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Pomodoro Datterino Succo Biologico 0° L 0,25 Van Nahmen
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4,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Un succo analcolico denso e profumatissimo, ottenuto esclusivamente da pomodori Datterino biologici maturati al sole. Si distingue per la sua naturale dolcezza, l'assenza di acidità eccessiva e una consistenza setosa che lo rende unico nel suo genere.
A differenza dei comuni succhi di pomodoro, Van Nahmen utilizza la varietà Datterino, celebre per la sua buccia sottile e la polpa ricca di zuccheri naturali. La coltivazione biologica e la raccolta al punto perfetto di maturazione permettono di ottenere un succo che non necessita di condimenti invasivi per risultare equilibrato.
Lavorazione: I pomodori vengono lavorati subito dopo la raccolta con una tecnica che preserva il colore rosso vivido e l'integrità delle vitamine. Il succo viene leggermente salato con sale marino per esaltarne la sapidità naturale, ma mantiene una purezza varietale assoluta.
Profilo Sensoriale:
Vista: Rosso acceso, denso e omogeneo.
Olfatto: Il bouquet ricorda il profumo dell'orto in estate; note intense di pomodoro fresco, erbe aromatiche e una sfumatura quasi mielata tipica del datterino.
Palato: La texture è piena e vellutata. Al gusto sorprende per la dolcezza iniziale, seguita da una piacevole sapidità minerale. È incredibilmente appagante e persistente, con un finale pulito.
Carattere: È un succo "gastronomico" di alta gamma, ideale per chi cerca l'essenza del pomodoro mediterraneo in una bottiglia.
Consigli di servizio:
Va servito fresco, intorno agli 11-13°C. È eccezionale gustato in purezza, ma rappresenta anche la base perfetta per un Virgin Mary di qualità superiore: basta aggiungere un pizzico di pepe, qualche goccia di limone e del tabasco. In cucina, può essere utilizzato come consommé freddo per accompagnare una burrata o crostacei al vapore.
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Un succo analcolico denso e profumatissimo, ottenuto esclusivamente da pomodori Datterino biologici maturati al sole. Si distingue per la sua naturale dolcezza, l'assenza di acidità eccessiva e una consistenza setosa che lo rende unico nel suo genere.
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