Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

Cantina
Sottocategorie
9 products
Grid
Grid-2
List
List-2
Catelog
Un bianco di straordinaria eleganza e longevità, caratterizzato da una spiccata mineralità marina e note di frutta gialla matura. Complesso, sapido e avvolgente, è un "cru" che esprime tutta la nobiltà del terroir orvietano attraverso un sorso profondo e persistente.
17,00 €Prezzo
Un bianco nitido, sapido e vibrante, che racchiude l'essenza minerale dei suoli vulcanici e marini di Orvieto. Con le sue note di agrumi e fiori bianchi, è un vino di grande bevibilità, perfetto per chi cerca freschezza ed eleganza quotidiana.
11,00 €Prezzo
14,00 €Prezzo
Un rosso avvolgente e vibrante, nato da un blend di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot. Si distingue per note di frutti rossi maturi e spezie, con un sorso caldo e tannini setosi che lo rendono il compagno ideale per grigliate e momenti conviviali.
14,00 €Prezzo
20,00 €Prezzo
Un rosso umbro dinamico e moderno, frutto di un blend tra vitigni autoctoni e internazionali. Si distingue per i suoi profumi di piccoli frutti neri e spezie, offrendo un sorso equilibrato, fresco e piacevolmente vellutato.
20,00 €Prezzo
Uno spumante d’eccellenza, teso e cristallino, prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Senza aggiunta di zuccheri (Pas Dosé), si distingue per la sua purezza minerale, una bollicina finissima e un profilo aromatico che spazia dalla crosta di pane agli agrumi.
30,00 €Prezzo
La massima espressione del Pinot Nero in purezza secondo Ballabio: uno spumante Dosaggio Zero che non riceve alcuna aggiunta di zucchero nella fase di sboccatura. Affinato per almeno 40 mesi sui lieviti, è un Metodo Classico teso, austero e di straordinaria verticalità, pensato per chi cerca l'essenza nuda e cruda del terroir calcareo di Casteggio.
30,00 €Prezzo
Un raffinato Metodo Classico Rosé ottenuto da uve 100% Pinot Nero, che unisce la struttura tipica del vitigno a una freschezza vibrante. Affinato sui lieviti per oltre 36 mesi, si distingue per un colore buccia di cipolla elegante e un profilo aromatico che spazia dai piccoli frutti rossi alla mineralità tipica dei terreni calcarei di Casteggio.
In questa Cuvée, realizzata con infinite cure...
30,00 €Prezzo
Un prestigioso Metodo Classico Blanc de Noirs prodotto nell'Oltrepò Pavese da uve 100% Pinot Nero. Affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, è uno spumante di grande carattere, freschezza e sapidità, con un dosaggio minimo che ne esalta la purezza e l'eleganza varietale.
Farfalla Extra Brut rappresenta l’essenza dello stile Ballabio. E’ la sintesi dell’eleganza, freschezza e complessità del...
26,00 €Prezzo
Cave Privée rappresenta la “cantina privata” della nostra famiglia. Voluta inizialmente solo per creare uno storico delle nostre annate più importanti, messe da parte per seguire l’evoluzione dei nostri Blanc de Noirs. Stappando le prime bottiglie però, abbiamo ritenuto giusto condividere la nostra passione attraverso questo vino, in un limitato numero di bottiglie, con chi sa apprezzare e...
56,00 €Prezzo











































































































































































































































































































































































