Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
29,00 €Prezzo
Il Petit Chablis 2023 di Albert Pic è un vino bianco di straordinaria freschezza e purezza, che incarna lo stile elegante di una delle maison più antiche della Borgogna. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza, si presenta con un profilo vivace e minerale, caratterizzato da delicati profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è teso, secco e scattante, con una piacevole sapidità che...
29,00 €Prezzo
35,00 €Prezzo
Lo Chablis Saint Pierre 2023 firmato Albert Pic è un vino bianco che rappresenta l'essenza stessa dello Chardonnay di Borgogna, declinato con eleganza e precisione. Caratterizzato da una veste giallo paglierino con riflessi luminosi, colpisce immediatamente per la sua freschezza minerale e i suoi profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato si rivela secco, verticale e scattante,...
35,00 €Prezzo
75,00 €Prezzo
Lo Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2023 di Albert Pic è un vino bianco di straordinaria eleganza e potenza, che rappresenta uno dei vertici qualitativi della denominazione. Grazie all'esposizione solare privilegiata di questo storico vigneto sulla riva destra del Serein, il vino unisce alla tipica tensione minerale dello Chardonnay di Chablis una struttura più generosa e matura. Al naso...
75,00 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Cerequio DOCG 2021 di Vietti è un Barolo di notevole eleganza e grande equilibrio, un vero "Cru" che esprime appieno le peculiarità del suo terroir. È un vino che, pur mostrando già una notevole armonia e complessità in gioventù, è destinato a una lunghissima evoluzione in bottiglia, sviluppando profumi e sapori ancora più affascinanti. È una scelta eccellente per gli intenditori e...
205,00 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Brunate DOCG 2021 di Vietti è un vino di profonda intensità e struttura, un classico esempio della potenza e complessità che il Cru Brunate può offrire. È un Barolo che, pur richiedendo tempo per esprimere appieno il suo potenziale, è già affascinante nella sua giovinezza per la sua ricchezza aromatica e la sua trama tannica promettente. L'annata 2021, eccezionale, ha contribuito a...
205,00 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2021 di Vietti è un Barolo di riferimento che esprime l'anima più elegante e floreale del Nebbiolo. È un vino che combina una notevole potenza con una finezza aromatica e una setosità dei tannini che lo rendono quasi "sensuale". L'annata 2021, considerata eccellente, ha permesso a questo Cru di esprimere appieno il suo potenziale. È un Barolo che vale la...
205,00 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Monvigliero DOCG 2021 di Vietti è un vino di straordinaria eleganza, precisione e profondità. È un Barolo che, pur avendo tutta la potenza del Nebbiolo, si distingue per la sua finesse aromatica, il suo profilo floreale e balsamico e la sua trama tannica setosa. L'uso del grappolo intero da parte di Vietti contribuisce a rendere questo vino ancora più unico e complesso. È un Cru che...
205,00 €Prezzo
60,00 €Prezzo
Il Barolo "Castiglione" DOCG 2021 di Vietti è un Barolo di riferimento per la sua eleganza, complessità e struttura. È un vino che incarna la quintessenza del Nebbiolo e del territorio delle Langhe, mostrando già in gioventù una grande ricchezza aromatica e una notevole armonia. Data l'ottima annata 2021, ci si aspetta che questo vino abbia una vita lunghissima, evolvendo splendidamente in...
60,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Il Langhe Nebbiolo "Perbacco" DOC 2022 di Vietti è ben più di un semplice Langhe Nebbiolo. Grazie all'origine delle uve e al meticoloso processo di vinificazione e affinamento, offre una complessità, un'eleganza e un potenziale di invecchiamento che lo avvicinano ai Barolo più giovani. È un vino che esprime l'anima del Nebbiolo in modo accessibile, pur mantenendo una notevole profondità. È...
26,00 €Prezzo
17,00 €Prezzo
Il Vietti Dolcetto d'Alba Tre Vie 2023 è un esempio eccellente di Dolcetto, che unisce la tradizione Vietti alla freschezza e all'accessibilità tipiche di questo vitigno. È un vino fragrante, di medio corpo e molto piacevole da bere giovane, che si presta a un consumo quotidiano ma senza rinunciare alla qualità e alla profondità aromatica che ci si aspetta da una cantina come Vietti. È un vino...
17,00 €Prezzo
21,00 €Prezzo
Il Vietti Barbera d'Alba Tre Vie 2022 è un vino rosso pregiato che viene prodotto in Piemonte, una regione del nord Italia famosa per i suoi vini di alta qualità. Il nome "Barbera d'Alba" indica il vitigno (l'uva) usato, che è la Barbera, e la zona di produzione, che è Alba e i suoi dintorni. "Tre Vie" è il nome specifico dato a questo vino dalla cantina Vietti
21,00 €Prezzo
72,00 €Prezzo
Vitigni:
100% Sangiovese
Caratteristiche del Cru:
Zone di produzione:
Cru Canalicchio: anno di impianto 1988, esposto a nord; superficie vitata pari a 2.03 ettari, suolo con una prevalente componente argillosa con fortissima presenza minerale;
Cru Montosli: una delle zone storiche del Brunello, i vigneti sono esposti a sud-est e sud-ovest; suolo ricco di galestro, tracce di argilla...
72,00 €Prezzo
73,00 €Prezzo
Champagne
Champagne Brut Classic Deutz
Lo Champagne Brut Classic di Deutz è uno champagne fresco ed equilibrato, vinificato in acciaio e affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. Al naso è delicato e minerale, con nuace sottili di fiori e frutta. Al palato è fresco e molto piacevole, morbido, nitido e fruttato
73,00 €Prezzo
Maison
Marc Brédif
Caratteristiche
Prodotto nel cuore del Touraine, nel comune di Vouvray nella vigna monopole della Maison.
Suolo:
sassoso con tufo e argille rosse
Vitigni:
Chenin Blanc 100%
Caratteristiche del Cru:
Età delle piante: 25 ANNI
Esposizione: Nord e Sud con pendenza del 15%
Vinificazione:
fermentazione di 3 mesi a temperatura...
45,00 €Prezzo
Maison
Marc Brédif
Caratteristiche
Prodotto nel cuore del Touraine, nel comune di Vouvray nella vigna monopole della Maison.
Suolo:
sassoso con tufo e argille rosse
Vitigni:
Chenin Blanc 100%
Caratteristiche del Cru:
Età delle piante: 25 ANNI
Esposizione: Nord e Sud con pendenza del 15%
Vinificazione:
fermentazione di 3 mesi a temperatura...
42,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Caratteristiche
Dopo l’invecchiamento su feccia per 12 mesi è seguita una leggera chiarificazione prima dell’imbottigliamento nella bottiglia classica che si rifà a quelle di vetro soffiato del XIX secolo.
Suolo:
calcareo - marnoso
Vitigni:
100% Chardonnay
38,00 €Prezzo
116,00 €Prezzo
Maison
Albert Pic
Caratteristiche
Rara cuvée prodotta solo nelle annate eccezionali in cui si è ottenuta una qualità delle uve eccelsa elaborata per la prima volta nel 1755.
ESPOSIZIONE: sud-ovest
SUOLO: kimmeridgiano
ETÀ: vigne di 35 anni.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: oltre 15 anni
Vitigni:
100% chardonnay
Vinificazione:
fermenta in vasche d’acciaio e cemento.
116,00 €Prezzo
38,00 €Prezzo
Maison
Régnard
Caratteristiche
Nasce da una curata selezione delle migliori parcelle situate tutte nel comune di Chablis.
Le uve al momento della raccolta sono molto zuccherine e con un’acidità leggermente inferiore alla media.
Suolo:
marna e calcare argilloso con il sottosuolo caratte- rizzato dalla presenza di fossili
Vitigni:
100% Chardonnay
Caratteristiche...
38,00 €Prezzo
100,00 €Prezzo
Maison
Régnard
Caratteristiche
Questa cuvée è un nuovo concetto di Chablis che ripren- de l’antica filosofia produttiva prima della Seconda Guerra Mondiale della Casa Régnard.
Prodotta nelle annate migliori, Téte de Cuvée è l’assemblaggio delle uve raccolte dai 7 Grand Cru tra cui Les Clos e Valmur.
100,00 €Prezzo
100,00 €Prezzo
Distilleria
Admiral Rodney
La distilleria
Situata nei Caraibi, nella meravigliosa valle di Roseau, Santa Lucia nasce nel 1972 dalla fusione di due storiche distillerie a gestione familiare: Geest e Barnard.
Caratteristiche
La linea dei Rum Admiral Rodney rappresenta la produzione più antica e complessa delle Distillerie St. Lucia. Questo rum prende il nome di una delle navi...
100,00 €Prezzo
80,00 €Prezzo
Distilleria
Admiral Rodney
La distilleria
Situata nei Caraibi, nella meravigliosa valle di Roseau, Santa Lucia nasce nel 1972 dalla fusione di due storiche distillerie a gestione familiare: Geest e Barnard.
Caratteristiche
La linea dei Rum Admiral Rodney rappresenta la produzione più antica e complessa delle Distillerie St. Lucia. Questo rum prende il nome di una delle navi...
80,00 €Prezzo
63,00 €Prezzo
Distilleria
Admiral Rodney
Formati
Bottiglia da 0,70 l in astuccio
La distilleria
Situata nei Caraibi, nella meravigliosa valle di Roseau, Santa Lucia nasce nel 1972 dalla fusione di due storiche distillerie a gestione familiare: Geest e Barnard.
Caratteristiche
La linea dei Rum Admiral Rodney rappresenta la produzione più antica e complessa delle Distillerie St. Lucia....
63,00 €Prezzo
Distilleria
Dartigalongue
Formati
Caraffa 0,70 l in cassetta di legno
Caratteristiche
A cavallo tra Gers e Landes si adottano l’alambicco continuo a 58% vol e il sistema "Charantais", riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualità superiore grazie all’eliminazione delle impurità e il conseguente ottenimento di un'acquavite più raffinata ed elegante.
ASSEMBLAGGIO: di...
107,00 €Prezzo
110,00 €Prezzo
Bas Armagnac
Caratteristiche
A cavallo tra Gers e Landes si adottano l’alambicco continuo a 58% vol e il sistema “Charantais”, riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualità superiore grazie all’eliminazione delle impurità e il conseguente ottenimento di un’acquavite più raffinata ed elegante.
25 Ans è un blend di diverse annate con oltre 25 anni di affinamento in botti di rovere di Guascogna.
110,00 €Prezzo
82,00 €Prezzo
Bas Armagnac
Bas Armagnac 15 Anni - Dartigalongue
Vitigni: Ugni Blanc, Baco e Folle Blanche. A cavallo tra Gers e Landes si adottano l’alambicco continuo a 58% vol e il sistema Charantais, riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualità superiore grazie all’eliminazione delle impurità e il conseguente ottenimento di un'acquavite più raffinata ed elegante. 15 Ans è un blend di diverse annate con oltre...
82,00 €Prezzo
65,00 €Prezzo
Bas Armagnac
L'Armagnac Château de Bordeneuve Millésime 2013 è un Armagnac vintage che rappresenta l'arte della distillazione di Château de Bordeneuve per l'annata specifica del 2013
65,00 €Prezzo
320,00 €Prezzo
Un valzer climatico a tre tempi, con contrasti forti, netti e determinanti! Una primavera splendida e asciutta che sfocia in un giugno torrido; un'estate autunnale, fresca e piovosa; un settembre caldo, soleggiato e molto secco... degno di un mese di agosto. La “chiave” del millesimo sta nel terreno e nel lavoro dei viticoltori: il gesso, premiante perché più drenante, nella zona medio-bassa...
320,00 €Prezzo
77,00 €Prezzo
Vitigni:
41% Chardonnay
33% Pinot noir
26% Meunier
RESERVE PERPETUELLE:
36% ( 2012/2013/2014/ 2015/2016/2017/2018 )
VINI DI RISERVA AFFINATI IN LEGNO:
10% ( 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 )
VENDEMMIA 2019:
54% (di cui il 5% vinificati in legno)
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 35%
DOSAGGIO: 7g/l
77,00 €Prezzo
27,00 €Prezzo
Azienda Agricola
Canalicchio di Sopra
Prima annata prodotta:
1975
Sistema di allevamento
cordone speronato
LA CANTINA
Fondata nel 1962 da Primo Piacenti, l’azienda ha sempre ricercato il migliore livello qualitativo possibile, raggiunto nel tempo grazie al meticoloso lavoro in vigna svolto dal genero Pier Luigi Ripaccioli, in azienda dal 1987. Nel 1966 dopo la...
27,00 €Prezzo














































































































































































































































































































































































































