































































































































































































































































































































































