Metodo Classico Brut sb. 1989 Vivaldi Mathusalem 6 litri

Scheda tecnica

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Confezione

Legno

Tipologia

Metodo Classico

Vino

Annata

NV

Nazione

Italia

Regione

Trentino

Viticultura Regione

Trentino è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nella provincia autonoma di Trento. In trentino, i vitiautoctoni a bacca nera di fiferimento sono il marzamino nella zona sud di trento e il teroldego nella piana Rotaliana a nord

Formato

6 L

Cantina

Vivaldi

informazioni Cantina

Vivaldi è il nuovo progetto di Cantina Valpolicella Negrar, che raccoglie e rappresenta sotto un unico nome i principali distretti del vino veronese: Soave, Valpolicella, Custoza, Bardolino.

Vitigno

Informazioni Vitigno

Uvaggio

Chardonnay 50%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 20%

Denominazione

Informazioni Denominazione

Informazioni Metodo Spumantizzazione

Il metodo classico è un processo di produzione di vino spumante, che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, liquer de tirage. Tramite la rifermentazione avvenuta in botti

Affinamento sui Lieviti

Maturazione vino

Tenuta

Informazione Tenuta

Perlage

Colore

Odore

Sapore

Gradazione

12,5

Dosaggio

Filosofia

Temperatura di servizio

Abbinamenti

Enovinando Punteggio

3 Bicchieri

4 Viti Ais

5 Grappoli Bibenda

Robert Parker

James Suckling

Wine Spectetor

Bicchiere

Occasioni

Cena Gourmet

Riferimenti Specifici