Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Cremant De Loire Blanc Brut Arnaud Lambert
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20,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Floreale e fruttato con la clasUn metodo classico di straordinaria finezza, espressione pura del terroir calcareo di Brézé. Composto da Chenin Blanc e Chardonnay, offre un sorso teso, minerale e agrumato, con una bollicina cremosa e un finale di grande pulizia.Un metodo classico di straordinaria finezza, espressione pura del terroir calcareo di Brézé. Composto da Chenin Blanc e Chardonnay, offre un sorso teso, minerale e agrumato, con una bollicina cremosa e un finale di grande pulizia.sica brioche tostata. Fresco e vivace.
Aromi di frutta secca, brioche e mela golden. Da giovane è piuttosto pallido, assumendo con gli anni tinte dorate o paglierine. Molto gradevole con note agrumate e floreali, che evolvono in note burrose e brioche con l'invecchiamento. Molto fresco e vivace.
Arnaud Lambert ha rivoluzionato l'approccio ai vini di Saumur, lavorando in regime biologico e biodinamico per esaltare l'identità dei singoli clos. Questo Crémant non è un semplice "bollicine d'ingresso", ma un vino di territorio che nasce su suoli composti da tuffeau (una roccia calcarea silicea tipica della regione).L'assemblaggio varia leggermente a seconda delle annate, ma si basa solitamente su un sapiente equilibrio tra la struttura e l'acidità dello Chenin Blanc e l'eleganza dello Chardonnay.Vinificazione: La vendemmia è manuale. La fermentazione avviene in acciaio per preservare la freschezza, seguita da un affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi (ben oltre i 9 mesi minimi previsti dal disciplinare). Il dosaggio è contenuto, spesso vicino ai $5-7g/L$, mantenendo il profilo "Brut" molto verticale.Profilo Sensoriale: * Vista: Giallo paglierino brillante con riflessi smeraldo e perlage fine.Olfatto: Note di mela verde, fiori di tiglio e scorza di limone, accompagnate da un tocco di miele d'acacia e una sfumatura gessosa.Palato: L'attacco è dritto e vibrante. La spalla acida è ben integrata in una struttura snella ma avvolgente, con un finale che vira su note saline e ammandorlate.Carattere: È un Crémant che rifugge le morbidezze eccessive, puntando tutto su una "beva" dinamica e rinfrescante.
02883
8 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Metodo Classico
- Vino
- Annata
- NV
- Nazione
- Francia
- Regione
- Loira
- Viticultura Regione
- L'Alsazia è la regione vinicola più importante in Francia per i vini bianchi. In Alsazia si coltivano quasi esclusivamente uve a bacca bianca, soprattutto aromatiche, come il gewurztraminer, il moscato bianco e il riesling. La maturazione dei vini è effet
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Arnaud Lambert
- informazioni Cantina
- Vitigno
- Chenin Blanc
- Informazioni Vitigno
- Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo. Viene utilizzato anche per vini spumanti Metodo Classico. Infatti entra negli uvaggi dei più noti spumanti, ad esempio Champagne, Trentodoc e Francia
- Uvaggio
- Chenin Blanc 100%
- Denominazione
- Alsace AOC
- Informazioni Denominazione
- L'Alsazia AOC o Vino d'Alsazia (in francese: Alsace (AOC) o vin d'Alsace) è un vino francese Appellation d'origine contrôlée (corrispondente al DOC italiano) prodotto nella regione francese dell'Alsazia ed in particolare nei dipartimenti del Basso Reno e
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Il metodo classico è un processo di produzione di vino spumante, che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, liquer de tirage. Tramite la rifermentazione avvenuta in botti
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- 12
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Occasioni
- Cena a Lume di Candela
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Floreale e fruttato con la clasUn metodo classico di straordinaria finezza, espressione pura del terroir calcareo di Brézé. Composto da Chenin Blanc e Chardonnay, offre un sorso teso, minerale e agrumato, con una bollicina cremosa e un finale di grande pulizia.Un metodo classico di straordinaria finezza, espressione pura del terroir calcareo di Brézé. Composto da Chenin Blanc e Chardonnay, offre un sorso teso, minerale e agrumato, con una bollicina cremosa e un finale di grande pulizia.sica brioche tostata. Fresco e vivace.
Aromi di frutta secca, brioche e mela golden. Da giovane è piuttosto pallido, assumendo con gli anni tinte dorate o paglierine. Molto gradevole con note agrumate e floreali, che evolvono in note burrose e brioche con l'invecchiamento. Molto fresco e vivace.
Cremant De Loire Blanc Brut Arnaud Lambert
20,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI