- Nuovo
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Enovinando - IL CENTRO DEL VINO
Grappa Invecchiata Oltre Il DiLidia Mito delle ore 0,7L 43° cofanetto metallo Berta
57,00 €
Tasse incluse
SPEDITO IN 2/3 GIORNI
Oltre il Dilidia
Un viaggio dalla Sicilia al Monferrato
La grappa Oltre Il DiLidia è una grappa invecchiata che nasce dall’attento assemblaggio di grappe del territorio, distillate con il tradizionale metodo discontinuo a corrente di vapore e sapientemente invecchiate in botti da Marsala.
Una tradizione che si rinnova: i primi legni utilizzati per l’invecchiamento dei nostri distillati furono proprio quelli che giungevano negli anni Cinquanta e Sessanta presso le Aziende Vinicole dì Canelli dalla Sicilia per la produzione del Marsala all’uovo. Una volta svuotate, le botti non potevano più essere utilizzate per l’affinamento di altri vini, tanto erano impregnate delle note aromatiche del Marsala, da qui l’intuizione di nostra madre Lidia, canellese Doc, di utilizzarle per l’invecchiamento delle Grappe distillate dal marito Paolo.
Note di degustazione
Colore
Ambrato
Profumo
Complesso, delicato, avvolgente. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano note di agrumi canditi, anice, spezie e uva passa.
Sapore
morbido, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca. conferma le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
02345
2 Articoli
Scheda tecnica
- Menu
- Spirits
- Confezione
- Alluminio
- Tipologia
- Grappa
- Vino
- Annata
- NV
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Formato
- 0,70 L
- Cantina
- Berta
- informazioni Cantina
- Le Distillerie, in un tempo lontano, erano una storia. La storia dell’amore di due giovani l’uno per l’altra e di entrambi per la propria terra. Sono passati più di settant’anni da quando tutto ha avuto inizio e le Distillerie, cambiate, ingrandite, evolu
- Vitigno
- Informazioni Vitigno
- Uvaggio
- Denominazione
- Informazioni Denominazione
- Informazioni Metodo Spumantizzazione
- Affinamento sui Lieviti
- Maturazione vino
- Tenuta
- Informazione Tenuta
- Perlage
- Colore
- Odore
- Sapore
- Gradazione
- 43
- Dosaggio
- Filosofia
- Temperatura di servizio
- Abbinamenti
- Tozzetti con Nocciole Cioccolato|Ciambelline al Vino e Anice Stellato|Cheesecake al Caramello Salato e Noci Pecan
- Enovinando Punteggio
- 3 Bicchieri
- 4 Viti Ais
- 5 Grappoli Bibenda
- Robert Parker
- James Suckling
- Wine Spectetor
- Bicchiere
- Wine Collection Skiline Liquore
- Occasioni
- Da Sigaro
Riferimenti Specifici
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Oltre il Dilidia
Un viaggio dalla Sicilia al Monferrato
La grappa Oltre Il DiLidia è una grappa invecchiata che nasce dall’attento assemblaggio di grappe del territorio, distillate con il tradizionale metodo discontinuo a corrente di vapore e sapientemente invecchiate in botti da Marsala.
Una tradizione che si rinnova: i primi legni utilizzati per l’invecchiamento dei nostri distillati furono proprio quelli che giungevano negli anni Cinquanta e Sessanta presso le Aziende Vinicole dì Canelli dalla Sicilia per la produzione del Marsala all’uovo. Una volta svuotate, le botti non potevano più essere utilizzate per l’affinamento di altri vini, tanto erano impregnate delle note aromatiche del Marsala, da qui l’intuizione di nostra madre Lidia, canellese Doc, di utilizzarle per l’invecchiamento delle Grappe distillate dal marito Paolo.
Grappa Invecchiata Oltre Il DiLidia Mito delle ore 0,7L 43° cofanetto metallo Berta
57,00 €
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