Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Barolo DOCG 2018 Attilio Ghisolfi
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38,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Barolo
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 16
giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Denominazione
Barolo Docg
Vitigno
100% Nebbiolo
Invecchiamento
30 mesi il 70% in botti di rovere e il 30%
in tonneaux e barriques. 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, primi con sughi di
carne, formaggi stagionati
Note sensoriali
Rosso rubino
con sfumatura granata
Ampio, di buona struttura
con un tannino elegante e ben
modellato adatto ad essere
gradevole anche giovane
Dalla fine degli anni ’80 l’azienda Attilio Ghisolfi si è trasformata seguendo quella evoluzione che ha portato la Langa del Barolo ad essere uno dei territori più prestigiosi nel panorama vinicolo.
Da realtà basata sulla produzione di frutta e di vino, la svolta arriva nel 1988 con l’ingresso in azienda di Gianmarco Ghisolfi. Nasce il primo vino in bottiglia, i terreni coltivati a frutteto vengono convertiti in vigneti e vengono acquisiti nuovi terreni, in cui può trovare spazio quello che diventerà uno dei grandi protagonisti della storia di Ghisolfi: il Nebbiolo.
A distanza di più di trent’anni l’impegno a produrre vini di qualità resta il fulcro dell’attività della famiglia Ghisolfi e si traduce in una grande cura di tutte le fasi della lavorazione.
02359
6 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Tutti i Vini
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Rosso
- Vino
- Annata
- 2018
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Attilio Ghisolfi
- informazioni Cantina
- Dalla fine degli anni ’80 l’azienda Attilio Ghisolfi si è trasformata seguendo quella evoluzione che ha portato la Langa del Barolo ad essere uno dei territori più prestigiosi nel panorama vinicolo.
- Vitigno
- Nebbiolo
- Informazioni Vitigno
- Il Nebbiolo è un vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte (Italia), considerato di pregio e adatto per vini da invecchiamento di alta qualità (D.O.C. e D.O.C.G.). È coltivato soprattutto nelle colline di Langhe-Roero, quindi in alcune zone del Monferra
- Uvaggio
- Nebbiolo 100%
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Rosso Rubino
- Odore
- Intenso, elegante nelle note floreali di violetta e di piccoli frutti rossi
- Sapore
- Ampio di buona struttura con un tannino elegante e ben modellato adatto ad essere gradevole anche da giovane
- Gradazione
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 16
- Abbinamenti
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Ballon
- Occasioni
- Cena a Lume di Candela
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Barolo
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 16
giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Denominazione
Barolo Docg
Vitigno
100% Nebbiolo
Invecchiamento
30 mesi il 70% in botti di rovere e il 30%
in tonneaux e barriques. 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, primi con sughi di
carne, formaggi stagionati
Note sensoriali
Rosso rubino
con sfumatura granata
Ampio, di buona struttura
con un tannino elegante e ben
modellato adatto ad essere
gradevole anche giovane
Barolo DOCG 2018 Attilio Ghisolfi
38,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI