Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
56,00 €Prezzo
Il Trebbiano d'Abruzzo 2024 di Emidio Pepe è un vino bianco biodinamico di straordinaria tensione e integrità. Ottenuto dalla tradizionale pigiatura con i piedi e fermentato spontaneamente in vasche di cemento, si distingue per una freschezza tagliente, note di fiori bianchi, mandorla verde e una mineralità gessosa che ne preannuncia il grande potenziale di evoluzione.
56,00 €Prezzo
55,00 €Prezzo
Il Cerasuolo d'Abruzzo 2024 di Emidio Pepe è un vino artigianale di straordinaria energia, ottenuto da uve Montepulciano vinificate in bianco con breve contatto sulle bucce. Caratterizzato da un colore ciliegia brillante e una spiccata acidità, offre note croccanti di melograno e fragolina di bosco, sostenute da una mineralità gessosa e un finale sapido persistente.
55,00 €Prezzo
90,00 €Prezzo
Barolo Bussia 2018 - Carlo Viglione e Figli
Tutta la potenza e il carattere di Monforte d'Alba racchiusi in un calice. Il Barolo Bussia 2018 di Viglione è un vino materico, con una trama tannica fitta e note profonde di terra, tartufo e piccoli frutti neri. Un rosso tradizionale, affinato in botti grandi, che unisce la struttura tipica del cru a un'eleganza sorpendente. Un classico...
90,00 €Prezzo
95,00 €Prezzo
Barolo Cannubi Muscatel 2018 - Carlo Viglione e Figli
Un Barolo di rara nobiltà, figlio di uno dei cru più prestigiosi al mondo. Il Cannubi Muscatel 2018 di Viglione è l'emblema dello stile tradizionale: affinato in botti grandi, si distingue per un bouquet etereo di rose e spezie fini, un tannino setoso e una profondità minerale che solo questo terroir può offrire. Per i puristi che cercano...
95,00 €Prezzo
33,00 €Prezzo
Vigneti delle Dolomiti IGT "Fuoripista" 2024 - Foradori
Un Pinot Grigio rivoluzionario che rompe gli schemi. Macerato per 8 mesi in anfore di terracotta, il Fuoripista 2024 è un vino dal colore ramato intenso, vibrante di note floreali, agrumate e speziate. Un’interpretazione artigianale e biodinamica che restituisce dignità e carattere a un vitigno troppo spesso sottovalutato.
33,00 €Prezzo
59,00 €Prezzo
Vigneti delle Dolomiti IGT "Granato" 2022 - Foradori
L'espressione suprema e orgogliosa del Teroldego. Il Granato 2022 è un rosso profondo, austero ed elegante, nato dai suoli alluvionali del Campo Rotaliano. Caratterizzato da una concentrazione vibrante di frutti rossi, melograno e note minerali, rappresenta l'armonia perfetta tra la forza della terra trentina e la raffinatezza della visione...
59,00 €Prezzo
122,00 €Prezzo
Savennières-Coulée de Serrant 2023 - Nicolas Joly
Il vino icona della biodinamica mondiale. Prodotto da una parcella leggendaria di soli 7 ettari vitata dal 1130, la Coulée de Serrant 2023 è un'esperienza sensoriale fuori dagli schemi. Un Chenin Blanc di potenza aristocratica, con note di miele amaro, spezie orientali e una mineralità monumentale. Non è solo un vino, è un pezzo di storia...
122,00 €Prezzo
66,00 €Prezzo
Savennières "Les Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly
L'essenza dello Chenin Blanc secondo il pioniere della biodinamica mondiale. Un vino bianco vibrante, complesso e profondo, nato dai suoli di scisto di Savennières. Con le sue note di mela cotogna, zenzero e una mineralità elettrica, è la scelta ideale per chi cerca un sorso autentico, capace di evolvere magistralmente nel tempo.
66,00 €Prezzo
Brackla 12 2011 #93900135
Un single malt di 12 anni di Royal Brackla, distillato nel 2011 e maturato in botte singola fino al 2023. Un totale di 749 bottiglie entrano a far parte della collezione Single Cask dell'imbottigliatore indipendente Duncan Taylor.
120,00 €Prezzo
Il Duncan Taylor Glenallachie Aged 14 Years 2008/2023 Cask 3037553 Single Malt Scotch Whisky è uno Scotch. Il prerequisito per questa denominazione è la produzione e lo stoccaggio in Scozia.
Duncan Taylor Glenallachie Invecchiato 14 Anni 2008/2023 3037553 Single Malt Scotch Whisky 0,7l 52,8%
Età di 14 anni
contiene il 52,8% di alcol
Nessuna aggiunta di coloranti
131,00 €Prezzo
Gradazione
46%
Provenienza
Highland
Formato
70 cl
Paese
Scozia
Distilleria
Glengarioch
Età
9 anni
Anno imbottigliamento
2012
Confezioni
Astuccio
83,00 €Prezzo
Collezione Nick Faldo
"Questa miscela premium è realizzata con i migliori ingredienti e sapientemente distillata per creare un profilo aromatico ricco e complesso". Sir Nick Faldo. La serie The Tale of Two Legends è la partnership perfetta tra Sir Nick Faldo e Black Bull Whisky con una serie di quattro whisky in edizione speciale. La serie comprende edizioni limitate di whisky Black Bull di...
50,00 €Prezzo
93,00 €Prezzo
Champagne
ORGANYC
VINO BIOLOGICO
BLEND - BRUT
Organyc, la prima cuvée biologica della gamma Diplomate ha un profilo vibrante dominato dallo Chardonnay. L'effervescenza danza nel bicchiere, mentre il naso è con un delicato aroma di frutta fresca gialla Scelto. Al palato, una vivace acidità risveglia i sensi, offrendo Un'esperienza frizzante e tonificante che persiste l'essenza dei frutteti...
93,00 €Prezzo
Lysandre 2009
ANNATA 2009
BOTTIGLIA SYMPHONY "ANTICO"
L'ABITO è in oro dorato. La bollicina è ancora viva per questa annata di pienezza. IL NASO GOURMET esprime appieno aromi di frutta matura e candita (mela cotogna, fico, mango). IL PALATO è rotondo e setoso. Questo vino è molto espressivo contando molte caudalie LA PERSISTENZA AROMATICA è intensa. È un vino generoso ed equilibrato,...
82,00 €Prezzo
Lysandre 2013
ANNATA
2013 PREMIER CRU PRESENTATA IN BOTTIGLIE SPECIALI E BIANCHE AUBADE
Questo millesimato di 100% Chardonnay vinificato e affinato in botte riflette allo stesso tempo generosità, mineralità e finezza. Questo champagne leggermente legnoso esprime appieno la mineralità del suo terroir. Molto preciso, è quasi ammaliante.
Protezione per la commercializzazione
da una...
89,00 €Prezzo
18,00 €Prezzo
Clamys
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G 2022
Un cru che esprime l’intensità e la profondità di viti di oltre 40 anni; l’essenza del mare preistorico che ricopriva queste terre.
18,00 €Prezzo
Sanice
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G "Riserva" 2019
Prodotto per la prima volta nel 1995 questo vino esprime il nostro amore per il vitigno Vernaccia e il nostro rispetto per il tempo che passa. Un vino che va saputo attendere.
26,00 €Prezzo
57,30 €Prezzo
Champagne
ALLEGORIA DELL'ORO
BLANC DE NOIRS · GREZZO
Frutto di un assemblaggio di diversi anni, questo blanc de noirs si distingue per la sua complessità e la sua sostanza acquisita durante la sua prolungata maturità
Questo Champagne seduce il degustatore con le sue note fruttate, la sua freschezza e la sua persistenza.
Filo rosso
MINERALITÀ
57,30 €Prezzo
59,00 €Prezzo
ALLEGORIA DEL PLATINO
BLANC DE NOIRS · NATURA
Per gli amanti delle sensazioni vivaci, un blanc de noirs senza dosaggio, dove rimangono solo pochi zuccheri residui naturali.
Questo Champagne fine e teso, di grande purezza, è riservato ai puristi.
Filo rosso
MINERALITÀ
59,00 €Prezzo
Barolo DOCGdel Comune di Serralunga d’Alba
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vigneto
Baudana
Comune
Serralunga d’Alba (CN)
Esposizione e altitudine media
Sudovest / 320 metri
Terreno
Zona di origine intermedia tra formazione di Lequio e marne di Sant’Agata tipiche, suoli giovani con buona disponibilità idrica, costituiti da marne calcareo-argillose
Sistema di allevamento
Guyot...
55,00 €Prezzo
49,00 €Prezzo
Barolo DOCG Bussia
Vino Biologico logo
Vino Biologico
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vigneto
Bussia
Comune
Monforte d’Alba (CN)
Estensione
1,48 ettari
Esposizione e altitudine media
Sudovest / 350 metri
Terreno
Marne di Sant’Agata tipiche (Tortoniano), suoli giovani con buona disponibilità idrica, costituiti da marne calcareo-limose
Sistema di allevamento
Guyot
Concimi...
49,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Vitigno
Nebbiolo 100%
Comune
Monforte d’Alba (CN)
Esposizione e altitudine media
Sud-Sudovest, Ovest/380 metri
Terreno
Arenarie di Diano (Tortoniano), suoli evoluti con buona disponibilità idrica, costituiti da depositi sabbioso-limosi
Sistema di allevamento
Guyot
Concimi
Organici e sovescio
Diserbo
Meccanico
Certificazione
Vino Biologico
38,00 €Prezzo
27,00 €Prezzo
Vinificazione
Diradate in corso di maturazione e scelte manualmente al momento della vendemmia, le uve subiscono una soffice pressatura e il mosto viene travasato in vasche di acciaio per la fermentazione a 14/16° C.
Affinamento
Rifermentazione in bottiglia e almeno 36 mesi “sur lie”.
Analisi Organolettica
Colore giallo paglierino carico. Gli aromi, al naso, si distendono su un...
27,00 €Prezzo
Bunnahabhain 9 anni 2014
Si tratta di un single malt torbato di Bunnahabhain, distillato nell'ottobre 2014 e invecchiato in botte singola (#3814010808), prima di essere imbottigliato da Duncan Taylor nel dicembre 2023 a 55,1% ABV. Ci sono solo 663 bottiglie.
113,00 €Prezzo
Questo Tradition Brut unisce rotondità e vivacità.
Ha un colore dorato con una bollicina fine e abbondante.
Al naso è molto fruttato con note di pesche, pere e prugne mirabelle. Con l'aerazione, le note fini di frutta secca conferiscono struttura e profondità al vino.
L'attacco al palato è franco, ritroviamo queste note di frutta gialla e nocciole.
La cuvée è ben equilibrata e ha...
78,00 €Prezzo






































































































































































































































































































































































































