Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
43,00 €Prezzo
Il Capichera Classico (etichettato come Isola dei Nuraghi IGT) è il Vermentino storico e icona dell'azienda, il primo a essere prodotto e pensato per competere con i grandi bianchi internazionali. È un Vermentino in purezza, caratterizzato da una grande struttura e longevità. L'annata 2024 si distingue per un profilo aromatico ricco e complesso di fiori di campo, erbe aromatiche della macchia...
43,00 €Prezzo
18,00 €Prezzo
Il Vign'Angena 2024 di Capichera è un Vermentino di Gallura DOCG che rappresenta la quintessenza della freschezza e della mineralità sarda. Prodotto con Merlot al 100%, vinificato esclusivamente in acciaio per preservarne la purezza, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso è esplosivo con intensi sentori di fiori d'arancio, ginestra e mela gialla, con un netto richiamo...
18,00 €Prezzo
32,00 €Prezzo
Il Vign'Angena 2024 di Capichera è un Vermentino di Gallura DOCG che rappresenta la quintessenza della freschezza e della mineralità sarda. Prodotto con Merlot al 100%, vinificato esclusivamente in acciaio per preservarne la purezza, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso è esplosivo con intensi sentori di fiori d'arancio, ginestra e mela gialla, con un netto richiamo...
32,00 €Prezzo
12,61 €Prezzo
Il Falcale Cannonau di Sardegna DOC 2014 è un rosso che racconta il lato più fresco e vibrante della produzione di Piero Mancini. Se l'annata 2013 si era distinta per equilibrio e struttura, la 2014 in Sardegna è stata un'annata più complessa e fresca, che ha richiesto una gestione attenta in vigna ma ha regalato vini di estrema eleganza, con una spiccata acidità e profili aromatici molto...
12,61 €Prezzo
12,61 €Prezzo
Il Falcale Cannonau di Sardegna DOC 2013 è uno dei vini simbolo della cantina Piero Mancini, una realtà che ha saputo elevare il Cannonau portandolo a vette di grande eleganza in un territorio, la Gallura, solitamente celebre per i bianchi. Il nome "Falcale" si ispira al falco, simbolo di nobiltà e libertà, e riflette l'ambizione di questo vino: volare alto sopra le convenzioni, offrendo una...
12,61 €Prezzo
7,11 €Prezzo
Il Burberino Rosato Frizzante è una delle etichette più conviviali e spensierate della Cantina delle Vigne di Piero Mancini, storica realtà della Gallura, in Sardegna. Sebbene la cantina sia celebre nel mondo per il suo Vermentino di Gallura DOCG, con il Burberino ha voluto creare un vino "da piacere immediato", capace di coniugare la struttura delle uve a bacca rossa dell'isola con una...
7,11 €Prezzo
Barolo DOCGdel Comune di Serralunga d’Alba
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vigneto
Baudana
Comune
Serralunga d’Alba (CN)
Esposizione e altitudine media
Sudovest / 320 metri
Terreno
Zona di origine intermedia tra formazione di Lequio e marne di Sant’Agata tipiche, suoli giovani con buona disponibilità idrica, costituiti da marne calcareo-argillose
Sistema di allevamento
Guyot...
55,00 €Prezzo
49,00 €Prezzo
Barolo DOCG Bussia
Vino Biologico logo
Vino Biologico
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vigneto
Bussia
Comune
Monforte d’Alba (CN)
Estensione
1,48 ettari
Esposizione e altitudine media
Sudovest / 350 metri
Terreno
Marne di Sant’Agata tipiche (Tortoniano), suoli giovani con buona disponibilità idrica, costituiti da marne calcareo-limose
Sistema di allevamento
Guyot
Concimi...
49,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Vitigno
Nebbiolo 100%
Comune
Monforte d’Alba (CN)
Esposizione e altitudine media
Sud-Sudovest, Ovest/380 metri
Terreno
Arenarie di Diano (Tortoniano), suoli evoluti con buona disponibilità idrica, costituiti da depositi sabbioso-limosi
Sistema di allevamento
Guyot
Concimi
Organici e sovescio
Diserbo
Meccanico
Certificazione
Vino Biologico
38,00 €Prezzo
27,00 €Prezzo
Vinificazione
Diradate in corso di maturazione e scelte manualmente al momento della vendemmia, le uve subiscono una soffice pressatura e il mosto viene travasato in vasche di acciaio per la fermentazione a 14/16° C.
Affinamento
Rifermentazione in bottiglia e almeno 36 mesi “sur lie”.
Analisi Organolettica
Colore giallo paglierino carico. Gli aromi, al naso, si distendono su un...
27,00 €Prezzo
150,00 €Prezzo
Il Santigaìni Isola dei Nuraghi IGT 2020 di Capichera è un vino bianco di grande struttura e complessità, considerato il Cru più prestigioso della cantina e una delle massime espressioni del Vermentino in purezza a livello mondiale. Il nome "Santigaìni" in gallurese significa "ottobre", indicando il periodo di vendemmia tardiva delle uve di questo vigneto storico ("Coddu 'Ecchju"). Capichera è...
150,00 €Prezzo
56,01 €Prezzo
Il Vendemmia Tardiva 2015 di Capichera è un vino bianco di straordinaria complessità e profondità, un'autentica espressione del Vermentino in purezza. Questo vino rappresenta la filosofia di Capichera nella sua massima espressione per i bianchi, focalizzata sulla valorizzazione della longevità e della capacità evolutiva del Vermentino della Gallura. Capichera, azienda pionieristica fondata nel...
56,01 €Prezzo
16,81 €Prezzo
Il Lianti Isola dei Nuraghi IGT 2014 di Capichera è un vino rosso che rappresenta un'interpretazione più giovane e accessibile del potenziale dei vitigni rossi autoctoni della Gallura, in Sardegna, pur mantenendo l'inconfondibile impronta di qualità di Capichera. Sebbene Capichera sia celebre per i suoi Vermentini di alta gamma, "Lianti" offre un'espressione intrigante dei rossi, tipicamente un...
16,81 €Prezzo
37,80 €Prezzo
L'Assaìe Isola dei Nuraghi IGT 2014 di Capichera è un vino bianco di grande prestigio e personalità, considerato un'icona dell'enologia sarda e una delle massime espressioni del Vermentino in purezza. Capichera, azienda storica della Gallura, è rinomata per la sua filosofia di valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare il Vermentino, attraverso pratiche agronomiche ed enologiche che...
37,80 €Prezzo
42,00 €Prezzo
Il Vermentino "Classico" Isola dei Nuraghi IGT 2022 di Capichera è il vino icona della cantina, quello che ha segnato l'inizio della loro storia nel 1980 e ha contribuito a elevare il Vermentino della Gallura a un livello di prestigio internazionale. È un'espressione pura e autentica del vitigno, che combina la mineralità del terroir granitico con un'elegante complessità dovuta a un attento...
42,00 €Prezzo
61,00 €Prezzo
Il Vendemmia Tardiva 2021 di Capichera è una delle etichette più prestigiose e iconiche della cantina sarda, nonché un'espressione straordinaria del Vermentino in purezza. Capichera è stata pioniera nel valorizzare il Vermentino della Gallura come vitigno capace di produrre grandi vini bianchi da invecchiamento, anche attraverso l'uso innovativo della barrique. Questa "Vendemmia Tardiva" è il...
61,00 €Prezzo

























































































































































































































































































































































































