Champagne Luis Roederer Cristal 2015 Luis Roederer

Note articolo: Un valzer climatico a tre tempi, con contrasti forti, netti e determinanti! Una primavera splendida e asciutta che sfocia in un giugno torrido, un'estate autunnale, fresca e piovosa, un settembre caldo, soleggiato e molto secco... degno di un mese di agosto. La “chiave” del millesimo sta nel terreno e nel lavoro dei viticoltori: il gesso, premiante perché più drenante, nella zona medio-bassa dalla collina, ha permesso di eliminare gli eccessi d’acqua dell'esta- te e di limitarne i ristagni... fondamentali le nostre pratiche viticole, sempre più virtuose, che permettono di spingerci oltre nella ricerca dell’equilibrio delle uve e della maturazione. Jean-Baptiste Lécaillon La cuvée Cristal, fiore all’occhiello della Maison Louis Roederer creata nel 1876, in questo millesimo riunisce le uve provenienti da 39 diverse zone. 1/3 vigneto della «Rivière 1/3 vigneto della «Montagne» 1/3 vigneto della «Côte» CRU: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant Caratteristiche 60% Pinot noir, 40% Chardonnay di cui il 32% vinificati in legno NESSUNA FERMENTAZIONE MALOLATTICA Dosaggio: 7 gr/l
Affinamento: Bottiglia