Piemonte DOC La Rocca 2004 Albino Rocca

Profumo: Olfatto di grande impatto terziario: frutti rossi disidratati, erbe officinali essiccate, sottobosco e sfumature di torrefazione.
Gusto: Al palato rivela una silhouette slanciata, dove la freschezza acida e l'ossidazione nobile si fondono in un sorso di grande beva.
Terroir e Geologia: Selezione nata dall'unione di Nebbiolo e varietà complementari su suoli calcareo-marnosi della zona delle Langhe.
Abbinamento e Servizio: Ideale con piatti strutturati di carne bianca, risotti ai funghi, formaggi mediamente stagionati e salumi caldi.
Note articolo: Il Piemonte DOC Cortese "La Rocca" di Albino Rocca è un vino bianco che esprime la finezza e la mineralità del vitigno Cortese, interpretato con la maestria e la filosofia di questa rinomata cantina delle Langhe. Il nome "La Rocca" si riferisce direttamente al cognome della famiglia Albino Rocca e all'azienda stessa, indicando un vino che porta la loro firma distintiva anche nel panorama dei bianchi piemontesi.
Uvaggio %: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon
Sui lieviti: N/D
Potenziale di Invecchiamento: Splendido potenziale d'annata giunto al termine della sua parabola evolutiva. Da stappare e godere senza ulteriore attesa.
Affinamento: Circa 12 mesi in barrique