Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO

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Catelog
9,50 €Prezzo
Durante il processo di vinificazione, le uve, una volta giunte a maturazione, vengono sottoposte a operazioni colturali come la sfogliatura e il taglio del raspo. Queste pratiche favoriscono una sovra-maturazione delle uve, aumentando la concentrazione di sostanze nobili, come polifenoli e zuccheri, e migliorando così la qualità complessiva dell'uva. Dopo questa fase, le uve vengono raccolte e...
9,50 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Cerequio DOCG 2021 di Vietti è un Barolo di notevole eleganza e grande equilibrio, un vero "Cru" che esprime appieno le peculiarità del suo terroir. È un vino che, pur mostrando già una notevole armonia e complessità in gioventù, è destinato a una lunghissima evoluzione in bottiglia, sviluppando profumi e sapori ancora più affascinanti. È una scelta eccellente per gli intenditori e...
205,00 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Brunate DOCG 2021 di Vietti è un vino di profonda intensità e struttura, un classico esempio della potenza e complessità che il Cru Brunate può offrire. È un Barolo che, pur richiedendo tempo per esprimere appieno il suo potenziale, è già affascinante nella sua giovinezza per la sua ricchezza aromatica e la sua trama tannica promettente. L'annata 2021, eccezionale, ha contribuito a...
205,00 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2021 di Vietti è un Barolo di riferimento che esprime l'anima più elegante e floreale del Nebbiolo. È un vino che combina una notevole potenza con una finezza aromatica e una setosità dei tannini che lo rendono quasi "sensuale". L'annata 2021, considerata eccellente, ha permesso a questo Cru di esprimere appieno il suo potenziale. È un Barolo che vale la...
205,00 €Prezzo
205,00 €Prezzo
Il Barolo Monvigliero DOCG 2021 di Vietti è un vino di straordinaria eleganza, precisione e profondità. È un Barolo che, pur avendo tutta la potenza del Nebbiolo, si distingue per la sua finesse aromatica, il suo profilo floreale e balsamico e la sua trama tannica setosa. L'uso del grappolo intero da parte di Vietti contribuisce a rendere questo vino ancora più unico e complesso. È un Cru che...
205,00 €Prezzo
60,00 €Prezzo
Il Barolo "Castiglione" DOCG 2021 di Vietti è un Barolo di riferimento per la sua eleganza, complessità e struttura. È un vino che incarna la quintessenza del Nebbiolo e del territorio delle Langhe, mostrando già in gioventù una grande ricchezza aromatica e una notevole armonia. Data l'ottima annata 2021, ci si aspetta che questo vino abbia una vita lunghissima, evolvendo splendidamente in...
60,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Il Langhe Nebbiolo "Perbacco" DOC 2022 di Vietti è ben più di un semplice Langhe Nebbiolo. Grazie all'origine delle uve e al meticoloso processo di vinificazione e affinamento, offre una complessità, un'eleganza e un potenziale di invecchiamento che lo avvicinano ai Barolo più giovani. È un vino che esprime l'anima del Nebbiolo in modo accessibile, pur mantenendo una notevole profondità. È...
26,00 €Prezzo
17,00 €Prezzo
Il Vietti Dolcetto d'Alba Tre Vie 2023 è un esempio eccellente di Dolcetto, che unisce la tradizione Vietti alla freschezza e all'accessibilità tipiche di questo vitigno. È un vino fragrante, di medio corpo e molto piacevole da bere giovane, che si presta a un consumo quotidiano ma senza rinunciare alla qualità e alla profondità aromatica che ci si aspetta da una cantina come Vietti. È un vino...
17,00 €Prezzo
21,00 €Prezzo
Il Vietti Barbera d'Alba Tre Vie 2022 è un vino rosso pregiato che viene prodotto in Piemonte, una regione del nord Italia famosa per i suoi vini di alta qualità. Il nome "Barbera d'Alba" indica il vitigno (l'uva) usato, che è la Barbera, e la zona di produzione, che è Alba e i suoi dintorni. "Tre Vie" è il nome specifico dato a questo vino dalla cantina Vietti
21,00 €Prezzo
113,00 €Prezzo
Nel 2019 una nuova sfida: produrre un Barolo nella parte più alta di La Morra, a quasi 500 metri di altitudine in un anfiteatro meraviglioso con vista sulle Alpi Piemontesi. La M.G.A. si chiama Serradenari, e la nostra Cascina Sorello è di circa 4,5 Ha. Le vigne di un’età compresa tra 20 e 40 anni hanno un’esposizione Sud/Sud-Ovest con terreno tipico di La Morra. L’ottima esposizione al sole e...
113,00 €Prezzo
58,00 €Prezzo
Il Barolo Marcenasco ha origini antiche. Storicamente esistono documenti
del "Rigestum Comunis Albae" che testimoniano la coltivazione del Nebbiolo
nella zona di "Marcenascum" già a partire dal XII secolo.
Il Barolo Marcenasco è morbido, equilibrato, elegante e rispecchia le
caratteristiche tipiche della zona di La Morra. È il vino che fin dalla sua
nascita rappresenta la nostra...
58,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Deve il proprio nome ai secolari cedri del Libano presenti nel
parco di Villa Pattono che fronteggiano i vigneti.
È stato il primo vino bianco della nostra cantina e proviene
da un piccolo vigneto di poco meno di un ettaro di superficie.
È un vino complesso che a seguito di un buon
invecchiamento in bottiglia presenta anche interessanti
e piacevoli note minerali
26,00 €Prezzo
140,00 €Prezzo
Briccotto
BAROLO D.O.C.G.
BUSSIA
La Bussia è per noi l’assoluta eleganza nel bicchiere, dal tannino di velluto. Un Barolo così delicato che dalla sua prima annata è stato imbottigliato solo 12 volte. Da qui rinasce la storia dell’azienda Domenico Clerico, dal suo progetto più difficile.
140,00 €Prezzo
87,00 €Prezzo
È l’essenza di Monforte d’Alba, del nostro territorio, a cui tanto dobbiamo. Questo Barolo è frutto del nostro lavoro quotidiano, delle nostre fatiche ed impegno, della ricerca continua.
La carta d’identità della nostra azienda: un vino che nasce dalla terra, in costante evoluzione, con l’ambizione di voler essere la rappresentazione più pura del carattere di Monforte d’Alba.
87,00 €Prezzo
Il Pinot Nero "Lacuna" è un vino prodotto dalla Weingut Michael Puff, un'azienda vinicola situata in Alto Adige, Italia. Questo vino rappresenta un'espressione raffinata del vitigno Pinot Nero, o Blauburgunder come viene chiamato in tedesco, ed è spesso considerato una delle etichette di punta della cantina.
81,00 €Prezzo
26,00 €Prezzo
Questo è uno dei vini di punta della loro produzione, e "Weinberg Dolomiten" si riferisce all'indicazione geografica tipica (IGT) "Vigneti delle Dolomiti", che copre una vasta area tra Trentino e Alto Adige.
26,00 €Prezzo
3,00 €Prezzo
Una bella miscela di ciliegia rossa e lampone nella sua tavolozza di aromi
È fresco e gustoso, ha una bocca morbida e fruttata, con un cocktail di sapori che lo rendono molto beverino in ogni momento
È il compagno perfetto per le tue serate di antipasti e pizza
Perfetto per tanti altri classici della cucina italiana
Vino rosso secco, elegante, di classe
3,00 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
3,00 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
3,50 €Prezzo
Vinificazione: i grappoli vengono sottoposti a una
soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto
così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla
fermentazione a temperatura controllata, che esalta le
peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi
di frutta tropicale,...
4,50 €Prezzo




























































































































































































































































































































































































