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Gewurztraminer Joseph 2024 J. Hofstatter
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15,50 €
Tasse incluse
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Il Gewürztraminer "Joseph" 2024 di J. Hofstätter è un vino bianco aromatico in purezza ($100\%$ Gewürztraminer), vinificato in acciaio inox. Si distingue per il suo profilo aromatico intenso e tipico, dominato da note di petalo di rosa, litchi e spezie orientali (noce moscata). Al palato è denso, ricco e complesso, ma bilanciato da una buona freschezza e acidità che ne impediscono l'eccessiva opulenza. È un Gewürztraminer di grande eleganza e tipicità, ideale per abbinamenti con piatti speziati, cucina asiatica o formaggi erborinati.
Il Gewürztraminer Alto Adige DOC "Joseph" è la versione d'ingresso, ma di altissima qualità, del Traminer Aromatico di Hofstätter. È un vino che esprime pienamente le caratteristiche del vitigno coltivato nei terreni vocati della Bassa Atesina.Vinificazione e Affinamento:Vitigno: Gewürztraminer $100\%$.Processo: Le uve vengono leggermente pigiate e il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per alcune ore. Questa breve macerazione pellicolare è fondamentale per estrarre la ricca componente aromatica e il colore tipico del vitigno.Fermentazione e Maturazione: Avvengono in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento prosegue in acciaio, per circa 5-6 mesi, per mantenere intatta la sua fragranza e immediatezza. Il vino è pensato per essere bevuto relativamente giovane ma può evolvere positivamente per 1-2 anni.Note di Degustazione:Colore: Giallo paglierino carico e luminoso, talvolta con lievi riflessi dorati.Profumo: L'impatto olfattivo è potente e affascinante, in linea con l'aromaticità varietale. Dominano chiaramente le note floreali di petali di rosa, fiori secchi e gelsomino, che si fondono con sentori di frutta esotica (litchi, mango, melone) e una distintiva sfumatura speziata (noce moscata, zenzero).Gusto: Nonostante la concentrazione aromatica, in bocca è denso, ricco e avvolgente, ma non stucchevole. La spiccata freschezza e l'acidità ben integrata ne bilanciano il corpo e il residuo zuccherino percepito, chiudendo in un finale piacevolmente persistente, aromatico e sapido.Abbinamenti:È un vino versatile che eccelle con piatti di difficile abbinamento. Si sposa splendidamente con la cucina asiatica e indiana (curry, piatti agrodolci), i crostacei in preparazioni più elaborate, il fegato grasso (foie gras), e i formaggi erborinati come il Gorgonzola a fine pasto.
01206
16 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Bianco
- Vino
- Colore giallo paglierino intenso e brillante. Note speziate-affumicate di fiori secchi e di rose tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al palato si presenta ricco e complesso, di buona densità e, allo stesso tempo, fresco e vivace
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Alto Adige
- Viticultura Regione
- La Viticoltura in Alto Adige ha una lunga tradizione: le prime testimonianze risalgono all'epoca pre-romana. La zona vinicola altotesina è fortemente influenzata dal clima mediterraneo, che nella valle dell'Adige (Bassa Atesina, Oltradige, Bolzano, Terlan
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- J. Hofstatter
- informazioni Cantina
- Martin Foradori Hofstätter guida le redini dell’azienda di famiglia dal 1992. Insieme a sua moglie, ha avviato un'era di modernizzazione ed espansione di una realtà che ha oltre un secolo di storia. Con molta lungimiranza e un grande spirito imprenditoria
- Vitigno
- Gewurztraminer
- Uvaggio
- Gewurztraminer 100%
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Informazioni Denominazione
- L’Alto Adige vanta un primato a livello italiano: il 98% di tutta la superficie viticola è tutelato dal disciplinare DOC. La denominazione “Alto Adige” può essere utilizzata per tutti i vitigni coltivati in Alto Adige in linea con i disciplinari DOC. L’in
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Giallo paglierino brillante
- Odore
- Fruttato, speziato e floreale, con sentori di frutta gialla, petali di rosa e spezie orientali
- Sapore
- Ricco e denso, di buona freschezza e grande equilibrio
- Gradazione
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 8
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Universale
- Occasioni
- Vasca Idromassaggio
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Il Gewürztraminer "Joseph" 2024 di J. Hofstätter è un vino bianco aromatico in purezza ($100\%$ Gewürztraminer), vinificato in acciaio inox. Si distingue per il suo profilo aromatico intenso e tipico, dominato da note di petalo di rosa, litchi e spezie orientali (noce moscata). Al palato è denso, ricco e complesso, ma bilanciato da una buona freschezza e acidità che ne impediscono l'eccessiva opulenza. È un Gewürztraminer di grande eleganza e tipicità, ideale per abbinamenti con piatti speziati, cucina asiatica o formaggi erborinati.
Gewurztraminer Joseph 2024 J. Hofstatter
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