Terlaner Alto Adige DOC 2025 Terlano

Profumo: Ricco e sfaccettato. Emergono note di mela verde, pera e pesca bianca, intrecciate a sfumature floreali di sambuco, toni tropicali leggeri e una sottile traccia di erbe aromatiche e minerale.
Gusto: Equilibrato, avvolgente e di grande eleganza. La componente fruttata e morbida trova immediato bilanciamento in un'acidità fresca e croccante e in una lunga scia sapido-minerale.
Terroir e Geologia: Descrizione Breve Il Terlaner Alto Adige DOC 2025 di Cantina Terlano tragge la sua straordinaria longevità, la spiccata salinità e il perfetto equilibrio dal mosaico di vigneti ad alta quota coltivati sul porfido quarzifero, la roccia vulcanica che costituisce l'impronta geologica inconfondibile di Terlano.
Abbinamento e Servizio: Il Terlaner Alto Adige DOC 2025 di Cantina Terlano è un bianco poliedrico ed elegante, da servire fresco (10–12 °C) in calici di media ampiezza. La combinazione tra la spina dorsale acida del Pinot Bianco, la rotondità dello Chardonnay e la nota aromatica del Sauvignon lo rende uno dei vini più versatili della cucina altoatesina e internazionale, perfetto per primi piatti strutturati, pesce, carni bianche e formaggi.
Note articolo: Il Terlaner Alto Adige DOC 2025 di Cantina Terlano (Linea Classica/Tradition) è lo storico assemblaggio aziendale prodotto fin dalla fondazione della cantina nel 1893. Un vino iconico che racchiude in un unico calice l'essenza, la struttura e la longevità del terroir di Terlano.
Uvaggio %: Il Terlaner Alto Adige DOC 2025 di Cantina Terlano è un uvaggio storico composto da Pinot Bianco (60%), Chardonnay (30%) e Sauvignon Blanc (10%). Prodotto sin dalla fondazione della cantina nel 1893, unisce in perfetta armonia la struttura del Pinot Bianco, la morbidezza dello Chardonnay e la freschezza aromatica del Sauvignon Blanc.
Sui lieviti: NA
Potenziale di Invecchiamento: Il Terlaner Alto Adige DOC 2025 di Cantina Terlano è un vino bianco dalla straordinaria longevità, capace di affinare ed evolvere in bottiglia per 8–15+ anni (con un picco qualitativo tra i 4 e gli 8 anni dalla vendemmia). Il Pinot Bianco dona l'ossatura acida, lo Chardonnay apporta struttura e cremosità, e il terreno in porfido quarzifero infonde la tipica salinità che protegge il vino dall'ossidazione e ne allunga la vita.
Affinamento: Il Terlaner Alto Adige DOC 2025 di Cantina Terlano affina per circa 5–7 mesi sui lieviti fini, condotto per l'80% in serbatoi di acciaio inossidabile e per il 20% in grandi botti di legno (botti grandi di rovere da 30–50 HL). Questa combinazione bilanciata permette di combinare la freschezza e la definizione aromatica dell'acciaio con la struttura, il volume e la stabilità garantiti dal legno grande.