È stato il vigneto Il Poggio, nel lontano 1962, a segnare l'inizio del percorso vitivinicolo del Castello di Monsanto, con la prima vendemmia curata dal fondatore Fabrizio Bianchi. Ancora oggi, la bottiglia più iconica dell'azienda, Il Poggio, è il primo Chianti Classico a riportare il nome del vigneto specifico da cui proviene. L'uva bianca è stata rimossa dalla ricetta nel 1968. Il Poggio è...
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