Tignanello 2023 Magnum litri 1,5 Antinori

Profumo: Bouquet complesso di ciliegia matura, melograno, scorza d'arancia, violetta e sfumature di cacao e spezie.
Gusto: Sorso denso e avvolgente con tannini setosi, una vibrante freschezza e un finale lunghissimo e persistente.
Terroir e Geologia: Il terroir e la geologia del Tignanello si caratterizzano per la posizione della tenuta tra le valli della Greve e della Pesa, nel Chianti Classico, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare con un'esposizione prevalentemente a sud-ovest che garantisce ottima insolazione ed escursioni termiche ideali, mentre dal punto di vista geologico i terreni risalgono al periodo pliocenico e sono ricchi di marne marine, strati calcarei, galestro e alberese, una composizione che favorisce un perfetto drenaggio e dona al vino struttura minerale, eleganza e spiccata sapidità
Abbinamento e Servizio: La temperatura di servizio è intorno ai sedici diciotto gradi preferibilmente stappando la bottiglia un'ora prima con l'ausilio di un calice ampio per favorire l'ossigenazione mentre gli abbinamenti gastronomici ideali valorizzano la grande struttura e la freschezza sposandosi magnificamente con la bistecca alla fiorentina tagli di carne rossa pregiata selvaggina brasati e stufati primi piatti ricchi al ragù o con tartufo e formaggi stagionati a pasta dura
Note articolo: Il Tignanello 2023 è una delle etichette più iconiche e rappresentative dell'enologia italiana, considerato storicamente il primo grande "Super Tuscan". Prodotto dall'omonima tenuta nel cuore del Chianti Classico, questo vino ha rivoluzionato la tradizione vinicola toscana introducendo l'uso della barrique per il Sangiovese e l'assemblaggio con varietà non tradizionali.
Uvaggio %: L'uvaggio del Tignanello è composto in prevalenza da Sangiovese per circa l'ottantacinque per cento che dona al vino struttura freschezza e note fruttate e floreali tipiche del territorio toscano, da Cabernet Sauvignon per circa il dieci per cento che apporta potenza tannini importanti e complessità aromatica e da Cabernet Franc per il restante cinque per cento che contribuisce a definire l'eleganza complessiva e le sfumature speziate e balsamiche del blend
Sui lieviti: NA
Potenziale di Invecchiamento: Il potenziale di invecchiamento del Tignanello 2023 è notevole e superiore ai dieci venti anni poiché grazie alla sua straordinaria struttura acida e alla qualità dei tannini evolve splendidamente in bottiglia nel corso del tempo sviluppando complessità terziarie sempre più ricche e affascinanti
Affinamento: L'affinamento del Tignanello 2023 prevede un primo periodo di circa tredici mesi in fusti di rovere francese e ungherese per la maggior parte nuovi seguito da un ulteriore anno di sosta in bottiglia prima della commercializzazione permettendo così al vino di fondere perfettamente la potenza dei legni con la freschezza del frutto e di raggiungere un equilibrio straordinario