Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
24,00 €Prezzo
Questo Sauvignon è un vino complesso, prodotto in alta collina su terreni dolomitici. Al naso è aromatico e variopinto, con note di fiori di sambuco, pesca bianca e sfumature orientali e minerali. In bocca è caratterizzato da una viva acidità, una decisa vena minerale e grande eleganza. Fermenta e matura parzialmente in barrique per circa otto mesi. È ideale con tartare di tonno, vitello...
24,00 €Prezzo
30,09 €Prezzo
Il Santa Cecilia 2003 di Planeta è un vino che porta impressa la memoria di una delle estati più torride della storia moderna. Se il 2001 era stato l'anno dell'equilibrio, il 2003 è stato l'anno della sfida climatica estrema. In Sicilia, questa calura eccezionale ha portato a una concentrazione zuccherina e polifenolica fuori dal comune.
All'epoca, il Santa Cecilia non era ancora un "Noto DOC"...
30,09 €Prezzo
23,09 €Prezzo
Il Santa Cecilia 2011 di Planeta rappresenta un capitolo fondamentale nell'evoluzione di questa etichetta iconica. A partire dalla metà degli anni 2000, Planeta ha deciso di "riportare a casa" il Nero d'Avola, spostando la produzione del Santa Cecilia interamente nel suo territorio d'elezione: Noto, nel sud-est della Sicilia. L'annata 2011 è figlia di questa visione territoriale pura. In...
23,09 €Prezzo
35,00 €Prezzo
Il Santa Cecilia 2001 di Planeta rappresenta una pietra miliare per l'enologia siciliana e per il Nero d’Avola. È il vino di punta della cantina, nato dalla volontà di dimostrare la grandezza del principe dei vitigni siciliani in purezza. Sebbene oggi la produzione sia legata al territorio di Noto, l'annata 2001 è figlia della selezione dei migliori vigneti che Planeta gestiva all'epoca,...
35,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Il Riesling Eruzione 1614 dell'annata 2021 è una delle scommesse più audaci e affascinanti di Planeta. Coltivato a quote altissime sul versante nord dell'Etna, questo vino rappresenta l'incontro tra il "re" dei vitigni nordici e la "muntagna" siciliana. Prodotto in regime biologico, il Riesling ha trovato nelle sabbie nere vulcaniche di Sciara Nuova un habitat capace di esaltarne la naturale...
38,00 €Prezzo
41,00 €Prezzo
Il Pinot Nero Eruzione 1614 dell'annata 2021 è una delle sfide enologiche più affascinanti di Planeta sull'Etna. Prodotto in regime biologico, questo vino nasce dalla volontà di confrontarsi con il vitigno "re" di Borgogna in un terroir estremo come quello del versante nord del vulcano. Il nome "Eruzione 1614" commemora la più lunga eruzione della storia dell'Etna, durata dieci anni, le cui...
41,00 €Prezzo
25,19 €Prezzo
Rossi
Il Merlot 2012 di Planeta è un vino che rappresenta la maturità tecnica e stilistica della cantina di Sambuca di Sicilia. Se le prime versioni degli anni '90 cercavano la potenza estrattiva, l'annata 2012 si distingue per un equilibrio superiore e una gestione dei tannini magistrale. Prodotto presso la Tenuta dell'Ulmo, dove il Merlot ha trovato una dimora elettiva sulle sponde del Lago...
25,19 €Prezzo
30,09 €Prezzo
Rossi
Il Merlot 2003 di Planeta è un vino storico che ha segnato un'epoca per l'enologia siciliana, dimostrando al mondo che l'isola poteva produrre grandi rossi da vitigni internazionali capaci di competere con i migliori cru di Bordeaux. Prodotto nella tenuta dell'Ulmo a Sambuca di Sicilia, dove il Merlot ha trovato un habitat ideale grazie alla prossimità del Lago Arancio, questo vino è diventato...
30,09 €Prezzo
Il Tenuta Calimaia Nobile di Montepulciano 2019 è un vino storico, che rappresenta l'espressione più alta del Sangiovese nel territorio storico di Montepulciano. Questo cru monovitigno è rinomato per la sua eleganza, struttura e straordinaria capacità di invecchiamento. L'annata 2019 è stata eccezionale in Toscana, con un clima ideale che ha permesso una perfetta maturazione delle uve,...
19,51 €Prezzo
153,72 €Prezzo
Il Lux Vitis 2016 è un vino che incarna l'eccellenza, essendo una delle espressioni più alte della produzione dei Supertuscan firmati Frescobaldi. Questo vino, un Cabernet Sauvignon in purezza, rappresenta la fusione perfetta tra l'eleganza internazionale del vitigno e il terroir unico della Toscana. L'annata 2016 è stata eccezionale, caratterizzata da un clima ideale che ha permesso una...
153,72 €Prezzo
224,00 €Prezzo
Il Lux Vitis 2015 è un vino che incarna l'eccellenza, essendo una delle espressioni più alte della produzione dei Supertuscan firmati Frescobaldi. Questo vino, un Cabernet Sauvignon in purezza, rappresenta la fusione perfetta tra l'eleganza internazionale del vitigno e il terroir unico della Toscana. L'annata 2015 è stata un'annata eccezionale, caratterizzata da un clima ideale che ha permesso...
224,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Bianchi
Il Sauvignon 2022 di Franz Haas è una splendida espressione di un vitigno internazionale che ha trovato in Alto Adige un terroir d'elezione. Grazie alle notevoli escursioni termiche e ai terreni calcarei, il Sauvignon di Franz Haas si distingue per la sua spiccata mineralità e un'eleganza che lo differenzia da molte altre interpretazioni. L'annata 2022 è stata molto buona, un anno di grande...
26,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Bianchi
Il Sauvignon 2021 di Franz Haas è una splendida espressione di un vitigno internazionale che ha trovato in Alto Adige un terroir d'elezione. Grazie alle notevoli escursioni termiche e ai terreni calcarei, il Sauvignon di Franz Haas si distingue per la sua spiccata mineralità e un'eleganza che lo differenzia da molte altre interpretazioni. L'annata 2021 è stata eccellente, un anno di grande...
26,00 €Prezzo
46,00 €Prezzo
Il Pinot Nero Schweizer 2020 di Franz Haas è una delle espressioni più raffinate e complesse di questo vitigno in Alto Adige. Questo vino è il frutto di un'accurata selezione delle migliori uve del vigneto "Schweizer" e rappresenta la quintessenza dell'eleganza e della finezza che il terroir altoatesino può donare al Pinot Nero. L'annata 2020 è stata eccellente, fornendo la struttura ideale per...
46,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
l Cometa 2022 di Planeta è un vino bianco iconico che rappresenta la sfida vinta della cantina nel far rinascere e nobilitare il Fiano, vitigno nobile del Meridione, sulle colline di Sambuca di Sicilia. Nato nel 2000, il Cometa è diventato negli anni un punto di riferimento per i bianchi siciliani di grande struttura e potenziale evolutivo. L'annata 2022, prodotta in regime biologico, riflette...
26,00 €Prezzo























































































































































































































































































































































































