Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
Maison
Marc Brédif
Caratteristiche
Prodotto nel cuore del Touraine, nel comune di Vouvray nella vigna monopole della Maison.
Suolo:
sassoso con tufo e argille rosse
Vitigni:
Chenin Blanc 100%
Caratteristiche del Cru:
Età delle piante: 25 ANNI
Esposizione: Nord e Sud con pendenza del 15%
Vinificazione:
fermentazione di 3 mesi a temperatura...
45,00 €Prezzo
Maison
Marc Brédif
Caratteristiche
Prodotto nel cuore del Touraine, nel comune di Vouvray nella vigna monopole della Maison.
Suolo:
sassoso con tufo e argille rosse
Vitigni:
Chenin Blanc 100%
Caratteristiche del Cru:
Età delle piante: 25 ANNI
Esposizione: Nord e Sud con pendenza del 15%
Vinificazione:
fermentazione di 3 mesi a temperatura...
42,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Caratteristiche
Dopo l’invecchiamento su feccia per 12 mesi è seguita una leggera chiarificazione prima dell’imbottigliamento nella bottiglia classica che si rifà a quelle di vetro soffiato del XIX secolo.
Suolo:
calcareo - marnoso
Vitigni:
100% Chardonnay
38,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Maison
Régnard
Caratteristiche
Nasce da una curata selezione delle migliori parcelle situate tutte nel comune di Chablis.
Le uve al momento della raccolta sono molto zuccherine e con un’acidità leggermente inferiore alla media.
Suolo:
marna e calcare argilloso con il sottosuolo caratte- rizzato dalla presenza di fossili
Vitigni:
100% Chardonnay
Caratteristiche...
38,00 €Prezzo
100,00 €Prezzo
Maison
Régnard
Caratteristiche
Questa cuvée è un nuovo concetto di Chablis che ripren- de l’antica filosofia produttiva prima della Seconda Guerra Mondiale della Casa Régnard.
Prodotta nelle annate migliori, Téte de Cuvée è l’assemblaggio delle uve raccolte dai 7 Grand Cru tra cui Les Clos e Valmur.
100,00 €Prezzo
19,61 €Prezzo
l Vigna di Stelle 1985 di Rocca di Castagnoli è una rarità enologica che ci riporta a una delle annate più leggendarie del XX secolo in Toscana. Nato in un periodo di grande fermento e sperimentazione, questo vino rappresentava all'epoca la visione d'avanguardia della storica tenuta di Gaiole in Chianti. Il 1985 è stato un millesimo caratterizzato da un inverno rigidissimo (la famosa gelata del...
19,61 €Prezzo





































































































































































































































































































































































