Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Verdicchio Le Oche Marche IGT 2023 Fattoria San Lorenzo
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15,50 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Il Verdicchio Le Oche è un bianco potente e territoriale, 100% Verdicchio coltivato in regime biologico e biodinamico nelle Marche. Si distingue per la sua intensa mineralità, i profumi complessi di frutta matura, mandorla e fiori di ginestra, e una notevole longevità. Grazie all'affinamento prolungato in cemento, ha un palato denso e sapido, con un’acidità vibrante che lo rende un vino da grande cucina.
Il Verdicchio Le Oche è considerato un punto di riferimento tra i bianchi della Fattoria San Lorenzo e, più in generale, delle Marche. Viene prodotto con le uve del vigneto omonimo, situato a circa 380 metri sul livello del mare, su terreni sabbiosi e argillosi che conferiscono una spiccata sapidità. La filosofia del vignaiolo Natalino Crognaletti è quella della massima espressione del terroir con il minimo intervento, utilizzando solo lieviti indigeni e pratiche biodinamiche.
Nel bicchiere, il vino ha un colore giallo paglierino carico, che con il tempo tende a sviluppare riflessi dorati. L’affinamento prolungato (circa 15-18 mesi in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti) lo arricchisce notevolmente: al naso, infatti, è più profondo e stratificato rispetto al "Di Gino". Alle note di mela e agrumi si aggiungono sentori di frutta a polpa gialla matura, nocciola tostata, zafferano e fieno, con una netta sensazione minerale e rocciosa.
Al gusto, è secco, morbido e ben strutturato, riempiendo la bocca con eleganza. La sua alta gradazione alcolica (circa 14%) è magnificamente bilanciata da un'acidità tagliente e da una persistenza gustativa notevole, che si conclude con la tipica e piacevole sfumatura amarognola, caratteristica del Verdicchio. Per il suo corpo e la sua complessità, non è solo un vino da aperitivo, ma si abbina perfettamente a piatti elaborati come risotti ai frutti di mare, carni bianche in umido e formaggi di media e lunga stagionatura. È un bianco con un grande potenziale di invecchiamento, capace di evolvere in bottiglia per molti anni.
02722
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Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Bianco
- Vino
- È il Verdicchio di Matelica DOC nella cultura della tradizione. Classico nel gusto è caratterizzato da una filosofia produttivo-organolettica di vino facile, accattivante ma intelligente, adatto al bevitore occasionale, ma molto interessante ed intrigante
- Annata
- 2023
- Nazione
- Italia
- Regione
- Marche
- Viticultura Regione
- La viticoltura nelle Marche risale al X secolo a.C.. Tra l'VIII e VII secolo a.C. si fondano due città importanti (Ancona e Piceni). Nell'VI e XIII secolo d.C., nelle Marche ci furono presenze di abbazie e di monaci e presso di loro ci fu una piccola vign
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Cantine Provima
- informazioni Cantina
- La cantina nacque nel 1932, per volere del regime fascista, allo scopo di assolvere al cosiddetto obbligo dell’ammasso forzato delle uve, da parte dei contadini matelicesi. La stessa posizione della cantina, in prossimità della stazione ferroviaria, era s
- Vitigno
- Verdicchio
- Informazioni Vitigno
- Il Verdicchio Bianco è un vitigno a bacca bianca coltivato quasi esclusivamente nelle Marche. Si tratta di un vitigno piuttosto eclettico che viene utilizzato per produrre, generalmente in purezza, sia vini freschi e di pronta beva, sia vini molto struttu
- Uvaggio
- Verdicchio 100%
- Denominazione
- Verdicchio di Matelica DOC
- Informazioni Denominazione
- Il Verdicchio di Matelica è un vino a Denominazione di Origine Controllata (DOC) prodotto nei comuni di Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino, Pioraco in provincia di Macerata e Cerreto d'Esi, Fabriano in provincia di Ancona.
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- giallo paglierino brillante con riflessi verdi
- Odore
- Al naso si esprime con un profumo elegante ed intenso con note floreali di acacia e ginestra, e fruttate di pompelmo, mela, albicocca e pesca
- Sapore
- Al palato risulta armonico, fresco e sapido, con aromi fruttati e floreali.
- Gradazione
- 13
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 8
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Universale
- Occasioni
- Vasca Idromassaggio
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Il Verdicchio Le Oche è un bianco potente e territoriale, 100% Verdicchio coltivato in regime biologico e biodinamico nelle Marche. Si distingue per la sua intensa mineralità, i profumi complessi di frutta matura, mandorla e fiori di ginestra, e una notevole longevità. Grazie all'affinamento prolungato in cemento, ha un palato denso e sapido, con un’acidità vibrante che lo rende un vino da grande cucina.
Verdicchio Le Oche Marche IGT 2023 Fattoria San Lorenzo
15,50 €
Tasse incluse
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