Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Riesling Succo Biologico 0° L 0,75 Van Nahmen
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11,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Un succo analcolico di grande carattere e vivacità, ottenuto da uve Riesling selezionate. Si distingue per la tipica acidità vibrante del vitigno, bilanciata da una dolcezza naturale e da un bouquet aromatico dominato da note di pesca bianca, mela verde e sentori minerali.
Questo succo rappresenta la sfida di Van Nahmen nel trasportare l'identità del terroir tedesco in una bevanda a 0°. Le uve vengono raccolte con un anticipo strategico rispetto alla vendemmia per il vino, in modo da massimizzare la freschezza e la tensione acida, elementi che impediscono al succo di risultare piatto o eccessivamente dolce.
Produzione e Filosofia: La certificazione biologica assicura che il profilo aromatico sia il risultato esclusivo della qualità del frutto. Il mosto viene filtrato delicatamente e pastorizzato a temperature controllate per mantenere intatti i delicati profumi primari del Riesling.
Profilo Sensoriale:
Vista: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, molto brillante.
Olfatto: Al naso è intenso e pulito. Spiccano aromi di frutta a polpa bianca (pesca e pera), scorza di lime e il caratteristico tocco di mela Granny Smith, accompagnati da una sfumatura floreale di gelsomino.
Palato: Il sorso è energico e rinfrescante. L'acidità del Riesling agisce come colonna vertebrale, "tagliando" la ricchezza degli zuccheri dell'uva e lasciando la bocca pulita e tonica. La persistenza è notevole, con un finale agrumato.
Carattere: È un succo "verticale", ideale per chi apprezza la precisione e la bevibilità dei grandi bianchi del Nord.
Consigli di servizio:
Va servito ben freddo, tra 8 e 10°C, preferibilmente in un calice da vino bianco. È perfetto per accompagnare piatti della cucina vegetariana, pesci d'acqua dolce, sushi o semplicemente come aperitivo raffinato e dissetante.
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Un succo analcolico di grande carattere e vivacità, ottenuto da uve Riesling selezionate. Si distingue per la tipica acidità vibrante del vitigno, bilanciata da una dolcezza naturale e da un bouquet aromatico dominato da note di pesca bianca, mela verde e sentori minerali.
Riesling Succo Biologico 0° L 0,75 Van Nahmen
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