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Note articolo:
Il Centine Rosso Toscana IGT 2000 di Castello Banfi rappresenta un'interessante espressione della capacità di Banfi di produrre vini toscani accessibili ma di qualità, anche al di fuori delle denominazioni più prestigiose. Il "Centine" è un blend che unisce il vitigno autoctono Sangiovese con i vitigni internazionali Cabernet Sauvignon e Merlot, una formula che ha definito il successo dei "Super Tuscan" e che, in questo caso, è applicata a un vino dal carattere più versatile e immediato, ma con una buona capacità di evoluzione nel tempo.
Uvaggio %:
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
Sui lieviti:
N/D
Affinamento:
Breve passaggio in legno