Franciacorta Ammonites Rosè Camillucci

Note articolo: Il Rosé "Ammonites" di Camilucci è un Franciacorta Metodo Classico ottenuto in purezza da uve Pinot Nero ($100\%$) provenienti dai terreni morenici della Franciacorta. Il colore rosa brillante si ottiene con una brevissima macerazione sulle bucce. Affina sui lieviti per un minimo di $18$ mesi, ma spesso per $24$ o più. Presenta un profumo intenso e fine, con dominanti note di frutti rossi (fragolina, lampone) e floreali. Al palato è vivace, strutturato e sapido, con grande personalità. Spesso prodotto come Dosaggio Zero, esalta la purezza del frutto ed è ideale a tutto pasto.
Affinamento: Bottiglia