Fiano IGT 2024 Bocca Di Lupo Tormaresca Antinori

Profumo: L'olfatto è intenso e raffinato. Si aprire con sentori floreali di gelsomino e agrumi, seguiti da note fruttate di pesca bianca, melone e una caratteristica sfumatura di nocciola verde ed erbe della macchia mediterranea.
Gusto: In bocca rivela un eccellente equilibrio tra una morbidezza avvolgente e una decisa spalla acido-sapida. Il sorso è teso, dinamico, e si allunga con eleganza su ritorni agrumati e minerali.
Terroir e Geologia: Tenuta Bocca di Lupo, Murgia Barese. Suoli di matrice tufacea, calcarei e ricchi di scheletro, a circa 250 metri s.l.m., capaci di donare al vino una mineralità tagliente e profonda.
Abbinamento e Servizio: Ideale con crudi di mare, tartare di ricciola, primi piatti della tradizione costiera a base di pesce, e formaggi frescos a pasta filata. Servire a 10°C - 12°C.
Note articolo: Un bianco pugliese di grande caratura che unisce la solarità del sud alla freschezza dei suoli calcarei di Minervino Murge, si distingue per i profumi di zagara, erbe aromatiche e una sapidità marina che lo rende vibrante e irresistibile.
Potenziale di Invecchiamento: Esprime immediatezza e piacevolezza fin da subito, ma dotato di una struttura capace di evolvere positivamente in bottiglia per i prossimi 3-4 anni.
Affinamento: Acciaio inox e bottiglia