Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016 Antinori: L'Armonia di un Millesimato Franciacortino Scopri il Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016 di Antinori, un'espressione raffinata e vibrante della rinomata Tenuta Montenisa. Questo Millesimato celebra non solo la qualità di un'annata particolarmente favorevole, ma anche la profonda dedizione della famiglia Antinori all'arte del Metodo Classico. Un'Annata di Pregio e Lunga Maturazione: Il Contessa Maggi Brut 2016 è un blend armonico delle migliori uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano nei vigneti più vocati della Franciacorta. L'annata 2016 ha permesso una maturazione ottimale, donando alle uve freschezza e complessità. Questo Franciacorta si distingue per il suo affinamento prolungato sui propri lieviti, che si estende per oltre 36 mesi. Questo periodo, ben superiore ai requisiti minimi della DOCG, è fondamentale per sviluppare la sua struttura, il perlage finissimo e la ricchezza del bouquet aromatico. Note di Degustazione: Colore: Si presenta con un brillante giallo paglierino con riflessi dorati, vivace e invitante. Perlage: Il perlage è estremamente fine, numeroso e persistente, con una corona elegante e una spuma soffice e vellutata che accarezza il palato. Profumo: Al naso si apre un bouquet delicato e complesso, con note di frutta a polpa bianca come mela verde e pesca, agrumi freschi (limone, pompelmo rosa) e sentori floreali. Il lungo affinamento arricchisce il profilo con eleganti note di crosta di pane, lievito e una delicata nuance di miele e frutta secca, che aggiungono profondità senza appesantire. Sapore: Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una vibrante acidità che si fonde armoniosamente con la morbidezza e la cremosità date dalla lunga permanenza sui lieviti. Il gusto è pulito e persistente, con un finale che richiama le note fruttate e tostate percepite al naso, lasciando una sensazione di elegante armonia. Abbinamenti Consigliati: Il Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016 è un vino di grande versatilità, ideale per molteplici occasioni: Aperitivo: Perfetto per un brindisi elegante e raffinato. Cucina di Mare: Si abbina splendidamente con antipasti di pesce, crudité, crostacei e primi piatti delicati a base di pesce. Carni Bianche: Ottimo con piatti leggeri a base di carni bianche. Formaggi Freschi e di Media Stagionatura: Eccellente con formaggi morbidi e formaggi stagionati non eccessivamente intensi. Offri ai tuoi clienti l'opportunità di degustare il Franciacorta Contessa Maggi Brut 2016 Antinori, un'espressione autentica e raffinata del Metodo Classico italiano, perfetta per celebrare i momenti più speciali.