Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Umbria Rosso Battito 2022 Decugnano dei Barbi
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14,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Un rosso avvolgente e vibrante, nato da un blend di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot. Si distingue per note di frutti rossi maturi e spezie, con un sorso caldo e tannini setosi che lo rendono il compagno ideale per grigliate e momenti conviviali.
Il nome Battito e l'immagine della falena in etichetta richiamano il battito vitale e le passioni umane. Sotto l'illustrazione compare il celebre palindromo latino "In girum imus nocte et consumimur igni" (giriamo in cerchio nella notte e veniamo consumati dal fuoco), metafora dell'attrazione irresistibile verso i piaceri della vita.
Composizione: Un taglio bordolese "rivisitato" in chiave umbra, composto solitamente da Cabernet Sauvignon (34%), Sangiovese (33%) e Merlot (33%).
Vinificazione e Affinamento: Il vino matura per circa 6 mesi, con una parte (circa 1/3) che affina in barrique di rovere francese e il resto in acciaio. Questo equilibrio permette di mantenere la freschezza del frutto pur aggiungendo una leggera complessità speziata.
Profilo Organolettico:
Vista: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Olfatto: Al naso esplodono note di mora, ciliegia matura e fragola in confettura, seguite da sentori di tabacco, pepe bianco e una leggera nota balsamica.
Gusto: In bocca è pieno, succoso e strutturato. I tannini sono ben integrati e la gradazione alcolica (circa 14,5%) è bilanciata da una piacevole freschezza che invita al secondo sorso.
Punteggi: L'annata 2022 ha ricevuto ottime recensioni dalla critica internazionale, con valutazioni che sfiorano i 91-92 punti Falstaff.
Abbinamenti: Eccelle con la carne alla brace, arrosti, primi piatti con sughi di carne (come le fettuccine al ragù) e formaggi semi-stagionati.
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36 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Rosso
- Vino
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Umbria
- Viticultura Regione
- L'umbria, di piccole dimensioni, con i suoi 17.000 ettari vitati e una produzione di poco più un milione di ettolitri di vino, l'umbria ha un elevato rapporto tra superficie vitata e superficie totale disponibile. La morfologia prevalentamente collinare,
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Decugnano Dei Barbi
- informazioni Cantina
- L' origine del nome Decugnano è oscura e si perde nei secoli. Fin dal lontano 1212, i terreni di Decugnano producevano vino, destinato al clero di Orvieto. La storia riprese vita con l'arrivo di Claudio Barbi a Decugnano. Claudio aveva viaggiato in Franci
- Vitigno
- Informazioni Vitigno
- Uvaggio
- Cabernet Sauvignon 34%, Sangiovese 33% e Merlot 33%
- Denominazione
- Umbria IGT
- Informazioni Denominazione
- La zona di produzione dell'Umbria IGP è tutto il territorio Umbria.
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 16
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
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- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Universale
- Occasioni
- Cena a Lume di Candela
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Nuovo
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Un rosso avvolgente e vibrante, nato da un blend di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot. Si distingue per note di frutti rossi maturi e spezie, con un sorso caldo e tannini setosi che lo rendono il compagno ideale per grigliate e momenti conviviali.
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