Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Metodo Classico Brut Alarosa Vigne del Patrimonio
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27,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Uve
Pinot Noir 90% Chardonnay 10%
Composizione del suolo
I vigneti sono piantati su morbide e soleggiate pendici vulcaniche accarezzate da fresche brezze marine nella Maremma laziale a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare.
Metodo di coltivazione
Spalliera con potatura a cordone speronato
Densità dei vigneti
5.600 piante per ettaro
Età del vigneto
12 anni
Produzione per pianta
circa 1200 gr
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperature molto basse.
Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)
30 mesi sui lieviti
Alcool
12.50% vol
Uve
Pinot Noir 90% Chardonnay 10%
Composizione del suolo
I vigneti sono piantati su morbide e soleggiate pendici vulcaniche accarezzate da fresche brezze marine nella Maremma laziale a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare.
Metodo di coltivazione
Spalliera con potatura a cordone speronato
Densità dei vigneti
5.600 piante per ettaro
Età del vigneto
12 anni
Produzione per pianta
circa 1200 gr
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperature molto basse.
Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)
30 mesi sui lieviti
Alcool
12.50% vol
02354
6 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Confezione
- NO
- Tipologia
- Metodo Classico
- Vino
- Annata
- NV
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Viticultura Regione
- La viticoltura nel Lazio, svolgeva una congiunzione tra quella Greca e Etrusca. I vigneti si trovavano nelle zone più vocate alla viticoltura, come la media collina, disposti su terre vulcaniche o rosse. Alla fine del diciannovesimo secolo, in Lazio si ar
- Formato
- 0,75 L
- Cantina
- Vigne del Patrimonio
- informazioni Cantina
- Su morbide e soleggiate pendici vulcaniche
- Vitigno
- Pinot Nero
- Informazioni Vitigno
- Il Pinot Nero è vitigno, sembra che il termine Pinot deriva da pigna, e più specificamente piccola pigna, a significare sia la modesta dimensione del grappolo, che òa caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna
- Uvaggio
- Chardonnay 90%, Chardonnay 10%
- Denominazione
- Etna DOC
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- 30
- Maturazione vino
- Acciaio
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Sottile e concentrato.
- Colore
- Rosa Tenue
- Odore
- Frutti rossi e profumo di pan di spagna
- Sapore
- Goloso e fresco abbastanza lungo
- Gradazione
- 12
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- 8
- Abbinamenti
- Ravioli allo Zafferano|Risotto al Tartufo
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Occasioni
- Cena tra Sommelier
Riferimenti Specifici
Nuovo
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Uve
Pinot Noir 90% Chardonnay 10%
Composizione del suolo
I vigneti sono piantati su morbide e soleggiate pendici vulcaniche accarezzate da fresche brezze marine nella Maremma laziale a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare.
Metodo di coltivazione
Spalliera con potatura a cordone speronato
Densità dei vigneti
5.600 piante per ettaro
Età del vigneto
12 anni
Produzione per pianta
circa 1200 gr
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperature molto basse.
Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)
30 mesi sui lieviti
Alcool
12.50% vol
Metodo Classico Brut Alarosa Vigne del Patrimonio
27,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI