Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Barolo DOCG Villero 2020 Fenocchio
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68,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Lo storico cru “Villero” nel paese di Castiglione Falletto
Il colore è rosso granato intenso con riflessi rubino, dall'aspetto brillante e vivace.
Il profumo è complesso e ricco di sentori di frutta, floreali, spezie, sottobosco e prugne.
Ha un sapore intenso con tannini dolci e un lungo retrogusto.
Il Barolo Villero si esprime con il suo caratteristico profumo stimolante accompagnato
da un sapore secco, ma caldo ed elegante che conserva a lungo.
VINIFICAZIONE
Metodo tradizionale di lunga macerazione: fermentazione naturale senza lieviti aggiunti fino a 40 giorni in vasche di acciaio inox
INVECCHIAMENTO
6 mesi in vasche di acciaio inox, 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) e successivo affinamento in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il colore è rosso granato intenso con riflessi rubino, dall'aspetto brillante e vivace. Il profumo è complesso e ricco di sentori di frutta, floreali, spezie, sottobosco e prugne. Ha un sapore intenso con tannini dolci e un lungo retrogusto. Il Barolo Villero si esprime con il suo caratteristico profumo stimolante accompagnato da un sapore secco, ma caldo ed elegante che conserva a lungo
CORRISPONDENZA
Il Barolo Villero, con le sue caratteristiche di struttura e corposità, ben si abbina a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, piatti tipici della cucina locale, oltre che a tanti ricchi piatti internazionali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
17 ° -18 ° C.
ALCOL
Circa. 14-14,5% Vol
ACIDITÀ TOTALE
Circa. 5,2-5,6 g / L
VARIETA' DI UVA
100% Nebbiolo, varieties Michet, Lampia and Rosè
LA ZONA
1 ettaro
ESPOSIZIONE
Sud - ovest
ALTIMETRIA
Zona collinare a circa 300 metri slm
SUOLO
Elveziano con sedimenti argillosi e calcarei, ricchi di ferro
ETA' DEI VIGNETI
65 anni
RACCOLTA
Nella prima quindicina di ottobre
PRODUZIONE
5000 bottiglie all'anno
02475
2 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Rosso
- Vino
- Lo storico cru “Villero” nel paese di Castiglione Falletto
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Fenocchio
- informazioni Cantina
- Cantina Giuseppe Cortese: Un’icona del Barbaresco Rabajà.
Fondata nel 1971 da Giuseppe Cortese, la cantina è una realtà familiare da tre generazioni, profondamente radicata nel prestigioso terroir del Rabajà a Barbaresco. La filosofia aziendale si basa s - Vitigno
- Nebbiolo
- Informazioni Vitigno
- Il Nebbiolo è un vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte (Italia), considerato di pregio e adatto per vini da invecchiamento di alta qualità (D.O.C. e D.O.C.G.). È coltivato soprattutto nelle colline di Langhe-Roero, quindi in alcune zone del Monferra
- Uvaggio
- Nebbiolo 100%
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Informazioni Denominazione
- Il Barolo è un vino rosso a Denominazione di origine controllata e garantita prodotto in alcuni comuni del Piemonte. La zona di produzione delle uve comprende l'intero territorio dei comuni di Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e parte del te
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- 13,5
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 16
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Universale
- Occasioni
- Cena a Lume di Candela
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Lo storico cru “Villero” nel paese di Castiglione Falletto
Il colore è rosso granato intenso con riflessi rubino, dall'aspetto brillante e vivace.
Il profumo è complesso e ricco di sentori di frutta, floreali, spezie, sottobosco e prugne.
Ha un sapore intenso con tannini dolci e un lungo retrogusto.
Il Barolo Villero si esprime con il suo caratteristico profumo stimolante accompagnato
da un sapore secco, ma caldo ed elegante che conserva a lungo.
Barolo DOCG Villero 2020 Fenocchio
68,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI