Scalabrone Rosè Bolgheri DOC 2025 Guado al Tasso Antinori

Profumo: Intenso e persistente, dominato da note croccanti di piccoli frutti rossi estivi (fragole, lamponi, melagrana) accompagnate da delicate sensazioni floreali ed erbe della macchia mediterranea.
Gusto: In bocca si fa apprezzare per la sua struttura generosa ma perfettamente bilanciata. Il sorso è sapido, rinfrescante, sorretto da una spalla acida che pulisce il palato e allunga la persistenza fruttata.
Terroir e Geologia: Vigneto 'Scalabrone', suoli di origine alluvionale, franco-argillosi, capaci di conferire al rosato sia la ricchezza strutturale sia la sapidità minerale. Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Abbinamento e Servizio: Eccezionale con cacciucco alla livornese, guazzetti di pesce, carpacci di carne, salumi e formaggi freschi o di media stagionatura. Splendido anche con la pizza. Servire a 10°C - 12°C.
Note articolo: Un rosato di Bolgheri dalla personalità decisa e vibrante, si distingue per il suo colore petalo di rosa intenso, profumi fragranti di ciliegia e lampone, e un sorso sapido e rinfrescante che riflette l'influenza del mare toscano
Potenziale di Invecchiamento: Per goderne appieno la fragranza e l'esuberanza del frutto, si consiglia il consumo entro 2 anni dalla commercializzazione.
Affinamento: Acciaio inox e bottiglia